いつも、ご訪問、ありがとうございます！(-＾口＾-）


ここ最近、京都は、グンッ！と

真夏になってしまいました。ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ

梅雨の晴れ間は、短くて…→


「今やぁ〜〜！」　とばかりに、洗濯し、

火燵を片付けるのに一旦、ベランダに出したら、

ヒーター部分のホコリに気が付き、

マスクして、チマチマ　ブラシ掃除し始め、

火燵布団を干して、掃除機かけて、床拭きして…(@_@。


あアァァ〜〜！！ヽ(`Д´)ﾉ　

結局、大掃除するぐらいの規模に

なってしまいました。 ハァ(*´д｀)=з


さて、今日の本題ですが、

前回から「北海道」がらみで、申し訳ないのですが、

７年前、生まれて初めて、北海道へ旅行に

行った時のことを話題にしま〜す！(*^。^*)


よかったら、しばし、お付き合いを…m(__)m





北海道は「北の国から」の影響もあり、

長年、「行ってみたい！」場所でしたが、７年前の８月。

お盆頃に、やっと念願が叶い、

行くことができました。ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ


フリーツアーでの「道南・道東３日間の旅」でしたが、

結構、収穫のある、充実した旅だったと思います。(*^。^*)


まず１日目。

自宅（京都）→関西空港→函館空港（函館市内をフリーで散策）→

市電などの移動で、湯の川温泉（宿泊先へ到着）→

函館山での夜景観賞→湯の川温泉宿泊。


函館山からの夜景は「世界三大夜景」の一つで、

とっても、キレイでしたが、

ただ、ただ、人が多かったです。↓　ヒェ〜(@_@。




でしょ？　(･ω･｀lll)

展望台には、レストランがあり、結婚式（二次会？）をされてた、

新婚カップルにも出会いました。〓（＾ヮ＾）/

（展望台の階段で、新婚さんと、すれ違いました。Σ(°Д°；）


２日目。

湯の川温泉（オプションのツアーバスに乗車）→大沼公園→

（写真は、大沼公園；駒ケ岳の麓に広がる湖）



長万部（オシャマンべ）→登別→昭和新山→洞爺湖→

サイロ展望台→定山渓温泉→札幌（市内フリー散策）市内宿泊。


札幌市内へ到着後、自由散策で、ＪＲタワー展望室、

大通り公園、時計台などなど…

夜の街、ススキノで、晩御飯を食べました。


（写真は、札幌時計台の夜景）



「思てたより、ちっちゃっ！（小さい）」(･ω･｀lll)


