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2021年01月30日

【旅サラダ】からすみ、コレうま花巻、スペインバル巡り

ラッシャー板前さんの中継では、長崎県長崎市から日本三大珍味の一つである「からすみ」を紹介。
からすみを使った料理は、からすみパスタと生からすみ丼を見せていた。


コレうまの旅 in 岩手・花巻市

「マルカンビル大食堂」の「10段巻ソフトクリーム」、「和食処 花龍(かりん)」の「焼きおにぎり定食」、「源喜屋 花巻店」の「白金豚棒ヒレカツ」と「白金豚しゃぶしゃぶ鍋」。
プレゼントは「白金豚しゃぶしゃぶ」。


私の忘れられない世界
スペイン

サン・セバスティアンでバル巡り。
地元屈指の人気店「アタリ」ではヤギのチーズの生ハムを食べた。
バスク伝統のりんご酒「シードラ」も飲んだ。

続いて、ピレネー山脈にあるタウイ村。
世界遺産に登録されているサン・クレメン・デ・タウイ教会。もともとこの教会にあった壁画は損傷を防ぐために撤去され、美術館に保管されている。代わりにプロジェクションマッピングで壁に絵が映し出される。

















テレビ番組ランキング
posted by すぐる at 09:41| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年12月29日

【家事ヤロウ!】2020年話題になったおうちレシピ

18位:シュクメルリ
鶏肉にニンニクを入れて煮たジョージア料理。

12位:無水小松鍋
小松菜の無水鍋。無水鍋とは、水を使わず食材に含まれた水分を活かして作る鍋。水を使わないのでソロキャンプに便利。






11位:ぷるぷるミルク餅
片栗粉とミルクで作る。もち粉は使わない。

10位:海苔とベーコンの炊き込みご飯
ベーコンに含まれるイノシン酸と海苔に含まれるグルタミン酸が合わさって、うまみが引き出される。

9位:焼きチーズカレーパン
コンビニパンを使う。

8位:ビスケットミルクレープ
ハーベストを使ったミルクレープ。






7位:包みネギタン塩
たこ焼き器で作る。

6位:サバ缶あら汁






5位:ふんわり山芋の鉄板焼き
「鳥貴族」のメニューを真似して作った料理。

4位:萌え断サンドイッチ
「萌え断」とは、SNSで見て萌える(映える)ような断面のこと。

3位:キングオブ悪魔のチャーハン
麺つゆ&チーズでWうまみ。

2位:濃厚塩カルボ麺
ステイホームでサッポロ一番の麺を使ったアレンジ料理が流行り、SNSでバズった。「濃厚塩カルボ麺」は卵、チーズ、ブロッコリー、コショウなどを使ってカルボナーラ風に。

1位:黄金比トースト
最もおいしくなるトーストとバターの比率で作ったトースト。







posted by すぐる at 22:09| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

沖縄国際通りのれん街 みずとみ精肉店(黒毛和牛取扱店)

みずとみ精肉店は沖縄県那覇市の国際通り沿いにある「沖縄国際通りのれん街」に店を構えた精肉店。

「沖縄国際通りのれん街」は、かつて沖縄三越、のちにハピナハがあった跡地に誕生しました。

みずとみ精肉店では「八重山石垣牧場」ブランドの黒毛和牛を中心に扱っています。

2020年10月12日にはオンラインショップも誕生しました!
↓ ↓ ↓
沖縄から美味しいお肉と笑顔をお届けします【沖縄国際通りのれん街 みずとみ精肉店】





posted by すぐる at 14:57| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年12月26日

minneでおせちを売ってみませんか

「minne(ミンネ)」はハンドメイドに特化したハンドメイドマーケットで、全国のクリエイターさんが作った雑貨、文房具、食器、インテリア用品、アクセサリーなど、さまざまなジャンルの作品が商品として出品され、販売されています。

食べ物(料理)というジャンルもあります。

さて、もうすぐお正月。お正月と言えば、おせちですよね!

おせちをminneに出品して販売するなんて、いかがでしょうか!?
あなたが作った個性的なおせちをminneに出品すると、SNS映えするはずですよ!

※食品の販売には各監督官庁の許可が必要です。事前に申請することをお忘れなく。

↓ ↓ ↓
21万名の作家さんによる260万点の作品が集まる国内最大級のハンドメイドマーケット≪minne(ミンネ)≫









posted by すぐる at 14:58| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年12月21日

冬至なので、ジューシーなものを

今日12月21日は「冬至」。

沖縄では冬至のことを「トゥンジー」と言って、トゥンジージューシーというジューシー(沖縄風炊き込みご飯)を食べるならわしがあります。

ジューシーつながりということで、ジューシーなものを二つ紹介します。


ジューシーでなめらかな舌触り宮崎牛
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posted by すぐる at 21:29| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年12月19日

紀文のおせち

紀文と言えばテレビCMでおなじみの「はんぺん」が有名じゃないでしょうか。

はんぺんやかまぼこ、ちくわ、「マリーン」といった海産物はもとより、肉まん、しゅうまい、デザートなどの加工食品を製造・販売しています。

そして、近年は、おからとこんにゃくを使った糖質0gの麺(ラーメン、スパゲッティ)、とうふを使った麺の「とうふそうめん風」、豆腐ハンバーグ、杏仁豆腐など、カロリーオフ、糖質オフの健康志向の商品を展開し、和・洋・中と多彩な商品ラインナップとなっています。

お正月、ヘルシーな食材が詰まった紀文のおせちはいかがでしょうか?
和風おせちの他、洋風おせちもあります。







それから、以下のような子どもが喜ぶようなおせちもあります!!


