【心理学×投資】

2020年01月31日

給与未払い問題、「違法天引き」を見抜く給与明細のポイント

️出退勤時間をメモしておく心がけを

⏹️今月は先月よりも多く働いた気がする

給与明細を見て、疑問を抱いたことは誰でもあると思われる。

勤め先に尋ねて揉めごとになるのは嫌だからと、そのままにしているケースが多い。

️「まあ、いいか」で終わらせてはいけない。

“タダ働き”させられているかもしれない可能性がある。

️大手コンビニのセブン-イレブン・ジャパン

全国各地のアルバイトやパート従業員に残業代の一部未払いを起こし、2019年末、謝罪会見を開いている。

給与に関するトラブルに遭わないため、何を知っておくべきだろうか。

ここから、詳しく説明をしていきます。

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️対策は、仕事を探す時から始まっている

⏹️「募集要項を記録しておくこと」

張り紙ならば写真を撮ったり、インターネットなら印刷するなどしておくこと。

実際の労働条件と違った場合に証拠となる。

労働条件は、労働基準法によって、雇用者が働き始める前に明示しなければならないと定められていますから、必ず書面をもらう。

⏹️雇用契約書へのサインが必要な場合

契約書の中

『労働組合に入ってはいけない』

『業務内容を口外してはならない』

️などのおかしな条項がないかチェック。

もし労働基準法に反するようなことが書いてある場合は、その書面は無効になる。

️雇用契約書などの書面は、働き始めてからも絶対に捨ててはいけない

雇用条件のことで揉めた際の重要な証拠となる。

⏹️重要なのが給料日にもらう給与明細

残業した場合

『勤怠』欄に時間外労働を示す『残業時間』が記載され、時給の25％の割増分が『支給』欄の『残業手当』に記載される。

残業したにもかかわらず、残業手当に関する項目がない場合はおかしいと考えるべき。

⏹️注意したいのが「控除」欄

公的保険料や源泉所得税・住民税は給料から天引きしても問題はない。

『〇〇会費』

『〇〇使用料』

️などの名目で給料が引かれていた場合は、違法な天引きである可能性がある。

⏹️残業時間の“数え方”にも気を配る必要がある

残業代は1分単位で計算しなければならない。

分数が刻まれていない場合は細かい部分を切り捨てている可能性がある。

タイムカードのコピーがあれば細かい実働時間を計算することが可能。

残業代を正しく払わないような会社では、「タイムカードは所定の時間に打刻するように」などと公然と申し送りしていることがある。

️改善案

労働時間は、勤め先の店舗が開店したり、具体的な仕事が開始した時間ではなく、制服に着替えたり準備をする時間、仕事後の片付けの時間も含まれる。

明らかにタイムカードよりも労働時間が長いと感じる場合は、自身で出退勤時間をメモしたり、職場の時計を出退勤時にスマホで撮影しておく。

デスクワークなら、パソコンを立ち上げた直後と帰る時に、私用アドレス宛に社用アドレスから出退勤時間のメールを送っておくことも有効。

少なくともその時間は確実に働いていた証明になる。

こういった毎日の“証拠集め”が、いざという時、頼りになる。

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posted by 教養チャンネル at 13:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 会社

