久々に玄龍。
独立店舗のラーメン屋は結構お客さんが入っているし、満車・満席の店もあるけど、テナントのこちらは意外と空いていました。と言うか、飲食店街、ガラガラ。気の毒になるくらい客の入っていない店もありました。
玄龍は席数を減らしての営業。それでも席に余裕がありました。メニューも絞って営業。味噌ラーメン、醤油ラーメン（いぶき）、いぶきのコッテリ、つけ麺のみ。しかもどれも太麺。そのぶん醤油ラーメンは価格を下げての提供のようです。
本当は細麺の醤油ラーメンが食べたかったんだけど、ないものは仕方がない。いぶきラーメンをオーダー。600円＋税。
店内のお客さんの入り具合から、ちょっと時間がかかると思ったんだけど、それほど待たずに着丼。ビジュアル的にはいつもの醤油ラーメンですが、確かに麺は太麺と言うか中太麺でした。ただ、ツルモチの食感だったのでスープとの相性も良く、バランスも悪くなかったと思います。
いつもの醤油ラーメンはアゴ出汁、いぶきは煮干し出汁、テイストは違うんだろうけど、そこはさすが玄龍。違和感なくまとめています。いぶきもまた、美味しい。アゴ出汁とは違った主張があるんだけど、玄龍らしい優しい味わいでスルスル入ります。あっと言う間に完食。
最近のラーメンには珍しく、スープがなみなみ注がれているので流石に完飲はしなかったけど（笑
１年に数回しか来ないのに、親方、覚えていてくれるんだなぁ。郡山店の頃はずいぶん通ったもんなぁ。
スタンダードな醤油ラーメンを食べたいと思ったら玄龍は候補の一つですね。また来よう。
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