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たこしゃぶが美味しい

こんにちは。

たこしゃぶを食べたことありますか?
弊社のお勧め商品のひとつ たこしゃぶ500g入り 4人前

噴火湾の美味しいタコを使用し薄切りにしたたこしゃぶです。

たこしゃぶ.JPG

噴火湾のタコ水ダコの中でも地元では真蛸と言われ日本海等の水たことは
別格の味がします。 

大きすぎず小さすぎず丁度良い大きさのタコを加工したたこしゃぶ

たこしゃぶ.JPG

なべの時に入れて食べたり、手軽に昆布で出しをとったお湯でしゃぶしゃぶしたり
天然のタコは美味しいです。

お勧めの食べ方はさっと一瞬お湯に通して食べるとお刺身にも負けない
柔らかい食感を味わう事が出来ます。

たこしゃぶ.JPG

たこしゃぶはお好みでポン酢やゴマダレをつけてお召し上がりください。
店頭にて販売しております。


ネットでも販売中

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其田水産直売所近況

こんにちは。

やっと春らしくなってきましたね。
棒鱈も後100本くらいとなりました。 無くなり次第終了となります。

最近の活ものは なまこ 牡蠣(加熱用) ホタテ 青つぶ つぶ ずわい
となっています。
3年貝ホタテもそろそろ終わります。 

養殖ホタテの稚貝はやっと入荷し始め冷凍にても販売しております。

こんな動画を作ってみました。


内子ズワイガニの状況

    
セイコガニ.jpg



これからこまめに更新して行きたいと思っていますので
宜しかったらチャンネル登録宜しくお願い致します。

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活つぶのお刺身を作って食べよう

こんにちは。いつも有難うございます。

今回は当店で販売しているツブのお刺身
作って食べてみたいと思います(^^♪

タコつぶ(アツエゾボラ

つぶのお刺身.jpg


下矢印2 動画を作ってみました(^^♪

何処を叩いて割ったらスマートに殻が割れてくれるか。



vs210310-002.jpg

私の場合くっついて歩く部分は固めなので先に切って分かるように分けます。
そして他よりも食べやすく薄く切ります。

vs210310-003.jpg

ホタテの貝柱もおまけで
今日はつぶホタテお刺身(^^♪

vs210310-004.jpg

皆様もツブのお刺身如何ですか。

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其田水産直売所近況

こんにちは。
今年もやっと春らしく日中の温度がプラスになることが
増えてきましたね。 

当店の棒鱈も出来上がっております。 
今シーズンは567騒ぎもあり製造量を減らしておりますので残り200本くらいと
なっております。 

PHOTO085.jpgPHOTO062.JPG

当店の棒鱈は添加物を使用せず昔ながらの製法です。

PHOTO066-2.JPG

養殖ホタテ3年貝の販売も残り少しとなっております。

前浜 ボタンエビ漁も始まっておりますが水揚げ量が少ない為いつもより高めで推移

殻付のホタテ稚貝は今週末より販売予定となっております。


無農薬無肥料の10割 乾蕎麦入荷!!

DSC_0998.jpgDSC_1066.jpg

無農薬無肥料の玄蕎麦(せたな町産)を使用した10割お蕎麦
是非 お試し頂けたら嬉しいです。
宜しくお願い致します。

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有)其田水産 直売所

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プロフィール

其田水産直売所
北海道森町石倉の魚屋です。配信担当は其田水産2代目。前浜の新鮮な魚介類/活ものを販売しております。食品を取り扱っているので、食品について考え、健康について学んでおります。 よりよいものを提供出来るように努力して行きたいと思います。 どうぞ宜しくお願い致します。
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