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本日の活もの!!

直売所 本日も営業中 (^^)/ 9:30開店

本日の活もの : 

うに 残り僅か!! 
Imageこあ-1.JPG

天然ほたて大:左下 白貝:右下

白貝を酒蒸しで食べよう。簡単に食べるにはお皿に白貝をいれ好みのお酒を入れ
ラップを掛けて、レンジ で チンひらめきっと!!

時間はお好みで。

140226_155952-2.JPG

左下:青つぶ 右下:カキ 右上:ほや

140226_155937-2.JPG

活ナマコも販売しております。
在庫が少ないため通販ページでは売りけれと表示しております。
メールで問い合わせ頂ければ在庫状況を確認して出荷可能か
返答致します。

XPを卒業しました。WIN8.1 いい!!

XPの後、OSを何にするか悩みました。

結果、WIN8.1を購入。 今まで使用していたXP(2台)はWIN7にアップグレードし使用しています。

PHOTO222.JPG
 ケース:Corsair CC600TWM-WHT
 OS  :Win8.1 Pro 64bit
 メモリ :16GB
 SSD :128GB HDD:500GB
PHOTO224.JPG
































SSDは早い、パソコンを立ち上げてから使用することが出来るまでの時間があっという間手(チョキ)
待つ時間に全然ストレスを感じず使用することができます。

このパソコンはとにかく快適晴れ

ちなみに、上記パソコンは パソコン製作所ぴかぴか(新しい) にて制作して頂きました。

メーカーパソコンに比べて同じ価格でも高性能のパソコンを作って頂けると思います。多少金額が掛かっても
高性能なパソコンの購入しようと思っている方にお勧め!!

WIN8.1を使用してみてスタート画面になれるのに少し時間が
かかりましたが、なれると意外に使いやすいです。

uvs140223-001.jpg

Win8.1のプログラム画面:アプリとして表示されます。

uvs140223-002.jpeg

(従来のスタート画面にするのも可能見たいです)
プリンターおよびソフトのインストール等も意外にスムーズでやりやすい印象を受けました。

よほど古いソフトやデバイスおよび特殊なソフトでない限り困らないようなきがします。
特殊なソフトでも対応しているソフトであれば問題が無いような気がします。

それ以外に大きな違いといえばマイクロソフトのログインアカウントを統一使用する点かと
思います。統一使用を進める画面が出ますが私は個別に使用しております。

XPからWIN7へアップグレードしたパソコン2台。

DSCF1166.JPG
右の写真はそのうちの一台。
32Bit OS:XP右矢印1Win7
12年前にサードウエーブより購入。
5年目くらいにビデオカードのFANが壊れ、自分でFANを購入し交換。
CPUはpentium4を搭載していてCPUのFANの能力が悪く熱を持ちやすいので
FANを交換。その後まだ現役で稼働中。
Aero機能は使えないが、普通にパソコンを使用する程度(インターネット・エクセル等のソフト使用)には
支障なく使用できています。


アップグレードを自分でしてみて、初期のデバイス設定が少し苦労しました。
オーディオデバイスのWIN7対応ソフトがなくXPの用のソフトを手動にてやっと
インストールし使用出来るようになった一台と。

もう一台はDELのパソコンこれはDELホームページにてWIN7対応のソフトをダウンロード
出来たので意外と簡単に出来ました。

どちらのパソコンもメモリは4Gにしております。

やはりVista以降のOSは最低4Gはないと厳しいような気がします。
メモリ2GがVista(ノート)も使用しているがソフトを多様すると動作的に厳しいように感じます。

新規で購入するパソコンはメモリを4Gまで搭載できるものを購入した方が無難に感じます。

残念ながら私の持っているVistaは2Gまでしか搭載できないのでそろそろ限界かと思う
今日この頃です。あまりソフトを入れずに決まった使い方をする方は問題なく使用できると
思いますが。

まだ、XPを使用している方でWin7にアップグレードする予定の方は早めにした方が良さそうです。
OSソフトが売り切れる心配があるみたいです。

POSレジでXPを使用しているところも多いのではないでしょうか?
安いパソコンはやはりそれなりの能力しか無いように思えます。パソコンの使用部品をみて
値段をみて購入することをお勧めします。
とはいっても私もプロではないので、一個人としての意見ですが(^^)。

本日の活もの、ぶりの照り焼き

直売所

本日の活もの:天然ホタテ、白貝、ほや、なまこ

今回は いなだ・ぶり のご紹介!!ぴかぴか(新しい)