ディズニーのおせち詰め合わせ




ハローキティのおせち詰め合わせ



posted by すぐる at 17:35| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年12月13日

北陸の味覚が詰まった「パン de パエリア パーティ」(パエリア通販)

スペイン料理の代表的なメニューと言えば、パエリア!

もうすぐクリスマス!

日本では、パエリアはクリスマスシーズンによく見かける料理の一つじゃないでしょうか?

スーパーではクリスマスが近づくと、弁当・惣菜コーナー、あるいはクリスマスのパーティーメニューの売り場で、パエリアもよく見かけます。

「パン de パエリア パーティ」では、北陸の食材を使用したパエリアを通販にて販売しています。

パエリアは海産物を中心とした新鮮な食材が豊富なスペインのバレンシアで誕生しました。北陸金沢も、パエリアには欠かせない海の幸が豊富で、パエリア作りに適した土地柄です。

「パン de パエリア パーティ」ではまた、アヒージョ、ピッツァ、パンなども販売しています。

クリスマスパーティーにもオススメです!!

【パンdeパエリア パーティ】





posted by すぐる at 15:13| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年11月29日

うちなーいい肉の日 : やえやまファーム

11月29日は「いい肉の日」。
沖縄県では「うちなーいい肉の日」として、県産の食肉のPRに力を入れています。

そこで、石垣島産のブランド肉を開発・販売している農業生産法人有限会社やえやまファームから商品を紹介します。

パイナップルを食べて育った希少なアグー豚「南ぬ豚(ぱいぬぶた)」を使用したハム、ソーセージ、ハンバーグ、しゃぶしゃぶなどを販売しています。

南ぬ豚の「網脂ハンバーグ」はテレビ番組『マツコの知らない世界』でも紹介されました。

また、泡盛粕を食べて育った黒毛和牛「南ぬ牛(ぱいぬうし)」も開発・販売しています。

その他、南国の石垣島産フルーツのジュースも販売しています。



















現在、クリスマスギフト、お歳暮用商品も販売中!









■□━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□■
       石垣島の自然と共生するオーガニックファーム
             やえやまファーム
■□━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□■
有機農法や畜産に必要な堆肥や飼料は、可能な限り自社農場と牧場で作っています。

 家畜の糞尿から堆肥を作り、野菜や果物を育て、それをまた家畜の飼料とする。

      “ファームの外から何も持ち込まない、何も捨てない”
           
            循環型農業を目指しています。

★石垣産ブランド豚☆
有機パイナップルを飼料に育つ、希少価値の高い「南ぬ豚」

★贅熟シリーズ☆
沖縄の恵みを果実に凝縮した濃厚なジュース・ゼリー

★プレミアムジュース☆
石垣島の自社農園で採れた有機パイナップルジュース

ギフトセットも大変好評です!この機会にぜひお試しください。
→ https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=35SFLG+XXQ9E+3U84+5YZ77
posted by すぐる at 09:58| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年11月20日

ブラックフライデーにおすすめのお取り寄せグルメ

ブラックフライデーはもともとアメリカで始まりました。

アメリカでは11月の第4木曜日にサンクスギビングデー(感謝祭)という年中行事があり、その翌日の金曜日に、サンクスギビングデーに向けて売り出された商品の売れ残りが値引きして販売され、売り上げが上がることから、サンクスギビングデーの翌日の金曜日がブラックフライデーと呼ばれるようになりました。

「ブラック」という言葉はブラック企業、ブラックユーモア、ブラックジョークなどのように、悪いこと、迷惑なことに使われるイメージが強いですが、「ブラックフライデー」に関しては、利益が上がって黒字になるという良い意味での「ブラック」です。

今では日本でも、この時期になるとブラックフライデーということでスーパーマーケットなどでセールが行われる所が多く、私の見聞では2018年からテレビCMや新聞の折り込みチラシで盛んに見るようになりました。

日本では勤労感謝の日を軸としてその前後の金曜日がブラックフライデーと位置づけられることが多く、本場のアメリカとは1週程ずれることもしばしばです。

さて、今年はおうちにいる時間が長く、お取り寄せの需要が高いですね。
そこで、ブラックフライデーに買っておうちで楽しむのにおすすめのお取り寄せのグルメ、スイーツ、コーヒーを紹介します。





















posted by すぐる at 22:27| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年10月10日

【旅サラダ】食は台湾にあり!台湾グルメ特集

私の忘れられない世界
食は台湾にあり!妃海風さんが台湾グルメを紹介。


台北にある有名な魯肉飯の店、水餃子の店、そして「ぶっとびスープ」を紹介!

魯肉飯の店で鶏肉飯(ジーローファン)と小皿料理を食べた。

水餃子の店でニラ餃子を食べた。

そして、ミシュランガイドに載っている金蓬莱(ジンポンライ)で「ぶっとびスープ」を食べた。ぶっとびスープはアワビ、フカヒレといった高級食材をはじめ、スペアリブなどの具材が絶妙なバランスを奏でる。

視聴者プレゼントは「鴨すき」と「北海道海鮮しゃぶ」。











posted by すぐる at 09:53| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ
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