龍上海の辛味噌ラーメンとの比較のために行ってみました。
太平楽も現在は泉店、六丁の目店、富田店、茂庭店と4店舗も増えています。泉店が本店、六丁の目店でも食べたけど本店とは似て非なるものと言ってもいいと私は感じました。では富田店と茂庭店はどうなのか？そんな疑問もあり、今回は未訪問の富田店に行ってみました。
泉店・六丁の目店よりも駐車場が広く、駐めやすいです。券売機制。カウンターとテーブル席の構成ですが、席数は多く、前2店舗同様にアクリルのパーティションが設置されており、コロナ対策はバッチリ。
オーダーは辛味噌ラーメン（小）。650円。何度も言っていますが、太平楽は「小」が普通盛りです。
11時から開いているとは言え、朝ラーもやっています。11時過ぎに到着した時には、すでに結構な賑わいでした。
店内混み合っていましたが、それほど待たずに着丼。見た感じは前２店舗で食べたモノと同じイメージのビジュアル。
しかし味は・・・。前日に本家の龍上海で辛味噌ラーメンを食べているからかもしれないけど、旨味が薄い。これが880円と650円の差なのか？辛味噌を溶いても、それほど旨味は加わらず、辛さもホドホド。ずいぶん薄っぺらい味になったもんだ、と言うのが正直な感想。卓上に調味料がたくさんあったので、ラーメンダレを追加。麺は太縮れ麺でブルンブルンの暴れん坊。モチモチで固めの食感。龍上海とは当然違うし、泉店ともかなり違います。
こちらのお店、どうやら泉店の流れを汲む店ではなく、六丁目店の系統のようです。泉店の太縮れ麺は、もっと平打ち気味でツルッとしなやかな印象です。さらに店員のかけ声のうるささは、六丁の目店を彷彿とさせます。元気が良い、を通り越してうるさい。正直、辟易します。
オーダーの復唱もクソうるさいのでいやでも耳に入りますが、それを聞いていると油そばのオーダーが多いように感じました。この太麺を活かすとしたら、やっぱり油そばかな。
茂庭店はどっちの系統なのかな。と言うか、素直に泉店にだけ行けば良いんだろうけど（笑
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