そしてなにより陣中はランチセットが800円とお安い。確か以前は700円だったはずなのでいつの間にか値上げしたいたようですが、それでも牛タン定食は1000円超が当たり前という認識は他県の方だけでなく地元・宮城県の方も持っていると思うので、「牛タン定食」の常識を覆す（？）陣中のランチは是非一度食べていただきたい。
ランチセットは毎日２０食限定で、内容は毎週変わります。今回は「丸ごと牛タン塩定食」の提供でした。トレーラーハウスなので店内は狭く、カウンター４席、６人掛けテーブルが１卓です。そこそこお客さんが入っていたので、テーブルに相席させていただきました。
セットの中身は雑穀米にスープ、浅漬け、辛子漬け、牛タン８切れ。牛タンはタン先・タン中・タン元のセットで、全ての部位を提供するから「丸ごと」なのだそうです。タン先が固く、タン元が柔らかいとの事で部位による食感の違いを楽しめます。
雑穀米は苦手な人もいるようですが、噛めば噛むほど旨味が出て美味しい。栄養価は白米よりも高いので、たまには雑穀米も良いものです。牛タンもタン先は確かに固いですが、包丁が入っているので噛み切れなくて困るという事もありません。コスパを考えれば十分満足できる牛タン定食です。
こちらでは店内での食事の他に弁当の販売もおこなっており、弁当の需要も高いようです。また営業が変則的で、木曜・金曜は弁当のみの販売になるので注意が必要です。ランチセットも週替わりで提供される牛タンの種類が変わるので、また他の週にも来てみたいです。
11：00～ 水・木は販売のみで料理の提供はなし
仙台市宮城野区福室字御蔵前２－５７－１
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