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2019年02月09日

チーズプロフェッショナル協会の講習会!

今日の博多は、雨から曇りのやや寒い1日です!
3連休とあって、天神は大勢の人で賑わっていました。
天神にある友達の時計屋さん「岩田時計店」に、全豪オープンで大坂なおみ選手が着けていた時計を探しに行きました♪
予約で完売だってさ…(-_-)

今日、オヤジの店で、チーズプロフェッショナル協会の講習会がありました。
ハードリカーと、熟成したチーズのお題です。
うちのお店で扱っている「フランス モンス社」のチーズ!
image.jpg
合わせるハードリカーは、ロンサカパ(ラム)、ヘネシー(ブランデー)、グレンモーレンジ(スコッチ)でした。
image.jpg
美味しいチーズをおつまみに、寒い夜を暖かく過ごしましょう〜(^^)
チーズ好きな人たちが集まって、和気あいあいな雰囲気の中、美味しいチーズの試食と、ハードリカーのマリアージュ♪
早い時間から、皆さまお疲れ様でしたー!











2019年01月15日

箕面ブリューワリーの定番商品を飲んでみる!

今日も博多は、穏やかな冬の1日です。
連休明けのちょっとみんな疲れた感じで、天神の人影も、いつもより少なめな気がします。
警固神社の境内で、車椅子のじいちゃん達が、介護師さんに写真を撮ってもらってました。
いい想い出になれば良いですねー♪

大阪の箕面ブリューワリーのクラフトビール。
定番ラインアップ商品として人気を集めている「W−IPA」
image.jpg
通常の2.5倍のモルトとホップで仕込んだストロングエール!
しっかりとした苦味、柑橘系のアロマ、濃厚なモルトの香り、濃い口当たりが魅力的です♪
ゆっくりと時間をかけて飲んでいただきたい、箕面ブリューワリー自慢のW−IPA
麦芽100%、アルコール度数9%と、五臓六腑に沁み渡りそうですね(^^)






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2019年01月13日

カベルネビール♪

今日の博多は、穏やかな冬の1日です。
相変わらず、寒くはありません…(^^;
まあ、過ごしやすくて良いのはいいのだけれど…
熱燗とかを飲みたい気分になれんのが、ちょっと寂しー

クラフトビールの進化が止まりません…(^^)
大阪の箕面ビールの新製品「カベルネ」
image.jpg
ビールっぽさは、あんまりない感じ…
ぶどうジュースと、かすかなホップ。面白い商品です。
名称は「発泡酒 生」ってなってるし…(笑)
日本の酒税法だと、第3のビールに属するんでしょうねー
飲み口が優しいので、どっちか言ったら女性向けに用意されたのかもしれませんね♪(酒呑みオヤジの偏見かなぁ)
相変わらず生産量は少ないので、興味のある方は、見かけたら即ゲットをお薦めします(^^)










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2018年12月20日

北海道のクラフトジン!

今日の博多は、曇り空の1日です。
気温は高めな、変な感じの12月…
そろそろ、忘年会も終わりが見えてくる時期ですね!

北海道自由ウィスキーが作っているクラフトジン「9148ー0101」
image.jpg
ポタニカルに、北海道の昆布や干し椎茸などを使って作ったドライなジン
ジェニパーの香りも華やかに、ラベンダー、ペッパーやら桜の花びらの香りなども…(^^)
キャセイパシフィックのコンペで、なんとゴールドメダルの快挙!
なかなか入手困難になってきそうです。
見つけたら、ぜひゲットして美味しい北海道のクラフトジンを楽しんでください♪









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2018年12月17日

バーボンソーダも美味しく感じます!

今日の博多は、やや寒めな1日です。
天気は曇り、気温はそんなに低くはないので、歩いて天神まで出て行くのにはちょうど良い感じです♪

バーボン通の中でも、ファンの多い「エライジャ・クレイグ」
重さとガッツリしたアルコールの強さがお気に入りの方も多い、美味しいバーボンです。
ドライなスコッチとは一線を画す、荒々しい甘さがソーダ割にピッタリです。
少し甘い口当たりが、今からの季節にピッタリですねー♪
スモールパッチは、樽香のいっそう聞いたスモーキーフレーバーなタイプです。
image.jpg
おつまみは、タバコと、ジャズと、ビーフジャーキーで決まりです(^^)










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2018年10月20日

ハロウィンIPAかと思いきや!

