ということで。
今日のお昼は・・・
「マルタイ元祖長浜屋協力豚骨ラーメン」です。
「元祖ラーメン長浜屋協力」ということで個人的な感想ですが
一番「長浜ラーメン」が再現されているであろうカップ麺かと思います。
中身は液体スープ・かやく（細切れ豚・ねぎ）が、
個包装でごま・紅生姜が入っています。
麺は90秒〜でOKの、白い極細麺です。
長浜ラーメンには本来は入っていませんが
揚げにんにく・うま味調味料・
焼豚のブロックを温めるため先に入れ
「熱湯90秒」と書いてありますが、紅生姜・ごまを
かける時間を考慮して、80秒ぐらいで作り始め、
食べ始める時間が90秒ぐらいでいいかもよ？。
最後に別に用意した生ネギを飾っていただきます。
最近の博多の豚骨ラーメンは濃くて美味しいのですが
「長浜ラーメン」らしい、さっぱりとしたスープです。
「博多の豚骨ラーメン」と「長浜ラーメン」は
区別したほうが良いかもしれませんね。
長浜屋では紅生姜とごまはテーブルに置いてあり
自由にトッピングできるのですが私は入れない派です。
が！しかし！
大半の方はトッピングしてますので
この2つが添付されているのはとても嬉しいです！
そしてこの細切れの豚！（右下のお肉のこと）
長浜屋では一枚もののチャーシューではなく、
このように細切れの豚が乗っています。
なので、ビジュアル的にも再現度がとても高いです。
※豚のブロックと揚げにんにく、生ネギは入っていません。
本場のシンプルな「長浜ラーメン」を味わうには
最適の一杯ではないかと思います。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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