其田水産直売所

鮭がぽつりぽつりと入荷！

直売所でぽつりぽつりと販売中でーす。(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁｮﾝ

小さな魚屋なのでポツリポツリとなってしまいます(＠_＠;)。




自分でイクラを作るのも　いいかもしれません。

皮がかたくなったりして失敗(´；ェ；`)するかもしれませんが、上手く行った時の感動は

なんともいえませんよねー。

美味しさも倍。　お得さも倍　って感じですかねー。＼（＾＾）／



オスは卵が入っていない分　安い。　秋には新鮮な鮭を食べるのも

いいものですよー。

それにしてオスの顔はかっこいいですね。



気になる栄養はと　簡単にいうと　　

ミネラルであるカリウム（高血圧の予防）、リン（骨を丈夫にする）に富んでいて

カルシウムの吸収率を高めるビタミンDや若が入りのビタミンEも多く含まれている

ようです。

↓　鮭はすごいですよねー。

自分が生まれた川に多くが４年後に帰ってくるのだから。

やっぱり　故郷は　人間も魚も　懐かしく思い帰りたくなるものなのかなー

立派になって帰ってくる鮭を食べたら　立派になれるかも!(^^)!。

だといいのになー。

北海道八雲町産じゃがいも　北あかり　入荷致しました。

魚屋だけどたまに野菜も売っています。

かぼちゃも　まだ　あります。



せっかくなので　茹でてみました。

お　美味しいです。

塩辛とバターが欲しくなりますね。

煮物に最適　ナメタカレイ。

サンマは　生さんま。



活もの：白貝・青つぶ・あさり

ホタテの稚貝　食べ方

地元では手軽に食べられる稚貝。

ちがい　だけに　いがい　と美味しい。
　　　　　
　　　　　　　↑　　ちょっと無理がありました。(　*^▽^)




まずは定番の　焼いて食べる。

小さい頃は　まきストーブの上にホタテをあげ暖を取りながら
よく食べていました。　

バーベキューで食べてもよし、炭火焼だと美味しさが増すような感じがします。

食べやすさが魅力の一つ。　

チョンとやいて　チョンと食べる感じ　！

＊やけどには御注意を！　＋　黒い部分は食べないようにしましょうー！

焼き方って有るの？

貝には平らな方とちょっと深くなった方があります。
最初に平らな方を焼き、貝が開いたら裏返して、次は深い方になるので
そこにしるが残り美味しく焼けるのです。

っとはいっても　　下の写真を撮った時はテキト―に焼いてました(≧▽≦)。

汁がこぼれてしまうとコゲやすいからかなー。



ホタテ稚貝　の　味噌汁

これがまたダシが出て　うまい

意外とはまるかも。

これもまた　注意点が

上記と同じように黒いところは食べないように　あっ　もちろん殻も・・・(°Д°)ﾊｧ?



お次は　天ぷら　

ん・・・・　。　これも美味しいよ。




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その他にも食べ方色々。　安くてお手軽　ほたて稚貝でした。

直売所・通販で販売中でーす。

直売所にてイカ一夜干し販売中（数量限定）

イカは新鮮なイカを捌いているため美味しいと人気です。



バフンウニ　売り切れ。

本日の活もの

あさり・むらさきうに・白貝・青つぶ・なまこ

販売中　


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かぼちゃ　かぼちゃ　かぼちゃ　こんなに入荷！　全部売れるかな？　どれでも
　1個　￥100（税込）　で本日から販売。
北海道　厚沢部産　スーパーでは売っていない見た目がちょっと
悪いかぼちゃ。　でも甘くて美味しい。
直売所で販売。　


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直売所にて活うに（噴火湾産）販売中。実入りはまずまずです。

・本日　ホッケ　サンマ　八角　入荷しました。　
　　　森町石倉の小さな直売所にて販売中！！

八角
ワニみたいな顔をした魚。　



さらに顔のアップ！！
っぱと身　怖い顔をしているが見ていると見慣れてきませんか？



開くとこんな感じの身です。



塩焼きにして食べてみました。
プリッとした食感。　小さいがなかなか美味しい。
骨が苦手な私には食べやすい魚です。



御馳走様でした。

直売所にて本日販売しております。　たまに入荷！！

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入荷状況！！

本日　イナダ5本入荷！

もういなくなったと思っていたイナダがぽつりぽつりと噴火湾に！！

今日がさいごになるかも　かも　しれない



切身でも販売　1枚50円　夕方　まけてっといったら　まけてくれるかも！！

お気軽に！！　(≧▽≦)


今が旬の森町のプルーン　数量限定販売。



濁川産　とまと　食べごろです。


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