half-done

　　　　2回目の登場です(;^ω^A

母の日から2ケ月ぶりに咲いた、
一輪のカーネーションの記事（7/10付）
から2回目の登場です。
　
　　
どうです〜
　　　　花束に見えませんか？　


いまは、まだ夏の気候で成長が弱いはず。
なのに我が家のカーネーションは元気です　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
毎朝花殻を摘んでますが、次から次と
花が咲きます(*^_^*)A
有り難いです　　　　　　　　　　

　　
2週間ごとの液体肥料と、毎日の根元への水やり。
根元は砂利なんですけどΣ(°Д°；　　　　　　　　　　　綺麗です〜(*゜▽゜*)

携帯で撮っているので、あまりはっきり撮れてません。　
　 　 残念です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　ささやかな楽しみです〜(　*^▽^)


　

3回目の収穫はやっぱり難しい〜(´；ェ；`)


　

　　新芽は切り口ではなく、枝分かれした
　　ところから伸びました。

　　細い茎、根っこのマメ（エンドウ豆）
　　もシナシナになりました。
　
　　種が黒くなると栄養分がつきたしるし
　　だそうです。

ということで
　　収穫終了です(´；ω；`)


　　
　　夏場で、気温の高いせいかも知れません



　　　　

電子レンジで作る
ゴーヤチップス　

　りんごさんのブログでゴーヤチップスが
　紹介されていたので作って見ました。

油で揚げるのは暑いし面倒なので(;^ω^A

ということで
私は太れいし？（薄緑色）で作ったので
出来上がりがいまいち(´；ω；`)

出来上がり直後はパリパリ、苦味もあまりなく
美味しかったです　　　　　　　　

時間が経つと苦味が少し。。。
レンジの加熱時間が足りなかったかも
それは違うなぁ〜、焦げてるし

りんごさんのゴーヤチップスは美味しそうです〜(o^冖^o)

ゴーヤレシピにまた追加です(*゜▽゜*)


　　　

　

　　あまり綺麗だったので記念撮影しました　　　　　　　



　何に見えます？

　お腹がオレンジ色なのと
　くちばし、っぽいのが
　見えたので
　鳥のジョウビタキかと

　でもよくよく見ると背中
　のごつごつしたところが
　恐竜にも見えます。
　
　。。。ザウルスという
　名前の恐竜　
　いませんでした？


　　　　　　↑
　いい具合の形になっていたので
　箸置きを添えて起こしてみました。


　こちらは手で持ったら
　すっぽり
　親指が入ってしまった　　　　
　
　　　　熟しすぎのゴーヤです
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　

同じ所に3こ出来ていた、うちの1つです。同じように成長していたように
見えましたが
どうしてこれだけが、こんなに熟してしまったのか不思議ですΣ(°д°lll)ｶﾞｰﾝ
他の2つとは種類が違うからかな？

試しに赤い種をかじってみました。子供のおやつに、食べる事もあると聞きましたので(≧▽≦)
苦い〜　　私は飲み込めませんでした

熟した実はジュースで　　　　　　さすが完熟〜
苦味が全くなく、美味しくいただきました(*´ω｀)
　　　　　　　　　　

　豆苗はえんどう豆（グリンピース）の新芽です



1回目はサラダでいただきました。


















さすがに夏場の成長は早い　
5日で収穫出来ました。　　　　

10~15日くらいかかると　　
思ってましたので、
少し感動ですﾉ´▽｀)ﾉ
只今3回目に挑戦中です
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
元々は、大きく成長したえんどうの若芽を
摘んだもの

中華の高級食材だったのが、最近は豆から
発芽させたスプラウトが
主に販売されているそうです。

豆苗は、食物センイ.ビタミン.ミネラルの
バランスがよくとれる野菜です。

中でもカロテンの量は他の野菜と比べると
群を抜いて多く、小松菜の1.5倍も
含まれているそうです。
　　　　 村上農園　　　　　　　　　　　　
　　サラダ.炒め物,おひたし.スープに(-＾口＾-）

　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　グリーンサラダ
　かいわれほどくせはなく、シャキ
　シャキ感があります。
　フレンチドレッシングでいただき
　ました。
　
　さて豆苗はどこにあるでしょうか
　　

　もう一品もやしのナムルを作りまし
　たが、アップに耐えきれず
　カットです


　あさカットした豆苗、夕方の時点で1cm
　伸びてます("▽"*)


　
　
　またまた理科の実験のようです(*´ω｀)

紫甘唐辛子で鶏のトマト煮を作りました

　1,唐辛子のへたを取りフライパンに
　油をひきさっと炒めて、塩
　こしょうをし、取り出します
　
　なんと
　　　　唐辛子が紫色から緑色にΣ(°Д°；

　予想はしていたものの(´；ω；`)


　2,鶏のもも肉は一口大に切り
　塩こしょう、小麦粉をふって置きます。
　
　フライパンにサラダ油をひき、鶏肉に
　焼き目をつけます。
　
　余分な油を拭き取り酢とワインで
　アルコール分をとばします。
　
　
　3,トマトの缶詰と生クリーム、唐辛子を入れ、弱火でとろみがつくまで煮込みます。
　塩こしょうで味付け、出来上がりです。

　自分ではこれがベストと思い、作って見ましたが(*´ω｀)
　　　　　
　途中もっとシンプルに、素材そのものの良さを引き出す為には、
　ソテーがよかったのでは。。。