写真で見るアングルでは、ステキなんですけど、

大きなビルとビルの間に、はさませて、

チョコン！と佇んだ、「日本・三大がっかり観光地」の

一つに入る、レトロ〜な建物でした…(-_-;)ウ〜ン



その後、晩御飯は、ススキノの

居酒屋さんのカウンターで、頂きました。


その時、地元の板場さんから、珍しい食材を教えて頂きました。

「めふん」という、地元の珍味（酒の肴）です。




秋鮭めふん　醤油味（塩味もあり）　￥714（税込）送料別


鮭のワタの塩辛で、その時、初めて知りました。(　ﾟдﾟ）ホォ〜！

「酒盗」（鰹の塩辛）の鮭バージョンって所でしょうか？

（※珍味なんで、好き嫌いが、すごくあると思います。）


新しい食材（珍味）を、知ることもでき、

２日目の札幌の夜は、更けていきました。


３日目、最終日。

午前中に、札幌市内→北海道庁→

小樽（運河やガラス館など）サイクリングで巡りました。）


※残念ながら、写真は、インスタントカメラでの撮影中心だったので、

アップできなくて、ごめんなさい。m(__)m


小樽では、ガラスのビアグラスを、記念に買いました。


その後、小樽→新千歳空港→伊丹空港→京都（自宅）へ

帰りましたが、それから、それから〜！！(-＾口＾-）

千歳空港でも最後の、お土産をしっかり買いました！！


【みかん（mikann）のおすすめ品】

★小樽の地ビールですが、結構、フルーティーで、

　　　美味しかったです！(≧▽≦)★



小樽ビール（ドンケル・ヴァイス・ピルスナー）￥1,474（税込）送料別


★やっぱり、六花亭のお菓子の詰め合わせ！
　
　友達のお土産に、選びました。(*ﾉε｀*)ﾉｼ★



六花亭　六花撰１８個入り　￥2.150（税込）送料別


★自分達用には、やっぱり、コレでしょう！

　(o≧д≦)ノ「白い恋人」＆「霜だだみ」！！★



六花亭サクサク　カプチーノ　霜だたみ１０個￥1,150（税込）送料別





白い恋人　１８枚入り　石屋製菓　￥1,110（税込）送料別


いや、いや〜！ちゃっかり、買ったよぉ〜！

北海道、満喫したさぁ〜！

また、行きたいよぉ〜！ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ


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前回、北海道の「六花亭」のお菓子を、ご紹介しました。

さすがに皆様、ご存知な方が多く、

地元の方にも、愛されているお菓子のようですね。

（京都の「八つ橋」とは、大きな違いだっ！）


美味しいモノは「みんな知ってるんだなぁ〜！」(-＾口＾-）

そして、美味しいモノは「みんな好き！」ですよね。(*´ω｀)


所で今日は、いつもと少し違った、

前回のおまけ、番外編です。


「六花亭」を知った頃の、ちょっと、しんみり…(;_:)

みかん（mikann）のエピソード話をします。


よろしければ、お付き合いを…m(__)m






「六花亭」を初めて知ったのは、

みかん（mikann）が小学３〜４年生の頃でした。


ご近所に、名古屋から引っ越してきた、

ご家族がおり、おじさんが北海道、おばさんは確か、

鹿児島県ご出身だったかな（？）

日本を、マタにかけたような（？）ご家族です。(;O;)


子供さんは二人。

上のお姉ちゃんが、みかん（mikann）と同年、

下の妹さんが一つ、年下という家族構成でした。


みかん（mikann）の母は、北九州（福岡県）出身で、

九州っ子同士ということで、

気さくに、ご近所付き合いが、始まりました。


みかん（mikann）と同年の、お姉ちゃんとは

学校でも同級生になり、友達付き合いも始まりました。



ある時、その友達の、お家へ遊びに行った時に、

「六花亭の板ホワイトチョコレート」を、

おばさんが、おやつに出してくれました。



その時です！！Σ(°Д°；


「こんな美味しい、チョコレートがあったんだ！」と。

「ホワイトチョコレート」を食べたのも、

この時が、生まれて初めてでした。(T▽T)
　　　　↓



六花亭　ホワイト板チョコレート　５個　￥650（税込）送料別



子供なりに、感動！感激！して、(ノ◇≦。)

ものすごく、心に焼きついたのでした。


その時、「あっ！」と言う間に一枚、平らげてしまい、

厚かましくも「おかわり」を

催促してしまったぐらいでした。(＞_＜)尸!



