其田水産直売所

おはようございます。

今朝はどれくらい雪が積もったかドキドキでしたが
思ったより少なくなによりです。



ただ、風は強い。
棒鱈にはとても良い風ですが。

道路のほうはこんな状況





本日も10時から営業致します。

本日の活ものは

ほたて　青つぶ　牡蠣（加熱用）　ほや　となっております。


寒い冬　弊社のお勧めの一品


たこしゃぶ

食べたことありますか？　500ｇで4人前

さっと湯を通して食べると柔らかく美味しい
さっぱりとした味わいです。　　





個人的にゆずポン酢で食べるのが好きです。



如何ですか　(^_-)-☆

↓　良かったら是非応援宜しくお願い致します(^^)



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こんにちは
急に温度が下がり秋らしくなりましたね。
収穫の秋ですね。

私は以前から自然農に対して興味があり
自身の家庭菜園でも実験しているくらいでした。

選別前の玄蕎麦写真



ある時なんと無農薬無肥料のお蕎麦を作っている方に巡り合うことができたのです。
とてもうれしい巡りあわせです。

色々とお話を聞くことができました。実践でやっている方のお話はとても重みがあります。
その中でコロナの影響で今までの販売先がなくなってしまったということでした。

無農薬無肥料栽培というと現在ではとても継続が大変です。
継続が大変な理由は今回は差し控えますがそんなお蕎麦を作っている方を微力ながら応援したいと
当店でも販売出来ないかと計画しております。

加我自然農園の動画




販売予定商品　玄蕎麦　丸抜き蕎麦　10割蕎麦の乾麺　です。

無肥料にこだわる理由は有機栽培であっても家畜からの影響で自然以外の物質が
入る可能性が高いからです。　よく調べている方はお分かりかとは思いますが。

日本にとって良いものを応援したい♡

そんなお蕎麦の販売を応援していただけると嬉しいです。

どうぞ弊社ともどもよろしくお願いいたします。


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おはようございます。

暑い日が続いておりますね。
コロナ騒ぎでマスク着用が多い中の暑さは
身に応えますね。　

もともと人間は何も身に着のけずにいてバランスをとっているため
マスクをしているときは熱の発散機能が低下する可能性が考えられます。
それを考慮にいれ行動したほうがよさそうですね。

熱中症予防に水分補給と同時に大切なことがあります。
それは塩分の補給です。　人間の体液は約０．８％の塩分濃度で保たれており

塩分が不足すると水分を体外に出すことによりバランスをとっております。

でまたまたここで大切なのは塩の質です。
精製度が高いお塩は体内に入り込みすぎるので減塩
ミネラルがありバランスが取れたお塩を摂取することが大切になります。

お塩に悩んだら　当店にも能登の海水塩を置いてありますので
ぜひ見てみてください。


本日の活もの

ほや　青つぶ　白貝となっております。

より良い週末をお過ごしくださいませ。

いつも当店の御利用有難うございます。

　この度のコロナウイルスの件において直売所の営業を明日2/29より2週間休業（3/14まで）することに致しました。　

　尚、発送は受けつけております。その他の対応につきましては検討中です。　

　今後、状況をみて判断して行きたいと思いますのでご了承の程宜しくお願い致します。

こんにちは〜
いつもながら久々の投稿に。

道南良い天気が続きますね〜
農家さんは大変なのでないでしょうか。

最近は
活ものでズワイガニを入荷しております。



毛蟹も冷凍で販売しているのですが
あまりにも値段が上がってきたので(-_-;)

最近良くとれています
旬のもは体によいと昔はよく言われたものです

ズワイにはミネラルが豊富で暑い季節を
乗り切るには必須な栄養が多いのではないでしょうか？
人は汗をかくと塩分が外にどんどんと出ていきます。

塩分とミネラルを補給することにより体内調節機能が
活性化し免疫力もアップするのではないでしょうか？

一番体に負担をかけるのは塩分不足です。　体内の塩分濃度は≒0.8％
と一定に保たれています。　汗で流れ出た塩分が多いと
の体内の塩分濃度を保つために水分を排出しなければなりません。
すると熱中症の原因となります。

