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2021年03月06日

【旅サラダ】韓国&台湾&シンガポール美食旅、三船美佳コレうま&ブルガリア

ラッシャー板前の中継は兵庫県明石市。
イイダコ、クロメバルなど、春の海の幸を紹介。


中村玉緒さん、勝っちゃん(勝俣州和さん)とアジアの美食と伝統を巡る。

韓国
カニ料理と焼き肉を堪能。

台湾
龍山寺、足つぼマッサージの店などを回った。

シンガポール
シンガポール独特のカレーである白身魚のカレー、ビーズ刺繍のサンダルを見せていた。そして、夕食は屋台で。


コレうま in 大阪市
三船美佳さんのおすすめグルメを紹介。

「Bird」の「ケンタロウのチキンカレー」
「NICK JERKY(ニック・ジャーキー)」の「但馬玄(たじまぐろ)ジャーキー」と「オレンジのドライフルーツ」
「Agnes' Portuguese Bake Shop Cafe(アグネス・ポーチュギーズ・ベイク・ショップ・カフェ)」の「ハワイアンフードセット」(マラサダドーナツ、ガーリックシュリンプ)

マラサダはポルトガルのお菓子だが、ハワイでもよく食べられる。ガーリックシュリンプももとはポルトガル料理なのかな?

私の忘れられない世界
三船美佳さん、ブルガリア

まず、プロブディフ。バチコン修道院はおよそ900年前からあり、当時としては珍しい色鮮やかな装飾が施されている。この修道院のご本尊とも言うべきものは、聖母子像。
続いて、長寿の故郷、ギリシャとの国境に近いスモーリャン地方。長寿の秘訣は伝統のヨーグルト。ヨーグルト作りを体験。























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posted by すぐる at 10:37| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ
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