今日の博多は、わりかしいいお天気です。
涼しくて、過ごし易い1日です♪
秋恒例の「オクトーバーフェスト」も始まりのようです(^^)

ブリュードックのハロウィンバージョンと思いきや!
「元気回復IPA 」
リストラティブビバレッジIPA
image.jpg

ブリュードッグ BREWDOG 5種類飲み比べ6本 ギフトセット パンクIPA/デッドポニークラブ / ジャックハマー/エルビスジュース / 5AMセイント (ビール6本セット)

新品価格
¥3,480から
(2018/10/20 17:52時点)



マンゴーや、パイナップル、ピーチのアロマ
程よい苦味が、美味しくて飲みすぎて、元気になりそうですねー(^^)
今日も、楽しい夜を過ごしましょう〜。









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2018年10月18日

日本産の大人気のクラフトビール!

今日も博多は、秋晴れの気持ちの良いお天気です。
過ごし易くていい感じです(^^)
ホークスがクライマックスシリーズで一勝したので、今日の博多は、盛り上がりそうです♪

テレビで野球観戦やら、サッカー観戦やらの時には、やっぱりビールがお似合いかもです。
国際的ビール評論家のお誉めをいただいて、目下ブレイク中の、伊勢角屋麦酒ペールエール
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生産が間に合わなくて、市場でなかなか見かけなくなりました(^^;
しっかりした味わい、深みのあるコク、爽やかな柑橘系のカスケードホップを使ったアメリカンタイプのペールエール!
「初めて地ビールを飲む人がこのビールを飲めば、地ビールをまずいという人は居ないでしょう。」と、審査員に言わしめた、もはや伝説的な伊勢角屋麦酒自慢の一本です(^^)
見つけたら、早めに仕入れて、楽しい野球観戦をお楽しみください(^^)






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2018年09月25日

爽やかな香りと、ちょっぴり甘いオレンジリキュール!

今日の博多は、いいお天気です。
秋晴れ〜な感じですねー♪
警固本通りのサニーの裏通りのニワトリも、気持ち良さげに「コケコッコ〜」
ただし、お昼だったので、かなり迷惑な感じではありましたが…(笑)

とても有名なフランス産の、オレンジのリキュール「コアントロー」
上品な甘さと、爽やかな香りの万能リキュール!
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夏バテの疲れた体に、レモンを絞ってトニックなどで割ると、ホッと一息つける美味しいカクテルの出来上がりです。
度数はしっかり40度あるので、入れ過ぎには注意が必要です(^^)
調子に乗って飲んでると、足をとられますよー
まだまだ蒸し暑い1日の終わりには、爽やかなカクテルなどはいかがでしょう♪










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2018年09月22日

秋口には、しっかり味わえるクラフトビールが良いかもです(^^)

今日の博多は、良いお天気です。
まだまだ蒸し暑いけど、風が気持ちいいです。
本格的に、秋の気配〜♪

クラフトビールの進化が止まらないですねー
何杯も生ビールグラスを傾ける事が出来なくなったオヤジ達には、じっくり向きあえるクラフトビールは、なかなか良い物です(^^)
いろいろな価格帯もあり、選ぶのに迷ったりするのも、ちょっとだけ楽しい時間です。
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ベルギー ミッケラー タイガーベイビー
マンゴーや、パッションフルーツなど、南国の香りが立ち昇る夏の余韻を残すクラフトビール!
なかなかデザイン性の高いパッケージ、ビールの本場ベルギーの実力を味わいください♪
ゆっくりと時間をかけて飲んで大丈夫な味わいです。







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2018年09月03日

久しぶりの酒屋さん!

今日も博多は、いいお天気です!
まだまだ暑さは続きます。
水分補給などに注意して過ごしてください。
あんまり雨が降らないので、水不足を心配している声もチラホラ

まったく品不足の「 サントリー山崎!」
今日は祇園の酒屋さん「シャルム・ド・ヴァンさん」へ、久しぶりにいろいろなお酒の調達に行ってきました。
あるとこには、あるんですね〜
ポロっと並べて山崎やら、マッカランやら、その他にも今旬のウィスキーがたくさん!
フタの不良でお安くなったラムやら、並行品のバーボンやら、なかなか圧巻の品揃え♪
さすが中洲に 近いだけあって、高級なお酒も眺めて、目の保養になりました(笑)
キャナルシティの近く、博多警察の目の前のお店です。
やっぱり、たまには少しだけ足を延ばすのも必要ですね♪












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飲食店をやっているので、美味しい楽しいエピソードなどもご紹介出来れば良いなと思います。お酒と美味しい物が大好きなオヤジです!
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