世間では減塩とうたっているので大ぴらに塩分をとりましょうとは
言えなくなっております。

では減塩はとなると。　ミネラルのないお塩の事です。　濃度が高いので
浸透度も高く余分に体に入っていきます。おまけにミネラルが無い分、体内でバランスを
とる為に負担が掛かります。

えっ　と思った方は調べてみてくださいね。
常識となっていることがらは広告要素が高くなっている為
バランスが微妙な情報となっておりますよ。
教科書に載ってない情報も探ってみましょう

こんにちは

道南は雪解けがどんどん進み
春が近づいている感じがしますね〜
前浜では例年より早くミミズリも行われているように思います。



これは一キロの量です。
本日は活で販売中！！



早速　味わってみました。
海の物は海水に近い塩分濃度で煮た方が美味しい(^^♪

黒い部分　ウロ
私は小さいのはよく食べます。
一物全体食の考えです。

ただ、毒素はウロにたまるのでなれない人は
控えた方が良いかと思います。
普段の食生活や生活習慣により免疫力が違うと思いますので。
　








出来るだけ
自然食を食べましょう(^^♪


twitter　　＠sonoda_shop

youtube動画も 宜しくお願い致します。

＊sonodasuisan
＊r sonoda ch


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こんばんは

連休最終日ですね。

秋鮭今年はまだお目にかかっておりません(*_*;

魚屋なのにお恥ずかしい(≧▽≦)

市場では例年の倍以上の値段ですね。

その影響でいくらも高騰中

高騰すればするほど食べたくなるのが人の心理ですよね。

皆さんは食べられましたか？(^^♪

当店最近の活ものは

ボタンエビ　なまこ　白貝　ほや　青つぶ
たまに　小さい天然ホタテになっております。

取りあえず明日活ボタンエビ入荷予定です。
明日から一週間宜しくお願い致します。

皆様にとって良い一週間になることを
お祈り申し上げまーす


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こんにちは。
明日からまた寒くなりそうですね(*_*;

前浜　さかな君たちは旅にでもいっているのかなぁ〜

うすいですね〜

秋鮭くん　まだ見ていないです(^^)。

いくら在庫切れ。どうしようかなぁ〜。　

最近は毛蟹も値上がりの一方ですね。

弊社で選んだ冷凍の毛蟹は在庫ございます。

ボタンエビ入荷は今月いっぱいの予定です。

活ナマコ販売中(^^)/

トマトも販売中。

良い週末をお過ごしくださいませ(^_-)-☆

営業時間　10：00〜17：00　10月〜12月　となっております。


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こんにちわー。
今日は久々のいい天気ですね。

昨日　近所で熊が出没　
おととしに続いて今回で２回目。山の猟師さんがへり熊も増えてきたのかなー。

今回は活のマツカワを食べてみました。
鮮度がいいと身の食感がよく、やみつきになりそう(＾◇＾)うまい。





特大の青つぶも入荷致しました。


3年前に植えた家庭菜園のイチゴ　最初は2かぶだったのが3年でたくさん増えました。
ビニールトンネルを掛けていた方はもう収穫が終わりトンネルを掛けていない方は今が食べごろ。

しかし、イチゴはトンネル掛けして水分が少ない方があまく出来る用です。



この飛行機雲　。　もしかして　噂の　ケムトレイク　



今月の定休日　6/28　火曜日となっております。

本日　白貝　きゅうり　トマト　入荷しました。

最近　白貝売れています。　バーベキューに如何ですか？



最近の鮮魚　活もの　
鮮魚はアブラッコ・カレイがよく入荷しています。




本日もタコ炊き中です。



この写真がタコどうぐ　煮る前の状態です。




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