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プロフィール

saka
料理付きの釣り初心者です。 今までになさそうな魚料理を創造していきたいと思います。 添加物が多いと はじめはおいしくてもだんだん しょっぱくて飽きてしまいます。 無添加とまではいきませんが、できるだけ頑張ります。 食べれば食べるほどおいしくなるように・・・・

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おしながき
りんく集

活き〆鮮魚セット

活き〆してくれるので
釣りたてを味わえます。
日本の銘酒が勢ぞろい オーガニック野菜 ママと赤ちゃんのごはん 考えてますか?
最新料理






好きなもの 桃屋の きざみにんにく にんにくを切る手間もは ぶけて匂いがしない。 味も少しついいてて 何にでも合います。
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ナンプラー だしをいれなくても奥行きが。 心の隙間を埋めてくれます。 きっと・・・
コチュジャン チューブタイプは 使いやすいしこれおいしい。
焼肉やまと 基本肉はあまり食べないですが この肉は別格です イベントのときはいつも このお店に行きます! A5ランクの牝のみ使用! めちゃくちゃおいしいですよ! 無添加ゆず果汁 さっぱりした味をプラス。 新鮮な味に。 ジュースにもまぜてビタミン補給。
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粒マスタード 粒の量が多くて しっかりしています。 粒マスタードはこれですね。
磯・投げ情報 愛読書。 毎月買って勉強中。
自殺島 自給自足好きのマンガです。 無人島に行きたくなります。 そんなに暗くはないです。
サバイバル 日本列島が沈み 自給自足生活。 無人島に行きたくなくなります。

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2012年07月13日
サバのレモンみぞれ煮

自己過大評価

斬新感  ★★★★★
手軽感  ★★★★☆
満腹感  ★★★★☆


自己満足度


90%




サバをさわやかに食べたいときに・・・





サバのレモンみぞれ煮


材料(2人前)


サバ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・半身
ししとう ・ ・ ・ ・ ・ 三本
サラダ油 ・ ・ ・ ・ ・適当

煮汁

大根おろし ・ ・ ・ ・1/3本
レモン汁 ・ ・ ・ ・ ・ 1個
しょう油 ・ ・ ・ ・ ・ 大3




魚料理レシピ




@ サバ を半身にし、フライパンでサラダ油を熱します。



Aそして 焼きます 。ししとうも 焼きます 。  をします。



B少し焼けたらししとう 投入。また蓋をします。



C結構焼けたら 裏返します 。 ししとう も。また蓋をします。



D完全に焼ける手前で、 煮汁をいれ また蓋をし、少し煮たら完成桃太郎




醤油の量は大根おろしの量 で調整してください。

レモンは生搾り一個分 をご使用ください。






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