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2017年08月02日

プールサイドで飲みたいとか思う昭和なカクテルだけど、美味しいキール!

今日の博多も、いい天気です。
週間予報の天気予想が、おおむね晴れだそうです。
今週の博多の気温の予想は、37度だそうです。
ついに体温よりも高くなってしまいました〜
その時、オヤジ達は、どうなってしまうんでしょう!
倒れんごと、気をつけましょう(^^;

白ワインとカシスリキュールがあれば、美味しいキールができます。
どちらとも、キリッと冷やしておくことが肝心です。
出来れば、シャンパン用のフルートグラスも冷えたものがあれば、完璧!
白ワインは、シャルドネなどの酸のしっかりとしたドライなワインが良いです。
ブルゴーニュのアリゴテを使うのが本筋らしいですが、甘いカシスリキュールを入れると、なかなか差はつきそうにありません。
甘いワインはNGです。ちょっとしつこくなってしまうので…。
白ワインとカシスの割合は、9:1.5位が丁度いいと思います。
8:2だと、ちょっと甘過ぎかもです。

陽射しの優しいホテルなどのプールサイドで、風にあたりながら、飲むと美味しいですよね〜(^^)
海辺には弱い、昭和大好きオヤジ達の夏の凉み方に丁度良さげです。
合わせるオツマミは、昭和な定番「フルーツの盛り合わせ」かなぁ〜(^^)









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赤坂ワイン屋スギヤ
飲食店をやっているので、美味しい楽しいエピソードなどもご紹介出来れば良いなと思います。お酒と美味しい物が大好きなオヤジです!
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