美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌

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今日も博多は、暑い1日です。
冷たい物も飲み過ぎで、なにが良いのか分からなくてなってきますね(^^;
甘さが控えめな方が、オヤジ達には良いような気がします。

寒い地方のピノノワールは、この時期には酸がシャープでなかなか良いのではと思います。
南の地方は、酸が丸くてフルーティなピノノワールがよくあります。
夏バテオヤジ達には、ちょっと重いかも…(^^;
北の方のピノノワールは、スッキリした酸の物が多いですね。
ドイツ ファルツ ピノノワール

チェリーや、いちごの香り、軽やかな仕上がりで、少し冷やしめに温度調節をしながら、どうぞ。
グラスもあまり大き過ぎない物が酸が引き立って良いかもしれません。
熟成するタイプとは違うから、鳥料理や、ピザ、パスタなどと一緒にゴクゴクいきたいですね(^^)
氷を入れたりして、冷たくしても美味しくいただけそうです♪
















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