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2016年12月30日

ニッカの仙台工場で作っている、旨味が残ったグレーンウィスキー!

今日で仕事納めの方も多いかと思います。
博多は、寒い夜が続いています。
ホットワインや、ホットウィスキーなどの暖かいカクテルの需要が増えてくるシーズンです。

モルトウイスキーの人気がますます上がってきています。
テレビの宣伝や、ドラマなどの影響で、一段と注目されるお酒になってきました。

ワインと同じように、いろいろな話題の尽きないウイスキーの世界。
ちょっと変わった変化球のご紹介です。

ニッカの仙台工場で作られているウイスキー。
モルトではなく、グレーンウィスキーです。
昔ながらの連続蒸留器を使った ニッカ カフェグレーンウィスキー
甘い香りと、口当たりが、ドライなウィスキーに慣れた口には新鮮です。
IMG_0087.JPG
現存する数少ないカフェ式連続蒸留器で、無駄をしながらも、懐かしい味にチャレンジした、ニッカの新しいタイプのウィスキーです。
少しお水を足したり、お湯で割ったりして飲むのが、寒い季節にオススメです!
身体の中から、暖まりますよ(^^)













http://sake.blogmura.com/img/sake88_31.gif

2016年12月24日

ウイスキー検定なるもの…(^^)

ワインも美味しいけど、ウイスキーも美味しい!

2つのお酒に共通して言えるのは、奥が深いし、ウンチクいっぱい、楽しい飲み会のツマミになります。

ウイスキー文化研究所が、やっているウイスキー検定の季節です。
なかなか面白い企画ですよ!
ご興味のあられる方は、是非是非。
IMG_0083.JPG




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2016年11月27日

食後には、スコッチウイスキーも美味しいですね。

食中酒として美味しいワインをいただいて食事を堪能したあと。

ワインの後に飲むもの!
いろいろと選択肢はあるけれど、量が少なくてアルコール度数の高いものが欲しい時があります。

スコッチウイスキーの雄! アイラ島のモルトウイスキー

ラフロイグ10年
IMG_0054.JPG

お医者さんの消毒液の香り、正露丸の匂いなどと称され、スモーキーフレーバーの強烈な、クセになるモルトです。

優しいブルゴーニュワインの後などに、シャキッとするのになかなか適しています。

熟成したミモレットチーズや、チョコレートがあれば、ゆっくりとした美味しい食後の時間が過ごせますね〜(^^)





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2016年10月02日

日本のウイスキー

日本のウイスキーが、年々評価が高くなっていっています。
世界の品評会で賞を受賞して、認知度が上がり、生産が間に合わない物まで出てきているようです。

サントリーのハイボール戦略や、NHKの朝ドラ「まっさん」などの好影響もあるようです。
ウイスキーも日本での生産が軌道にのるまで長い年月がかかりました。
今、日本のワインもがんばって良い物を創り出しているようです。これから、ますます美味しいワイン作りが進んで行く事でしょう。

ワインの後に、ウイスキーを飲む機会も多くあります。
サントリーの山崎や白州、ニッカの余市や宮城峡などが代表的なジャパニーズモルトです。
ロックや水割り、ハイボールなどでいただくと美味しい時間を過ごす事が出来ます。
葉巻など一緒に楽しむのも、素敵な時間の使い方だと思います(^^)
image.jpeg

日本でウイスキーが売れない時期に原酒を作ってない期間が10年近くあって、今の出荷規制の原因の1つになっているようです。
ウイスキーは、仕込みに長い時間がかかるお酒です。
自然の力を享受してできる、自然の賜物です。
ワインと同じで、人の力と自然の力が一緒になってできる、とても贅沢な逸品です。
自然の恵みに感謝して、今日も美味しいお酒をいただきます…(^.^)
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赤坂ワイン屋スギヤ
飲食店をやっているので、美味しい楽しいエピソードなどもご紹介出来れば良いなと思います。お酒と美味しい物が大好きなオヤジです!
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