2018年10月21日

すだち酎を凍らせるとトンデモない事に・・・





パーシャルショットはご存知でしょうか?

パーシャルショットとはアルコール度数の高い
お酒を凍らせて呑む方法です

ただ凍らせるといっても
アルコールは水のように融点(固体が液体になる温度)は
摂氏0度ではありません
アルコール度数が高ければ高いほど融点は低くなります

例えば20度でマイナス11℃ 40度でマイナス31℃です

家庭用冷蔵庫はマイナス18℃程なので
20度のすだち酎は余裕で凍ります




という事で早速冷凍庫に
すだち酎を投入しました↓

181029 すだち酎パーシャルショット1.JPG

謎な容器にラップして
隅っこに置きました


181029 すだち酎パーシャルショット2.JPG

投入して4日程で凍結

181029 すだち酎パーシャルショット3.jpg

取り出してみるとこんな感じ

181029 すだち酎パーシャルショット4.jpg

あれっ!?凍結したはずですが
何故かスプーンですくえます

そのスプーンで
今度はお口に投入しました


181104 すだち君パーシャルショット.jpg

結果は彼の表情そのままです↑

出来上がったのは
すだち酎シャーベットでした

「そらそうやろ!当たり前やん!」
そんな声が聞こえてきそうですが
私としてはそれとは違う何かを
期待していたので残念な結果でした



このすだち酎シャーベットは
すだちの味が凝縮されて濃厚なだけで
美味しくいただけます
9/9で作ったすだち酎ハイと真逆ですね
という事はこのパーシャルショットに
炭酸水をかけてみると
マックシェイクのように
シャリシャリでしかもシュワシュワな
すだちシェイクが出来るかも・・・

という事で乞うご期待ですw






posted by kks at 13:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | すだち酎

2018年10月16日

またやらかしてしまいました・・・?



皆さんはお酒の席での失敗は
ありますか?

すだち酎は悪酔いしにくいお酒ですが
その時の体調であったり
一緒に呑む相手や場の雰囲気で
やらかしてしまった・・・
何てことは大人であれば
少しぐらい思い当たる節が
あるのではないでしょうか?




そういう私も思い当たる節の数は
数えきれない程あります


流石に最近は外飲みの機会も減ったせいと
やらかした事からの反省と教訓もあり
減少傾向にありますw






私が最もやらかしたな〜と
思うのは警察沙汰になった事です

あっ警察沙汰といっても
暴力とか傷害事件などではありません





マンションの廊下で寝ていて通報されましたw

181029 すだち君 エレベーター前2.jpg


その日は会社の同僚と上司の
5名で呑んでいました
2軒ほどハシゴした後 終電に乗るために
急いで飲み屋から走ったのを
覚えています

そこから先は未だに記憶はありません
恐らく息が上がった状態で
終電に駆け込んだはずです

そして何とか自宅マンションまで
たどり着きエレベーターを降りたところで
力尽きたようです

気が付くとお巡りさんに肩を揺らされて
目が覚めました
「もしもーし 大丈夫ですかー?」

その時点ではこの状況が把握できず
何故お巡りさんが自分の前にいるのか
その背後に近所の住人が眉をひそめて
十数人私の周りを取り囲んでいるのか
何故よだれを垂らしてエレベーター前で
寝ているのか不明でしたが
嫁が周りの人を搔き分けながら
鬼の形相で私に近づいて来るのを見て
やっと我に返りましたw



しかし修羅場はここからでした
家に入ってからの説教の後
お巡りさんや近所の住人に
謝罪の後
お小遣い無期限ゼロが通告されました・・・






やらかした代償は
とてつもなく大きなモノでした

結局お小遣いは1カ月で復活しましたが
その間ランチとお酒は無しで過ごしました


そして復活直後にまた同じメンツで
呑みに行きましたが
今度は何事もなく
楽しく呑み終電も余裕でクリアして
帰宅しましたが
嫁の表情だけは1ヶ月前と同様でしたw





posted by kks at 20:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | 健康

2018年10月08日

世界初のブログでサバ缶クイズ???


前回のたこかまに続き今回もおつまみです

今 世間でブームなモノって何が
思い浮かびますか?


まあ色々ありますが
おつまみとしてはサバ缶です
別にサバ缶はおつまみに限らず
普通に料理や非常食しても
重宝していますね

ブームの理由は他のサイトにお任せするとして
今回はネットで大人気のサバ缶を集めてみました





そこで唐突ですがクイズです
以下の3つのリンクの中で
原材料にサバと塩だけのものがあります
どれでしょうか?

