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人気番組『秘密のケンミンショー』でも紹介された岩手県西和賀町の名物ビスケットの天ぷら。岩手県の山合いの秘境にある店。「母ちゃんの店 わがや」は、山菜料理も人気の名店で、西和賀名物のビスケット天ぷらも食べられます！


出典−https://makinobayashi.cookpad-blog.jp/

岩手県和賀郡西和賀町にある「母ちゃんの店 わがや」。２００９年（平成２１年）創業。ビスケットの天ぷらが名物の秘境店。

地元のお母さん３人で始めたお店で、岩手県外からのお客さんも多い。岩手県で１番の積雪量を誇る自然豊かな地域（人口僅か６０００人）にあります。

お店に辿りつく道中は、まさに山道。超自然なドライブルート県道１号線の山中にある。


出典−https://makinobayashi.cookpad-blog.jp/

古民家の建物を改装した店内は、懐かしい雰囲気を感じ、時を忘れるほど静かな場所で味わう料理は格別です。

客席は、テーブル席や小上がり席など、合計３０席。

駐車場は、４０台。

電車での来店は、最寄り駅のＪＲ北上線「ほっとゆだ駅」から徒歩６時間２４分（約３０．７ｋｍ）。

出典−https://ameblo.jp/honjo414/

「母ちゃんの店 わがや」のメニューは、手書きのポップ的メニュー。毎年手書きのポップが変わる様子なので、毎年訪れる楽しみでもありますね。添加物は一切使わないお母さんならではの心遣いな料理しか提供されていません（嬉）。

多くの来店客が注文するのが西和賀名物の「ビスケットの天ぷら」（１００円）。そして、これぞ田舎の良きグルメと言わんばかりの「父ちゃん定食」（１３００円）「母ちゃん定食」（１０００円）が人気です。西和賀で取れた蕎麦粉、山菜を使った「山菜そば」（８００円）も…。

全ての料理は、添加物は使っていないので健康にも良く、食材にこだわった料理が提供されています。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、ありません（確認できません）。

出典−http://blog.livedoor.jp/makinobayashi/

これぞ、秘境めし！山菜や蕎麦、おにぎりも魅力的…

「父ちゃん定食」（１３００円）「母ちゃん定食」（１０００円）。共通するのが、十割そば・天ぷら（季節ごとに変化）・煮物・つけもの・わらび・味噌おにぎり（※それぞれ、若干の違いはある）。

「父ちゃん定食」では、もりそば、ニシンの甘露煮。「母ちゃん定食」では、山菜入りのとろろそば。ニシンの分だけ値段の違いか？！どちらも魅力的で秘境めしって感じも良いです。山菜は、西わらび・タラの芽・みず・みずのこぶ…など。



出典−http://ateliertetote.blog.fc2.com/

日本でココだけ？ビスケットの天ぷら……！

「ビスケットの天ぷら」（１００円）。しっかりと天ぷらの中身はビスケットです。使われているビスケットは、「かーさんケットビスケット（イトウ製菓）」。西和賀町で、昭和３０年代から食べられています。

小麦粉にモチ粉が混ざった粉で揚げた衣は、餅の様なふわふわ表面に、中はもちもち感。ビスケットの甘みが合う。


ビスケットの天ぷら…。たぶん日本全国でも岩手県の西和賀町でしかないでしょう（笑）。名物なので１度は食べてみたいですが、父ちゃん定食や母ちゃん定食は、山菜や野菜、そばなど地元で獲れた食材を味わえる魅力的なメニューで秘境めしって感じがしますっ。

最終更新日　２０２３年７月２０日（記事の修正、追加）