ある時、その友達のお家に、北海道（十勝だったと思う）から、

おばあちゃんがやって来ました。


おばあちゃんは、北海道でおじさんのお兄さん家族と

一緒に、暮らしていると聞きました。

きっと、そのお家に「六花亭のホワイトチョコレート」を

送ってこられた、ご家族の方でしょう。


友達の家へ、遊びに行く度に、おばあちゃんがいます。

どんな、お話をしたか…今となっては、あまり覚えていません。


しばらく、京都に滞在されていたのですが、

また、北海道へ帰ることになりました。


その時に「いろいろ、お世話になったから…」と言って、

おばあちゃんは、みかん（mikann）に、

お小遣い（２〜３千円程だったと思う）を、くれました。


お小遣いを、もらったことを母に言うと、母は、なぜか

「そのお金で、おばあちゃんに、何か買ってあげなさい。」

と言いました。


みかん（mikann）は、なぜだか、よくわかりませんでしたが、

母が、言う通りに、何か買うことにしました。


子供なりに、おばあちゃんが、喜んでもらえそうなモノを…

みかん（mikann）のおじさんにも相談し、一生懸命、考えました。


「え〜と、京都らしくて、京都にいた時の、

　思い出になるようなモノがいいかな？」


おばあちゃんは、髪が長く、後ろで丸くまとめていたので、

「そうだ！京都のツゲの櫛にしよう！」と思い、

学校が、お休みの日に買いに、連れて行ってもらいました。
　　↓



和小物　椿油仕立　小ぶり　本つげ櫛　￥2,400（税込）送料別



おばあちゃんが、北海道へ帰る前に、

みかん（mikann）は、「贈り物」を渡しました。


それから後日…　母から聞きました。

「北海道のおばあちゃん、涙流して喜んでたよ。」って。

「実の孫にも、こんなこと、してもらったことがない。」って。


その頃、みかん（mikann)は子供で、おばあちゃんの身の上、

おうちの細かい事情など、知らなくて、よくわからなかった。

母の気遣いと機転で、言われた通りにしただけでした。


それでも、みかん（mikann）は、おばあちゃんに

「喜んでもらえた」と言うことが、ただ嬉しかった。


けど、なんだか、ちょっぴり、しんみり…切なくなった。

「おばあちゃん、大事にされてるのかな？」って。



それから後日、北海道から「贈り物」が届いた。

それは、ブリキのバケツいっぱいに入るほどの

「すずらんの花」だった。

「わ〜！かわいい〜！きれい〜！」(*゜▽゜*)　


（※Googleより画像をお借りしました。m(__)m）


みかん（mikann）は、今だに「六花亭の板ホワイトチョコレート」と

「すずらん」を見ると、そのおばあちゃんを思い出す。

（※今も、当時のままのパッケージ（デザイン）が嬉しいです。）



今はもう、亡くなられて、おられないけれど、

おばあちゃんは、京都へやってきたことが、

少しでも、いい思い出になっていたと思いたい。



いろんな人がいるけれど、

お年寄りは、大事にしようね。(´・ω・`)/~~A


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みかん（mikann）のブログを、

楽しみにしてくれてる方々が、おられるって、

ありがたいことですね。(T▽T)


みかん（mikann）は、ブログ更新に、時間がかかる為、

ぼちぼち…更新させて頂きます。(*^_^*)A


よろしく、お付き合いお願いします。m(__)m






今日は最近、お取り寄せしたモノを、

ご紹介します！(*゜▽゜*)


それは、

六花亭の「サクサク　カプチーノ　霜だたみ」

というお菓子です！(-＾口＾-）
　　　　↓

六花亭　サクサク　カプチーノ 霜だたみ



「六花亭」は、ご存知の方も、多いと思います。

特に、ホワイトチョコレートで有名です。


初めて「霜だたみ」を、知ったのは７年前。

北海道（道南）へ、旅行で行った時に、千歳空港で見つけまして、

自分達用のお土産に買ったお菓子です。


モカ（コーヒー）ホワイトチョコレートのクリームに、

サクサクのチョコレートパイでサンドした、

甘さ控えめで、軽さのある一品です！！(*´Н｀*)♪


京都の百貨店で、時折、開催される「北海道展」に、

必ずと言っていいほど、「六花亭」のお菓子が、やってきます。


ただ、この「霜だたみ」は、超人気で、

開催されても「あっ！」っという間に、

サッサと、売り切れてしまうお菓子なんです！Σ(°д°lll)ｶﾞｰﾝ

（この間の開催の時も、そうでした。）


皆さん、美味しいモノは、よくご存知です。(;^ω^A


最近あった「北海道展」では、売り切れて買えず、

食べ損なったし〜。゜(p´ロ`q)゜。


ちょうど「楽天のポイント」が、貯まり、

５月いっぱいで、期限が切れてしまうポイントもあったので、

早速、お取り寄せしました。(o≧д≦)ノ

※入ってる方も、多いと思いますが、ちょっと、ご紹介。(^^ゞ
　　　（こんなカードです。）
　　　　　　　　↓






（※年会費無料で、結構ポイントが貯まり易いです。）


で、ここで

「みかん（mikann）の六花亭の好きなお菓子！

勝手ランキング！」(*＞∀＜*)