遺言状の作成現場を動画で撮影　法的な証拠となり得るか

️遺言を確実なものとするにはどうすべきか

遺産相続はトラブルがつきもの。

たとえ遺言が存在しても、本物かニセモノかで揉めるケースも珍しくない。

これを防ぐために、遺言の作成現場をスマホの動画を撮った場合、それは証拠になるのか。

相談と回答で詳しく説明していきます。

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【相談】

父が遺言状を作成し、その様子をスマホの動画に記録。

映像に残せば、信憑性が増すと考えた。

友人の話だと、日本の裁判制度はいまだ書面が絶対的で、何か問題が起き、映像を提出しても、参考程度にしか扱われない。

そうなると、動画を撮影しても無駄なのか。

【回答】

遺言を書くことは、極めて私的な事柄だが、お父さんが嫌がらなければ、スマホ動画の撮影はマイナスではない。

⏹️遺言を確実にしたいというのであれば、公正証書遺言が最適

お父さん自身が公証人役場に出向くか、身体が不自由なら出張してもらい、公証人に自分の遺言の希望を伝え、公正証書にする。

公証人が遺言者の真意の確認はもちろん、遺言できる能力の有無まで配慮して作成し、後からクレームをつけられることは、まずあり得ない。

実際の段取りでも、公証人に予め遺言の希望を伝えて相談するので、内容的にも矛盾がない遺言になる。

⏹️遺言書の原本は公証人役場で長期間保管される

相続法の改正で、自筆の遺言書でも内容全文、日付氏名の自書押印は変わりはない。

遺言の対象になる財産の目録を作成し、遺言書に添付する場合には、その目録に限って自書不要になり、自筆証書遺言の利用も続く。

⏹️問題になるのは、遺言者が自分の意思で自書した遺言かということ

お父さんが遺言書を自書している状態の動画は、有力な証拠になる。

ご本人の意思で書いていることがわかるような動画でないと無駄になる。

横から他の人が口を出したり、他人が書いた原稿を示したりする状態が記録されれば、疑われる要素になる。

証拠を残すために状況を動画に撮り、裁判所などに証拠として提出することがある。

撮影年月日

場所

撮影者

これをを記録するだけでなく、テレビのニュース画面などの映像を写り込ませ、撮影日の裏付けにするのもよい。

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posted by 教養チャンネル at 13:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 老後

ファミレス、中華、そば店の原価の秘密　ドリンクバーはコスパ悪い

️駅前、ロードサイドに展開する「そば」「うどん」「ファミレス」「中華」チェーンの原価

⏹️外食チェーンでは、いくら安価なメニューでも必ず店側の“儲けのカラクリ”が存在

駅前、ロードサイドに展開する「そば」「うどん」「ファミレス」「中華」チェーンの原価の秘密を、ここから、詳しく説明していきます。

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️そば・うどんチェーンで、そばが300円台で食べられるのは、「そばに使う小麦粉の割合を増やしている

そば粉4割

小麦粉6割

️原価は、1玉30円以下（業界関係者）。

ダシ（原価約20円）

ネギやワカメのトッピング（同約10円）

️加えたかけそばの原価は約60円。

天ぷらそばのように、原価50円程度の揚げ物を乗せると、「販売価格を100円以上高くできて利益率はさらに高くなる。

️全国的ブームとなったうどん店もほぼ同様

⏹️ぶっかけうどんの原価

うどん約30円

ダシ約20円

ネギ・薬味約20円

️合計70円ほど。

⏹️儲けの柱は100～150円ほどの天ぷら類

えび天が約40円

ちくわ天が25円

️かなり利幅は大きい。

️原価率の低いトッピングやサイドメニューを「いかに食べてもらうか」が勝負

⏹️うどん屋

ほとんどコストの変わらない『ぶっかけ』と玉子を乗せた『釜玉』で価格が50円以上も変わる。

天ぷらやおにぎりなどを自由に選べる“セルフサービス”のシステムが、収益に大きく貢献している。

レジ待ちの間についトッピングに手を伸ばしてしまう人は多い。

スーパーのレジ横に菓子を置くのと同じ、消費者心理を突いた商法。

⏹️ファミレス

ビーフステーキなどの牛肉料理の原価率が高く、豚肉、チキンが割安傾向。

ファミレスの定番商品ハンバーグステーキの原価

約100円（ハンバーグ約60円、ハッシュドポテト約20円、コーンやソース約20円）。

⏹️店にとって圧倒的に“ありがたい”のはドリンクバーで、ファミレスで最も原価率が低い

基本は1杯3～5円で、炭酸系でも10円以下。

機械にメーカーのロゴを載せれば広告宣伝費補助でさらに安くなる。

しかもセルフサービスだから人的コストもゼロ。

20杯以上飲んでも元は取れない。

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⏹️中華

人手に頼らざるを得ないメニューが多々ある。

・豚肉を素揚げするなど手間のかかる酢豚

・エビや魚介類を使った八宝菜

️これらは食材も高く、トータルの原価はかなり高くつく。

・中華チェーンの餃子や炒飯

（原価約120円＝ご飯約50円＋具材約50円、調味料約20円）

️食材費は安いが、「焼き加減の調整、炒める鍋フリが重労働になる」人的コストは小さくない。

・中華チェーンのラーメンの原価は約185円

（麺約50円、チャーシュー約30円、ネギ・メンマ・味付け玉子約90円、スープ約15円）。

️スープも炒飯に付けるものと併用で、コストの低い商品となっている。

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posted by 教養チャンネル at 13:15| Comment(0) | TrackBack(0) | ビジネス