　なすと合わせてチーズクラタンでもよかったのでは。。。
　
　貴重な野菜でしたし、数も6ケだけ。味もほんとに甘いのか、辛いのか

　結果
　ピーマンのような青臭さもなく、シシトウのような辛さもなく、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　柔らかくて美味しかったです(o^冖^o)
　
　だだ、甘かったとは言えません。　　　　　＊あくまで個人の感想ですが。
　　
　原因として収穫が早かったとも。レシピに問題ありかも。

　
　何れにしても楽しい経験をしました。＼（＾＾）／

　　大和の国・奈良の野菜
　　紫甘とうがらし

100年以上前から、奈良の農家で
作られている甘味種のとうがらし
だそうです。

奈良　紫　甘い唐辛子(◎皿◎)ﾅﾝﾃﾞｽﾄ!!に
惹かれ購入。
　
直植えも考えましたが、枯らしてしまうと
痛いので(*´ω｀)　鉢植えのまま。

野菜というより、花のようﾉ´▽｀)ﾉ
　
只今全長70cm。すらりとしてなんか
弱々しそう。
　
今朝方水まき中にポキット折れて
しまいました
　
　 記念撮影　　です。


　　　　　なすのよう。。。
　

　　　　　　　しかし野菜の花は、みんな可愛いですね(*゜▽゜*)　

　果実はまだ6個。食用　やっぱり観賞用に終わってしまうのか(´・ω・)y─┛
　
　一日も早く味を確かめたい〜(*゜▽゜*)

突然やけど、14,15日って家にいてる？

8/10　お昼過ぎ、奈良に住む長男から携帯にメールがありました
ｷﾀ━━ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ━━!!

今年は私が仕事を辞めたので、お盆休みにみんなで遊びに
来てくれるんだぁ(*゜▽゜*)

すぐに返信(　*^▽^)いるけど〜

　　　　　　　
　　　 　　(´・ω・`)/~~A


その後、1日経っても2日経っても、、、連絡がない〜(´；ω；`)

掃除もしなきゃ、布団も干さなきゃ、お茶、ジュースも用意しなきゃ〜(*^_^*)A

ヒュー（。^з^）〜♪

「電話かけてみろ！」と旦那さんは言う

けど
なんかかけづらい〜(´；ェ；`)

なぜなら、来てくれるのは嬉しいけど、 この猛暑　o(｀ω´*)o　

家には、リビングにエアコンが一台あるだけ。そのリビングを夜は旦那さんが
占領しているし

多分、そのことに気付いたのだろうと察します(´；ェ；`)


まぁ、あと1ケ月もすると父親の三回忌法要があるから、そのときにでも(*＞∀＜*)

息子たちとどう接していいのか、未だに分からないのですよ(　*^▽^)

その分お嫁さんたちに、助けられています(o^冖^o)

　　　　　　　　　　青森味噌カレーラーメン


　　　　　　　味噌XカレーXミルクのバランスが絶品。

スパイスの刺激、牛乳のまろやかな味わい、そして味噌の深いコクの絶妙なバランス。

スープによく絡まるもちもち中太麺。常温で60日保存可能な半生麺です。

「青森味噌カレーラーメン」は30年以上にわたって青森で愛されている
　ご当地ラーメン。

　　　　　　　　　　　　　　　　↑

　　　　　　　　　　　　　こちらが商品のご案内です
　　
　　　　　　　　　高砂食品株式会社　青森ラーメン専門店　こだわり麺弘房　高砂

メンマ、わかめにもやし、コーン、青ネギ、バター、
チャーシューのトッピングとしたかったのですが、
在庫がなく生ハムでﾉ´▽｀)ﾉヨイショ
　　　　　　　　　　　　

4人前　通常価格￥2310→　特価￥1480

私の中では高級感！でも送料無料が魅力で注文しました。

7/30に到着していましたが、猛暑続きで
どう〜にも食べる気がしなかったのですが、、、
ひやむぎ、ソーメンがついに在庫切れ(´；ω；`)

で、やっと試食の機会が巡って来た訳です(　*^▽^)　
　


トッピングがよかった　　ｷﾀ━━ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ━━!!!!

バターでコクが(o^冖^o)　　　　スープにごはんでぺろり(*゜▽゜*)

あとは
商品のご案内どおり、ごちそうさまでした　　(*´Н｀*)満腹♪

　　　　　　ペピーノ,本日は酢豚にしました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　1,先日夏野菜を、中華風甘酢あん（黒酢入り）で料理したところ
　 とても美味しかったこと。

　2,酢豚に欠かせないパインに、見た目がそっくりなこと（酸味はありませんが）

　3,本日の収穫分は、先日のものよりフルーツっぽいことﾉ´▽｀)ﾉ
　　食感も味も洋梨そのものです(*゜▽゜*)
　
　　　　　　そんな訳でペピーノを酢豚に入れてみる事にしました(　*^▽^)
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　これがまた、甘酢あんに合うこと　予想外の喜びでした(*゜▽゜*)　　　　　　　　　　　　

　　　　ペピーノは
　　　　紫の縦縞が入り、クリーム色になると食べごろだそうです。
　　　　（白っぽく見えますが、間違いなくクリーム色です）
　　　　
　　　　フルーツっぽく見えませんか
　　　　皮も薄くて桃のようにきれいにむけましたよ

　　　　サラダは、ペピーノ,干しぶどう,生ハムを
　　　　フレンチドレッシングで、夏らしくさっぱりと(o^冖^o)
　　　　美味しくいただきました〜　(*´Н｀*)満腹♪