★３位★

「マルセイ　バターサンド」

サクサクのビスケットに、干し葡萄とブランデーがミックスされた
バタークリームが、サンドされています。
（干し葡萄、バタークリームが苦手な方は、NGかも…）



六花亭　マルセイ バターサンド１０個　￥1,150（税込）送料別



★２位★

「ホワイト板チョコレート」

日本で初めての、ホワイトチョコレートです！
このミルキーなチョコを、初めて食べた時は、
衝撃の感動でした。(T▽T)

後に、本場スイスのホワイトチョコを、
食べたことがありますが、
このチョコを食べた時の感動には、至りませんでした。(´Д⊂

※ホワイト板チョコ以外の種類も、あります。



六花亭　ホワイト板チョコレート　５個　￥650（税込）送料別




六花亭　人気の板チョコ詰め合わせ　４枚入　￥５５０（税込）送料別

（★ホワイト・モカホワイト・ミルク・ビタースイートの詰め合わせ）
　　 結構、モカホワイトチョコが、美味しかったです。(^^♪


堂々！！

★１位！★

やっぱり最初に、ご紹介した、

「サクサク　カプチーノ霜だたみ」　でしょう！

(ノε`*）ﾝﾌﾟﾌﾟ






六花亭　サクサク　カプチーノ霜だたみ　１０個　￥1,150（税込）送料別



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最近、たくさんの方から、ご訪問、コメントを頂いております。

なるべくお返事を、させて頂きます。

遅くなったら、ごめんなさいね。m(__)m


あ、それから、お返事なども「日々の生活重視」で、

負担の無いよう、マイペースでお願いしますね。(*^。^*)

「楽しいブログ、楽しい交流」を、

長く続けられたらなぁ〜って、思っていますので…(^^ゞ


これからも、どうぞよろしくお願いします。m(__)m






さて、今日は「らっきょ」のお話です。

※通常「らっきょう」ですが、普段「らっきょ」と発音しているので、
　「らっきょ」で通します。m(__)m


今年も「らっきょ」を漬ける季節が、

到来しましたね〜！ｷﾀ━━ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ━━!!!!


我が家では梅酒は、漬けないんですけど、

「らっきょ」は、２年前から毎年、漬けてます。(*^_^*)A

やっぱり自家製は、シャリっとした歯ごたえが、違います。


漬け始めた年は、１kg。

一年で「ちょっと足りないかな〜？」と言うぐらいに減りまして、

２年目（去年）は、２kgを漬けました。(ーー;)


少し、持ち越しで残っているので、

今年は１Kgで、よさそうです。(*´д｀)=з


「いつ、漬けようかな〜？」と思っていたら、

近所のスーパーで、すでに洗ってある

鳥取産の「らっきょ」が、

「１kg　40％0FF　￥980￥588！」Σ(°Д°；


ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ　当然、即買いです！！　


ちなみに、鳥取県って「らっきょ」の特産地でもあるんですよね。

鳥取ゆるキャラに「カニーラ」がいる。

特産物；カニ×らっきょ＝「カニーラ」らしい。…(・∀・)

（カニの耳（？）部分が「らっきょ」になっている。）


もひとつ、おまけに、

特産物；梨×椎茸＝「ナシータ」もいる。(*・з・)ぷｯ／

コンビで、イナバーズらしい。(^_^.)

（知りたい方は、ここをクリック！→鳥取県のゆるキャラ）



え〜話はちょっと、脱線しましたが、(^_^.)

