皆様！

ご訪問、コメント、応援ポチッ！して頂きまして、

ありがとうございます！

《《《《♪♪(*^。^*)ﾉ゛うふふ〜♪


やっと、更新〜！お待たせしました〜！(´･ω･)ﾉあ〜い！


５月に入って、妙に不安定で、急変するような天気が多くて、

各地で、夕立やら、竜巻やら、エライ事になってますよね。(ーー;)


皆様の、お住まいは、いかがでしょうか？　

(´･ω･)ﾉﾀﾞｲｼﾞｮｳｶﾅ…


避けようにも、避けられない状況に、見舞われますが、

どうか、ご無事で過ごせますよう、お祈り致します。　(*_ _)人



さて、今回も以前に（１月）北海道展へ行った時に、

「松尾ジンギスカン」&「雪わさび」
　　　　　　↓
後日、また詳しくピックアップしますと言っておきながら、

なかなか、ピックアップ記事が、更新できなかったので、更新いたします。

(*_ _)人　再び、ゴメンナサイ…


よろしく、お付き合いを、お願いします。

(_ _(゜゜=　ﾍﾟｺﾘﾝｯ






１月始めに、JR伊勢丹（百貨店）で、「北海道展」が、開催されてまして、

前回は、「生ふりかけ（ほたて昆布）」を、ご紹介いたしました。


今回は、「松尾ジンギスカン」&「雪わさび」です！

　　　　　　　
　　　　　ρ(￣∇￣o) ｺﾚ！



あまり、知らなかったのだが、

旦那ちゃんは「ジンギスカン」が好きだった！！Σ(°Д°；

「ジンギスカン」って、北海道の郷土料理で、

北海道で「焼肉」と言えば、「ジンギスカン」ってぐらいらしいけど…(;^ω^A


で、「ジンギスカン」の肉といえば「ラム肉（羊肉）」である。

が、京都では、スーパーの精肉売り場へ行っても、

普通、「ラム肉（羊肉）」は、売っていない。

ﾅｲ!! ◇ミ＼(°ロ°＼)三三(／°ロ°)／ミ◇ ﾅｲ!!


で、旦那ちゃんは、どこで「ジンギスカン」を、食べてたかというと、

あの「餃子の王将」の「ジンギスカン」を、

よく食べていたらしい。（￣‐￣〃）ふーん


で、実演販売されていた「ジンギスカン」を見て、

とりあえず、試食しました！！

♪　(*^ｍ^*)　♪　(*^ｍ^*)ﾑﾌｯ！


みかん（mikann）は、あまり食べ慣れなかったけど、

「松尾ジンギスカン」は、意外に羊肉のクセが少なく、

食べやすかったです。(゜ー゜*?)　ｵﾔ?


「でも、やっぱり羊の肉って、クセがあるかなぁ〜」って、

思っていたら、「雪わさび」を、羊肉にのせて、

お姉さんが、勧めてくれた。　ドレドレ…(．．)


そしたら、これがまた、気になっていた「羊肉のクセ」が、

全く無くなって、ビックリしました！！(=ﾟ◇ﾟ=)え？　


この、「雪わさび」、普通の緑色している「わさび」とは違い、

まろやかな「辛味と香り」が、とてもいい感じでした。

瓶ごと、冷凍庫で保存し、シャーベットの状態を削って、

お肉に、のせて頂くそうです。(・。・)ほー


とってもファンが、おられるらしく、お肉だけでなく、

白御飯に、おかか（鰹節）と、雪わさびを混ぜ、

醤油をちょっと、掛けて頂くと、また美味しいらしく、

この、「雪わさび」だけを、買って帰られる方もいるらしいのです。


もう、どんどん、品物に惹かれ、購入！！

(≧▽≦)キャハ！


早速、自宅で「ジンギスカン」を、しました！


♪わい(＿△＿)ノ（￣▽￣）ノわい♪



野菜を切って、セッティング！！("▽"*) ♪

もやし・たまねぎ・にんじん…


写真の緑の野菜は、ピーマンではなく、

残っていた「万願寺とうがらし（京野菜）」を入れました。




本格的な「ジンギスカン鍋」は、我が家にはないので、

「ホットプレート」で！！(*^ｍ^*)ﾑﾌｯ！


野菜は、「ラム肉の漬け汁」を入れ混ぜて、炒めます。



焼き上がったら、小皿にとり、「雪わさび」をのせて、頂きます。

「雪わさび」は、冷凍にしていれば、長期保存が可能だそうです。


奥は、「おぼろ豆腐の冷奴」です！


お口、さっぱり！最高ですね〜！

(*^〜^*)♪　(*^〜^*)♪　ﾝﾏﾝﾏ〜〜！♪　

　
よかったら、皆様も、どうぞ！お試しあれ！　

（〃⌒ω⌒〃）∫゛美味しかったよ〜♪　



にほんブログ村