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ゴーヤ茶





       ゴーヤ茶を作って見ました(*>∀<*)

台風12号の後、勢力を増したゴーヤです。真夏の時より立派なゴーヤが出来ました。
まだまだたくさん実をつけています(;^ω^A


            薄くスライスして天日干しします。


         天日干しした後、フライパンで20分乾煎りしました。
         250gのゴーヤ1本で10gのゴーヤ茶が出来ました(ノω・、)
                          ちょっと少なめ
                

               5分程、煎じたお茶です。


青臭さは全くなく、ほうじ茶のような香ばしさ、少し苦味は残ってます(ノω・、)
                          手法に問題ありかも

あとは
我が家で一番好評だったゴーヤの佃煮、鍋一杯作って保存食に笑顔
残りはいろいろな大きさに切り分けて、冷凍して置きます(*^_^*)A

先日の冷凍ごぼうもなくなったので、冷凍庫にもうまく収まりそうです(*>∀<*)


ゴーヤ茶の効能
  
     肥満予防.コレステロール低下.むくみ解消.高血圧.糖尿病予防。。。。





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