ぶりの照り焼き
131128_130721.jpg

当店では ぶり・いなだ を3枚におろし真空冷凍し販売しております。

刺身で食べる事も出来ますが、生と比べるとやはり味が落ちます。
その分価格が安い!!気軽に食べられる魚料理の一つではないでしょうか。

しかし、照り焼きにすると 美味しいグッド(上向き矢印)

そこで、今回は照り焼きのレシピを紹介しているサイトをご紹介致します。
(リンクは下の方にあります。)

下記写真は当店で販売している商品です。
DSC01959.JPG

北海道噴火湾産の ぶり・いなだ 

大きいものは真空ではなく氷の膜を作り鮮度を保てるよう冷凍してあります。

下記リンクにてブリの照り焼きレシピを紹介しています。
作り方にプラスして作り方のポイントも記載してあり非常に分かり易く、見やすいサイトかと
思います。

ブリの照り焼き←レシピはこちらから★


みんなのきょうの料理

タコにまつわる民話

弊社は たこ をメインとしてタコおよび海産物の加工・販売をしております。

DSC01134.jpg

そこで、今回は蛸にまつわる民話・お寺があるということを知り

紹介したいと思います。

下記のお話は福娘童話集というサイトで公開しているリンクとなります。

色々な童話を公開しているサイトなのでお子さんのいる家庭ではお勧めかと思います。

音声の再生も可能なのが魅力です。ぴかぴか(新しい)

タコを買った僧のお話かわいい


京都にはこのお話のに由来するお寺もあるそうです。

名前は蛸薬師堂(永福時)というところで、

機会があれば一度いってみたいと思います。手(チョキ)



直売所本日の活もの、動くたこ足

直売所 

本日の活もの 青つぶ・真つぶ・白貝・ほや・なまこ、ウニ完売致しました。

最近は小さめのタコがポツリポツリと入荷しています。

たこ足は切られても動いています。これだけの量が動いていると
さすがにちょっと気持ち悪気が。しかし、このたこ足 新鮮です。

すごい生命力と表現していいかわからないが・・・すごい。



20kg前後およびそれ以上のタコはものすごい力があります。
捌いているときに吸い付かれ、これが海の中だったら動けなくなるなと
思うほどです。

棒鱈を食べよう!!

ぼうだら の いま

少しずつ出来上がってきてはいるが、まだ乾燥しきっていないのが多い状況です。もうやだ〜(悲しい顔)
今年は年明け風が少なく乾燥がするのが去年に比べて遅いです。

出来上がったボウダラはカッチカッチ。
まるで棒のようです。目

このままでは食べられないので、トンカチで叩きます。

まずは尻尾をつかみ背びれを上にして、何度か叩きそのあとは側面を叩きます。
それを2・3度繰り返すと柔らかくなります。

PHOTO056-2.JPG

柔らかくなった後は腹を開き骨を取り、身をむきます。

PHOTO060-2.JPG

こんな感じで向けるので、後はお好みの大きさに裂きます。

PHOTO064-2.JPG

出来上がりです。
後は マヨネーズ・醤油・七味等 につけて 食べるだけ。バー

PHOTO066-2.JPG

出来立て 棒ダラ でした。 ぴかぴか(新しい)
程よい塩加減に、水揚げされた新鮮なスケソウダラで作っているので
美味しいです。手(チョキ)

其田水産直売所近況!!

近況

 今年この辺では風が弱いせいか棒鱈の乾きが悪く中々乾きません。
まだ、半乾きではあるが売れています。

本日の特売品
 天然活ホタテの小 一枚 30円
中・大も販売中です。

PHOTO028.JPG

 ナマコは入荷数量が少ないため通販ページでは売り切れにしております。
直売所で販売中。 通販で購入希望の方はメールで問い合わせを頂ければ
在庫状況を確認して、在庫があれば販売可能です。

PHOTO033.JPG

活青つぶ 在庫は写真に映っているのみとなります。
また、店内では青つぶをボイルし脂を取り冷凍にて販売しておりますので
解凍後すぐに食べることが出来る物も販売中です。 

PHOTO031.JPG

白貝 酒蒸し等で食べるのに人気の活んのです。

PHOTO032.JPG

ちりめん・梅じそちりめん も 売れてまーーす。

PHOTO035.JPG

最近当店に入荷したニシン漬。

PHOTO034.JPG
   
有)其田水産 直売所

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プロフィール

其田水産直売所
北海道森町石倉の魚屋です。配信担当は其田水産2代目。前浜の新鮮な魚介類/活ものを販売しております。食品を取り扱っているので、食品について考え、健康について学んでおります。 よりよいものを提供出来るように努力して行きたいと思います。 どうぞ宜しくお願い致します。
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