「らっきょ」に塩をまぶし、しばらく（5〜6時間）置き、

熱湯に10〜20秒程、浸しザルにあけ、一晩、乾かします。↓



乾いた「らっきょ」を、ビンに入れ、甘酢に漬け込みます。

（今回、ウチは繰り返し使っている、甘酢で漬けることにしました。）

繰り返し漬けた甘酢は、「べっこう色」です。(*^。^*)

↓左側が去年に漬けたもの、右側が今年漬けたもの




我が家では、カレーライスの付け合せは、もちろん。

「簡単あっさり、タルタルソース」　が常備必要なので、

減りが結構、早いのです。(´・ω・`)~~A


作り方は、玉葱１：らっきょ0.8：パセリ（少々）の

みじん切りを、市販のマヨネーズと塩少々を、混ぜ合わせただけ。

（お好みでケーパー、ピクルスのみじん切りを、プラスしてもOK！

　こってり好みの方は、さらに、ゆで卵のみじん切りをプラス！）


「海老フライ」や「魚フライ」はもちろん、「チキン南蛮」

（我が家では、九州・宮崎県風チキン南蛮なので…）

※「宮崎県のチキン南蛮のレシピ」を知りたい方はこちら。
　　　　　　　　　↓
宮崎県の郷土料理「チキン南蛮」


【おまけに、ちょっと！おすすめお取り寄せ】(^^ゞ


宮崎元祖おぐら　チキン南蛮（２人前）　￥1,365(税込）送料別




あと「焼き鳥」にも、タルタルソースをかける時があります。



常備に（あっさりタイプ）を作っておくと、

ツナと混ぜてサンドイッチの具にしたり、

「茹でたエビ」と混ぜ合わせて、サラダのトッピングにしたりと、

何かと重宝しています。（＾◇＾）


よかったら、お試しを〜〜！

簡単だよ〜！(*゜▽゜*)


追伸；タルタルソースを入れてる瓶（ポンヌママンのジャム）も、

　　　実は「みかん（mikann）のお気に入り」です。(*^。^*)　　　　

　　　この瓶は、よくあるジャムの瓶と違い、クビレのない、

　　　寸胴型の瓶で、フタも可愛く、ジャムを使い切った後でも、

　　　いろいろ使い勝手が良く、重宝してます！

　　　ジャム自体も美味しいですので、

　　　ちょっと、ご紹介しておきますね。↓　



ボンヌママン　各９種類ジャム　225ｇ　￥299〜￥378（税込）送料別



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今日のブログは「食べログ」投稿の内容になります。m(__)m


先々月４月に、車に乗ってて見つけた、お洒落なお店がありました。


一瞬、「何のお店かな〜？」と思ったんですけど、

よく見ると、前回にも話題にした「ブーランジェリー」と

呼ばれるようなパン屋さんでした。


とても、気になっていたんですけど、やっと昨日、寄せて頂きました。(*^。^*)


お店の名は、

「Boulange　Okuda（ブーランジェ・オクダ）」の西陣店。


なんだか、とっても高級感のある、パン屋さんです。("▽"*)



お店の外観は、明るさのある木目の色合いです。

なんだか、ヨーロッパの高級な化粧品店か、

アンティークショップみたいな雰囲気のお店です。(ノε`*）ﾝﾌﾟﾌﾟ


場所は、堀川通りに近い、中立売通りに面した、南側にあります。



このお店は西陣店で、本店がJR二条駅から、

御池通りを東へ向った、南側「神泉苑」の向かいにあるそうです。


店内のパンは、フランスパン、ディニッシュ、サンドイッチ

食パン、惣菜パン、スィーツパンと結構、種類は豊富です。


どれも美味しそうで、とても迷いましたが、

「角切りボンレスハムとチーズ入りフランスパン・￥170」と

「チェリー＆カスタードクリーム入りディニッシュ・￥200」を

購入しました。



写真の手前は、ショートサイズのフランス風パンの中に

ゴロッとした、角切りのボンレスハムと粒入りマスタード、

そして、チーズが入っていました。(*^。^*)

はみ出したチーズが、カリッと香ばしく焼けています。

パンの外側は、パリッと程よい堅さがあり、

パン自体は結構、弾力のある食感です。(^.^)


写真の奥の、チェリー＆カスタードクリームディニッシュは、

真ん中の甘さを控えた滑らかな、カスタードクリームが、

中のディニッシュ部分を、しっとりさせています。


驚いたのは、上に乗っているアメリカンチェリーが、

なんだか、フレッシュなんです！Σ(°Д°！！


缶詰めのチェリーとは違った、食感でした。

生のチェリーに近くて、種は抜いてある。

チェリーのシャリっと感が残ってて、あっさりと美味しかったです。(T▽T)


