レギュラーメニューが中華そば系で、期間限定メニューが中華料理系なのは、店主の修業先が中華料理店だったからなのかな？塩酸辣湯麺にも興味があったけど、いつもの塩中華をオーダー。680円。今回はこれに煮玉子とトッピングしてみました。
やっぱり麺は変わっていますね。以前のものよりももちもち感が増しています。これはこれで悪くはないんだけど、個人的には慣れ親しんだ以前の麺の方がしっくりきます。それ以外は変更なく、ブレのない美味しさ。煮玉子もスープの邪魔をしない丁度良い味の入り具合。トッピングも変わらず、チャーシュー、メンマ、キヌサヤ、ナルト、岩海苔、刻み葱と盛りだくさん。岩海苔は塩中華にしかトッピングされません。キヌサヤ・ナルトが中華そばらしさを演出する、いい仕事をしているんだよなぁ。スープも上品ながら物足りなさを感じない味わい深い美味しさ。最後は丼をあおって飲み干してしまうほど。麺量は私としては丁度良いと感じました。150円の追加でミニ丼の付くランチセットにできるのですが、小腹の私にはなかなか届きません（笑
満足の一杯でした。
お昼時とは言え次々と来店があり、ほぼ満席の繁盛ぶりは相変わらず。駐車場も広いので満車になることはないかと思われます。３人体制での接客ですが、こちらのお店は麺類一品のみ注文のお客さんの方が珍しく、団体客も多いので意外と提供まで時間がかかる事もあります。余裕を持って訪問した方が良さそうです。
月曜定休 10：45〜
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