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2018年11月25日
すだち酎とゆず茶のコラボにチャレンジしたのですが・・・
今回は前回のシークワサーに続いて
すだち酎をゆず茶(柚子茶)で割ってみました
ゆず茶と聞いてピンとくる人は少ない気がします
ご覧のとおりのビンに入っています
本来はこれをお湯や冷水に溶かして飲むお茶ですが
パンに塗ったりヨーグルトに
入れたりしても頂けます
分かりにくいかもしれませんが
ジャム状になっています
そのまま食べるとすごーく
優しい甘さのマーマレードです
そこで早速小さじ1杯程度のゆず茶で
すだち酎のロックを作ってみました
飲みやすい!!!
ちょっと余りにマイルド過ぎて
拍子抜けしました
これはこれでいいと思いますが
個人的には刺激が足りないですね
食前酒や女性向けなカクテルな感じです
おつまみもガッツリ肉系より
あっさりとマリネや豆腐サラダなどが
似合いそうです
というかマイルド過ぎるなら
逆にシークワサーを入れてみると
どうなるか?
う〜ん
正直 期待値は低いのですが・・・
次回トライすることにします
お楽しみに〜
【訳あり】グリーンウッド ゆず茶 600g[0013-1051*01]賞味期限19.2.21
国産・無農薬 木頭村の柚子茶・ゆず茶1個
ゆず茶 柚子茶 柚子の郷 高知県馬路村
★北川村の「果実まるごと柚子」 無添加ジャム(北川村産ゆずとグラニュー糖だけ) 150g★土佐の「北