広告

この広告は30日以上更新がないブログに表示されております。
新規記事の投稿を行うことで、非表示にすることが可能です。
posted by fanblog

2017年11月03日

熟成したブルゴーニュのピノ・ノワールが、秋らしい気がします!

今日の博多は、相変わらずの秋晴れの良いお天気です!
日中は、お天気が良いので、ちょっと暑いくらいです。
休日とあって、天神は、沢山の人で賑わっていました。

秋の夜長に、美味しいワインをいただきました。
ブルゴーニュの古酒造りの名手 ミッチェル・ゴヌー 1998 ボーヌ
DD73E45E-93F6-4A82-A1A8-F7A86F45C725.jpeg

開けたては、ややくぐった香りですが、徐々に土っぽい、湿っぽい熟成からくるブーケが立ち昇ります!
華やかな香りではないけれど、すごく落ち着く香りです。
液体も、タンニンの角が取れて、すっかり円やかな味わいに変わっていました。
熟成って、凄いですね〜(^^)
ボーヌらしい、ドッシリとした美味しい赤ワインでした。
シャンパーニュ地方のウォッシュチーズ カルド・バルドゥ・ラミューズと、とても美味しいマリアージュを楽しめました。
食欲の秋に相応しい、落ち着いた、美味しい大人の時間となりました(^^)



【初回980円!】ガーリック女子。イイ女は始めてる。







にほんブログ村 酒ブログ ワインへ
にほんブログ村
ファン
検索
<< 2017年11月 >>
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
最新記事
写真ギャラリー
最新コメント
タグクラウド
カテゴリーアーカイブ
プロフィール
赤坂ワイン屋スギヤさんの画像
赤坂ワイン屋スギヤ
飲食店をやっているので、美味しい楽しいエピソードなどもご紹介出来れば良いなと思います。お酒と美味しい物が大好きなオヤジです!
プロフィール
×

この広告は30日以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。