答えは次回の記事で発表します

画像を見ただけでも分かると
思いますが
分からない場合は画像を
クリックして下さい

ただ正解したからと言ってサバ缶が
もらえる訳でもなく
誰からか褒められる訳でもなく
すだち酎がもらえる訳でもありません

何かあるとすれば正解された方に
私が心を込めておめでとう!という気持ち
テレパシーで送ります
ただしテレパシーを受信出来る方に限りますので
暇で暇でしょうがないという方は
是非チャレンジして下さいw


ヒントは・・・
ありません
簡単過ぎるのでw














↓こんなクイズ簡単過ぎて
答える気になれないというポーズを
とりつつ自分の足とバトルしている図

やせ我慢×
デブ我慢〇


181012 すだち君 足がつりそう.jpg








超難解サバ缶クイズ回答 






181014 すだち君 サバ缶塩コショウ.jpg


今回は前回の『世界初のブログでサバ缶クイズ???』の
解答です





問題は以下の3つのリンクの中に
原材料にサバと塩だけのものが1つあります
どれでしょうか?
というものでした





まず1つ目
スッキリしたデザインで今までの
缶詰めのデザインとは一線を画す
ルックスなのですが
IN OLIVE OILと書いてあるのでバツです



続いて2つ目はワイルドな毛筆で
鯖(サバ)と書いてあります
イイ感じです
しかし蔵囲利尻昆布入りとあるので
これもバツです




そして3つ目
水煮と書いてあります

これがサバと塩のみで作られているので
正解です



どうでしたでしょうか?
世界初のサバ缶クイズは・・・

というかどれだけの方が
このクイズに取り組んで
頂いたかかなり疑問ですが
私個人的にはかなり手応えを
感じている・・・
訳ありませんw





次回のクイズは
どれだけ頭をフル回転しても
ググっても分からない
超難解な問題を叩きつけますので
よろしくお願いします

ただ次回がいつになるか分かりませんw







2018年09月14日

たこかま 食べた事ないけどむっちゃ食べたいシリーズ1 


今回は『たこかま』です
と言っても
ピンとこないかもしれませんね
タコのかまぼこです

今回から『食べた事ないけどむっちゃ食べたいシリーズ』を始めます
その第1弾としてたこかまを取り上げるわけですが
そもそも自分が食べた事が無い事を
正直に告白して
このようなブログで取り上げるというのは
その手のセオリーの真逆な訳でして
私の文章力やポテンシャルを
問われるという自分で自分の首を絞める
というかハードルを上げる行為
というか掟破りの逆サソリwそのものなんですねw




80g 430円(税込み送料別)



まあ そんな内輪な事情は置いといて
何故今回たこかまを取り上げたかというと
それは何気なく開いたこの上記のリンクに
ドキューンとやられたからなのです

リンクをクリックしてもらうと分かりますが
ドーンと大きく晴れ渡った長崎県の壱岐の海が
目に飛び込んできます
このお店(うまいもの店玄海いき)のサイトですが
海産物系のおつまみが充実しまくっていますw