他にも、いろいろな種類があったので、

今度は、また違った種類のパンを

試してみたいと思いました。(*´Н｀*)♪


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　　ここをクリック！

関連ランキング：パン・サンドイッチ（その他） | 今出川駅

皆様、ご訪問ありがとうございます！(*^。^*)


前回の「緑のたぬきを食べてて…」の反響も多く、

またまた、たくさんのコメントを頂きました。

ありがとうございました。m(__)m


最近、グッとご訪問して下さる方が増え、

お返事コメントが、できない時もあるかと思います。

なるべく、お返事させて頂きますので、

遅くなったら、ごめんなさいです。m(__)m

これからも、どうぞ、よろしくお願いします。　




さて、今日の本題ですが、

この間、京都の情報誌に、興味深い記事を見つけました。


それは「京都は全国でも、

パンの消費量が第１位！」らしいのです。Σ(°Д°；


情報誌によると、平成20〜22年でのパンの消費量、

全国平均一世帯あたり、45,162gに対し、京都市は62,530g。


焼きたてパンを販売するお店の数も、他府県に比べて多く、

人口10,000人に対して、京都府は約1.4軒。

大阪府１軒、兵庫県1.1軒、神奈川県0.8軒、愛知県0.7軒と

記されていました。(　ﾟдﾟ)


また、記事によると、

「和食イメージの強い京都だが、和食とは異なる調理法、

和食に無いおいしさが、伝統は守りつつ、

さらに良い新しいものを求める、京都人の気質も、

パン食の受容に、大きな役割を

果たしたのでは？」とも書かれてあった。


「なるほどなぁ〜！」って思いました。(^ω^)

我が家の朝は、パン食だし、（サンドイッチが多い）

老若を問わず、パンを買っている姿を、よく見る。

（洒落たお店では、女性が多いように思うが…）

確かに、京都って個性を持った、

個人店のパン屋さんって、多いなぁって思う。

（スィーツブームもあるのか、洋菓子店も多く思う。）

本も出てるくらいだし。(´･ε･｀)ﾑｰ




京都のブーランジェリー（単行本・ムック）/青幻舎　￥1,260（税込）送料別



最近では、老舗パン屋さんから、

ブーランジェリー（フランス語でパン屋さんの意味）と呼ばれる、

おしゃれなパン屋さんも続々、増えてまして、

フランス系から、イギリス系、ベーグル以外にも、

馴染み深い、日本独自の菓子パン、お惣菜パンと幅広い。(*´Н｀*)♪

これだけ、種類の多いパンがあるのは、日本だけらしいですよ。

ドイツやフランスなどでは、自国以外の種類のパンに、

出会えることは、ほどんどないらしいですから。Σ(°д°lll)ｶﾞｰﾝ

また、観光の外国の方が、パン屋さんの店先で、

美味しそうに、頬張ってる姿も見る。(*´ω｀)


また、「京都のパンは、ハイレベル」
とも言われている。


京都って割と、職人さんの町だと思う。

お店が多いってことは、それだけ「パン職人さん」も多いってこと。

「ハイレベル」ってことは、さらなる勉強・研究をされて

美味しいものを追求し、私達を美味しく、

楽しませてくれてるってことだもの。


なんだか、パン職人さんに、
　　　　　　　　　　　　感謝！ですね。＼(^o^)／


【ちょっと、おすすめ！京都のお取り寄せパン】

★売り切れゴメン品★



NEW　納得のお試しセット　ブルージュ洛北　￥1,980（税込）送料無料




お得なセット　天然酵母もっちりパン　￥990（税込）送料別




No.1！ スィーツブレッド　フレンチトースト６本　￥1,480（税込）送料別




祇園ボローニャJr.プレーン　￥420（税込）送料別





祇園ボローニャJr.チョコ　￥441（税込）送料別





[防災非常食]パン缶詰　缶deボローニャ（プレーン）　￥399（税込）送料別



結構、人気があります！

よかったら、ぜひお試しを！！（＾ヮ＾）/


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