2018年10月22日

ラーメン みなもと屋

久々のみなもと屋。と言うか、とがしグループに来るのも久しぶり。最近、重めのラーメンには食指が動かなくなりました。胃が弱ってるな(笑
とがしと龍冴は11:30オープンですが、かいじとみなもと屋は11:00オープンなので、時間さえ合えば混まないうちに入店することもできます。券売機制。今回の狙いは今月の限定、濃厚担々麺。850円。早めに行ったつもりだったのですが、店内はすでに混み合っていました。着丼までも、ちょっと時間がかかりました。麺量と辛さを選べるので、並盛り・中辛で。
スープ、赤いですね。ラー油ですね。結構な量です。迂闊にこのまますくうことなく、ちゃんと混ぜていただきました。辛い、でも胡麻の旨味も強い。さらにベースになっているのか魚介出汁も結構効いています。名前の通り、濃厚な味わい。そして王道を行きながらも個性を忘れない出来映え。
麺は捻れの入った太麺。モッチリとした食感で、弾力があって美味しい。スープとの相性も良し。この麺は食べ応えがあって気に入りました。
肉味噌はザクザクした食感で、粗め。辛さだけでなく甘さも感じました。
バランスも良く、美味しい担々麺でした。濃厚の名前は伊達じゃない。飲み干したいけど自主規制。ライスインして食べたいけど自主規制。だいぶ理性的になってきました(笑
私には並盛りで丁度良かったです。他のお客さんがオーダーしていた豚そばの大盛りとか、私には異次元の食べ物です。
従業員さんは女性が増えて、華やかな感じになっていました。良い傾向だ。

11:00〜 無休
仙台市太白区西多賀2丁目17−5

IMG_20181022_110810HD (Medium).jpg

IMG_20181022_112610HD (Medium).jpg

IMG_20181022_111822HD (Medium).jpg








posted by skyline at 18:17| (カテゴリなし)
検索
最新記事
月別アーカイブ
2019年03月(12)
2019年02月(14)
2019年01月(12)
2018年12月(12)
2018年11月(11)
2018年10月(14)
2018年09月(13)
2018年08月(15)
2018年07月(13)
2018年06月(19)
2018年05月(22)
2018年04月(20)
2018年03月(17)
2018年02月(19)
2018年01月(20)
2017年12月(24)
2017年11月(23)
2017年10月(24)
2017年09月(20)
2016年09月(16)
2016年08月(10)
2016年07月(17)
2016年06月(14)
2016年05月(13)
2016年04月(14)
2016年03月(14)
2016年02月(13)
2016年01月(12)
2015年12月(15)
2015年11月(16)
2015年10月(16)
2015年09月(12)
2015年08月(14)
2015年07月(15)
2015年06月(16)
2015年05月(12)
2015年04月(15)
2015年03月(18)
2015年02月(16)
2015年01月(17)
2014年12月(16)
2014年11月(13)
2014年10月(16)
2014年09月(9)
2014年08月(11)
2014年07月(13)
2014年06月(11)
2014年05月(12)
2014年04月(14)
2014年03月(10)
2014年02月(9)
2014年01月(13)
2013年12月(10)
2013年11月(10)
2013年10月(12)
2013年09月(11)
2013年08月(7)
2013年07月(14)
2013年06月(11)
2013年05月(13)
2013年04月(10)
2013年03月(12)
2013年02月(10)
2013年01月(14)
2012年12月(9)
2012年11月(16)
2012年10月(12)
2012年09月(10)
2012年08月(8)
2012年07月(8)
2012年06月(13)
2012年05月(12)
2012年04月(8)
2012年03月(11)
2012年02月(15)
2012年01月(11)
2011年12月(8)
2011年11月(17)
2011年10月(11)
2011年09月(12)
2011年08月(9)
2011年07月(7)
2011年06月(10)
2011年05月(6)
2011年04月(8)
2011年03月(5)
2011年02月(10)
2011年01月(12)
2010年12月(7)
2010年11月(13)
2010年10月(11)
2010年09月(12)
2010年08月(9)
2010年07月(7)
2010年06月(10)