意外と海産物を扱っているサイトでも
海の画像をトップにあるのは珍しいです
私は海も海産物も大好きなので
見事にどストライクでやられてしまいましたw

たこかまと言っても
鱈(たら)も入っていて風味が豊かで
柔らかいようです
当然おつまみにもいけますし
サラダや酢の物にもおすすめのようです・・・





家飲みでもいいですが
浜辺や渓流沿いで
キャンプをしながらすだち酎のロックと共に
焚火のそばで食べれたら最高ですね

想像しただけで生唾が出て来て
ゴックンしてしまいますw



まだ食べてないので
食べた時の想像図↓



180924 すだち君 タコカマ.jpg



2018年09月11日

タニタ食堂のおつまみ 健康に配慮するとは己との戦いですw




今回は美味しくすだち酎を呑み続ける為に
健康に配慮して あのタニタ食堂監修の
おつまみです


珍しく?真面目におつまみに取り組みたいと思いますw


180909 タニタ食堂のおつまみパッケージ.jpg


小袋と中身 小袋は破れてしまいました

180909 タニタ食堂のおつまみ小袋と中身.jpg


商品の説明文では
ピリ辛醤油仕立てのおせんべいとなっているのですが
私にはピリ辛醤油仕立ての部分は感じられませんでした

かなり柿の種を意識したおつまみですね



180918 すだち君 タニタ食堂のおつまみ.jpg

実際食べてみてのレヴュー(感想)ですが
少し病院食のような印象を受けました

当然病院でタニタ食堂のおつまみが
おつまみとして配膳される事は無いでしょうが
イメージはそんな感じで
確かに健康にいいんだろうなあという味でした








もっとも普段からもっと刺激の強いおつまみばかりを
すだち酎と共に食べているからかもですが・・・


ただ健康に配慮しつつすだち酎と共に
おつまみを頂きました続けるというのは
こんなにハードルが高いのかなと
思わせるタニタ食堂のおつまみでした

勿論 健康に配慮するなら
タニタ食堂のおつまみに限らず
お酒の量や休肝日を設けるとか
適度な運動をするであるとか
色んな要素が必要なのは
ご存知のとおりですね・・・





何か普段の『お酒の飲み方』を
考えさせられるタニタ食堂のおつまみでした


しかし考えるだけで
私は何も変わりませんがw







2018年09月09日

すだち酎ハイを作ってみました! 強炭酸水リベンジ編?




今回は
9/1の『すだち酎ハイを作ってみました! 強炭酸水残念編?』の
続編として『すだち酎ハイを作ってみました! 強炭酸水リベンジ編?』です

9/1時点での結論は以下のとおりでした 
@弱炭酸水?にする
Aレモンやライム等の炭酸水 味を補完する味にする
Bすだちの果汁を入れる
C@とBを合わせる

今回はAにチャレンジします
強炭酸水ライムでいきます

果たして美味しいすだち酎ハイが出来たのでしょうか?




180930 強炭酸水ライムボトル表.jpg


180930 強炭酸水ライムボトル横.jpg
コカ・コーラ社製の強炭酸水ライム
ライムのイラストが期待値を上げています




180930 強炭酸水ライムだけのグラス.jpg
強炭酸水ライムをグラスに1/5程入れました

180930 強炭酸水ライム+すだち酎.jpg
そしてすだち酎も同量程度投入

180930 強炭酸水ライム+すだち酎+氷.jpg
そして氷も入れてすだち酎ハイの
出来上がり〜





早速飲んでみての感想ですが

・・・んっ!
・・・えっ?
あれれっ???


前とほぼ一緒???


強炭酸水の僅かなすき間から
ほんの微量だけ柑橘系の酸っぱいあじが
のぞいている・・・
そんなイメージです

やはり前回(9/1)でも書いたとおり
強炭酸水の刺激が強すぎて
すだち酎の付け入るスペースがありません




180913 すだち君 強炭酸水こぼれる.jpg



とりあえず今回の結論としては
強炭酸水ですだち酎ハイは作れません





やはりこれも前回書きましたが
すだち酎の味を補完するものするものが
必要です




幸い こういうものがありました↑
これはかなり使えそう!
すだち酎と炭酸水をグラスに入れた後
これで好みの味に仕上げれますね





これもそうですね↑





本物のすだちもあります
レモンやグレープフルーツのように
輪切りにして絞ると果汁が取り出せます



今回の記事を踏まえた上で
今後すだち酎ハイを作る方法は

@弱炭酸水?にする
Aレモンやライム等の炭酸水 味を補完する味にする
Bすだちの果汁を入れる
C@とBを合わせる

およそこの4種類になると思います


おっとしつこいですねw
今回も同じ轍を踏んだあげく
これっぽちも進歩がないですねw

そんなわけで次回こそ
3度目の正直で美味しいすだち酎ハイの
レシピを発表します

よろしくお願いします








posted by kks at 19:22 | Comment(0) | TrackBack(0) | すだち酎

2018年09月01日

すだち酎ハイを作ってみました! 強炭酸水残念編? 



今回はすだち酎
酎ハイ(サワー)を作ってみました


今まで結構長い間すだち酎を飲み続け
こうやってブログも続けているのに
酎ハイは作ってなかったです
別に酎ハイが嫌いとかそういう訳でもなく
何となく抜けている・・・w
そんな感じです
いつも通り 普通ですw


という訳ですだち酎ハイを作ってみたのですが
その前に予想したすだち酎ハイを吞んだ後の
リアクションがこちら↓


180906 すだち君 強炭酸水.jpg

「ぃやっほーーー!


