仙台・宮城のおひとりさまランチ日記

久々にくまがいへ。駐車場が広くなって行きやすくなりましたが、それでも人気店で混雑することに変わりはありません。
今回いただいたのは濃厚鶏塩中華。鶏中華の濃い方です。濃厚は久しぶりかな？あっさりの方の鶏中華か限定麺かつけ麺を食べることが多いけど、濃厚も美味しいです。
トッピングは鶏チャーシュー、豚チャーシュー、カイワレ、刻みタマネギ、穂先メンマ。しっとりの鶏チャーシューは小さい・・・。炙ってある豚チャーシューの方が存在感は大きかったな。どちらも食感も味わいも異なっており、いろいろ楽しめるのは嬉しい。麺はストレートの細麺。以前に比べてモッチリした感じの麺になっていました。こちらの方が好みですしスープにも合っていると思いました。
特筆すべきはやっぱりスープでしょうか、ポタージュのような文字通りの濃厚ドロドロスープ。麺によく絡みます。食後は唇がテカテカになるんじゃないかってくらい、濃厚。スープの粘度だけでなく、味も濃厚。鶏がギュッと詰まっている感じがしますね。美味しいんだけど、スープを飲み干すって感じではないような気もします（笑
麺量も普通盛りで私的には十分でしたが、お若い方々には物足りないかもしれません。中にはつけ麺大盛りにサイドメニューのミニ丼をつけている方もいて、若さって羨ましいと思いました（笑
以前食べた時のイメージ通りでブレもなく、大変美味しくいただきました。