180906 強炭酸水ペットボトル.JPG

すだち酎ハイの割り材はこちら↑を使用しました






そして実際にすだち酎ハイを呑んでみた
レヴュー(感想)ですが・・・

熱燗の時と真逆ですだち酎の味も香りも
ほぼありません
ただただ この強炭酸水の強烈な刺激が口の中に
充満しました

今回すだち酎ハイを作るにあたって
割り材(炭酸水)をどれにするか考えた時
やはりすだち酎の風味を味わいたいので
あえて味無し(ノンフレ)を選びました

それが結局こういう残念な結果の
1つの要因になったのだと思います

すだち酎と強炭酸水の割合も
色々変えて試しましたが
大差は無いです






結論として以上を踏まえた上で
今後すだち酎ハイを作る方法は

@弱炭酸水?にする
Aレモンやライム等の炭酸水 味を補完する味にする
Bすだちの果汁を入れる
C@とBを合わせる

およそこの4種類になると思います




これが弱炭酸水かどうかは不明ですが
少なくとも強ではないので
@にチャレンジするなら試してみる価値アリです









上記の3つのリンクは
Aにチャレンジする場合にいいですね
味もレモン グレープフルーツ ライムなど
すだち酎に似た味がいいです
ただその分すだち酎本来の味が
減る事になると思いますが
最も手軽な方法です





Bの場合はこちら↑
個人的にはこれが最もいいと思います
酎ハイ以外でロックに入れても
合いますしドレッシングにも美味しいです


以上で今回は終わりますが
ハッキリ言ってなめてましたw

「すだち酎ハイって炭酸水で割るだけやん!」



余りの認識の甘さに深く深くお詫び申し上げます

誰にお詫びしているのかは不明ですがw


という訳でリベンジします
このすだち酎ハイ最高!
そんなすだち酎ハイを作ります

よろしくお願いします!







posted by kks at 20:34 | Comment(0) | TrackBack(0) | すだち酎

2018年08月26日

すだち酎をストレートで呑んでみました その2 熱燗編



今回は前回に引き続き
すだち酎をストレートで呑んでみました
シリーズ その2として熱燗編です







180826 すだち君 熱燗1.jpg

幸いにもウチの電子レンジは熱燗モードがあり
55度×1本で設定しました


180826 すだち君 熱燗5.jpg

最低設定温度が50度だったので
55度にしたのですが・・


180826 すだち酎 熱燗4.JPG
実際の画像↑



180826 すだち君 熱燗7.jpg

結構 熱かったです
少しどころではなくかなり
フーフーしました


180826 すだち君 熱燗4.jpg


この表情から分かるように
飲み干しましたが
熱燗はこれから先呑む機会はないでしょう

ただ意外だったのは
すだちの香りも味もあれだけ加熱したのに
十二分に残っていました
特に香りは濃縮されて鼻に突き刺さりましたw
なので熱燗をストレートで呑むよりは
料理酒として白身魚のムニエル
臭みをけしたり酸味を効かせたい
煮物などに応用できるのではと思いました

ポテサラあさりの酒蒸しにいれ入れると
すだちの風味が引き立ってイイ感じだと思います


わずか55度ですがこれだけ風味が
残っているなら
熱くて酸味を効かせたい料理
例えばトムヤムクンなどにも
応用出来るかもですね








posted by kks at 15:49 | Comment(0) | TrackBack(0) | すだち酎

2018年08月22日

すだち酎をストレートで呑んでみました その1 常温編



180822 すだち君 あっ!.jpg


お久しぶりの更新は
当ブログ184記事目にして
初めて気付いた事ですw


180822 すだち酎ボトルマンガ .jpg

それはすだち酎をストレート(そのまま)で
呑んだ事がないという事です


180822 すだち君 ロックグラス不安.jpg


なので思い切って
チャレンジしてみました

180823 すだち君 呑んでる中.jpg





180823 すだち君 呑み終わり.jpg

意外と!?いける気がします
流石にグラス1杯は正直辛いですが
食前酒的な感じで白ワインのように
ちょこっと呑むのが
イイ感じでしょう


因みに今回は常温でしたので
冷(ひや)や熱燗にも
チャレンジしてみます








posted by kks at 21:01 | Comment(0) | TrackBack(0) | すだち酎
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