独身男性のiherb

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特にグルテンフリーには興味がありませんが、興味本位で購入しました。
蕎麦で作られたシリアルです。
フリーズドライ小豆とかと合わせると、和洋折衷に・・・っ！

端的には

ちょっと堅くて軽い食感、抑え目の甘さ。


arrowheadmillsってどんな企業？

創業が1960年なのでかなり古い企業です。
テキサスで有機農法の先駆者がトウモロコシと小麦を製粉するところから始まったようです。
小規模で始まりましたが、Hain Celestial Groupに買収された模様。
出来る限り地元産(アメリカ)の農場から購入して製品化しているようです。
原料の４５％はテキサス州ヘレフォードの４００ｋｍ圏内から調達し、
８０％は北米から調達している模様です。割と凄い。
商品説明にもありますが、蕎麦以外にも
グルテンフリーの商品も多く取り扱っています。
蕎麦以外には発芽トウモロコシやお米、オーツ麦なども取り扱っている模様。
ＨＰのレシピ集にはグルテンフリーレシピもカテゴライズされています。
興味がある方はどうぞ〜
・・・ベジバーガーとか割と美味しそうだなぁ。
・・・グルテンフリークレープはどう見てもガレットやん。

商品写真・・・今見たら間違えてＰＣから消していたようですので、後日乗っけます。
箱の破損は輸送時のものです。(あんまり気にしてません)

ちょっと黒い点が入った普通のシリアルです。





味と風味は？

割と普通に全粒粉系のシリアル風味です。
食物繊維が１食分で１ｇと少ないのですが、食感は妙に硬く感じます。
お子様には、ちょいと厳しめの食感かもしれません。

メイプルとハチミツで甘さが添加されているので割と上品な甘味です。
でも、商品名にするほどにはメープルフレーバーは目立ってません。
メープル好きはメープル製品を添加する必要があると思います。

普通の商品が好きな方は甘さが物足りなく感じると思います。
でも、流石に本気過ぎるエザキエル程、フスマ風味はしないです。
段ボール紙扱いする人も居ましたが・・・蕎麦？少々異なる穀物風味はします。

でも蕎麦好きが食べても微妙、もっと蕎麦感だせよ！

・・・グルテンフリーなシリアルですが、材料と商品名ほどの衝撃は無かったです。
故にグルテンフリーを志さない方にはちょっと微妙な商品かも。

個人的にはそのままでも、割と、いける。

Arrowhead Mills, オーガニックメープルソバフレーク283gで約６００円です。
・・・高いなぁ。

全粒粉シリアルの食べ易さではWeetabixやバーバラ以下だし
ガチ健康面ではFood For Lifeのエザキエルが圧勝だし(不味いけど)
うーん、グルテンフリー志向の方以外には微妙だなぁ・・・
もっと個性的な味わいを期待してました・・・





グルテンフリーな蕎麦フレークiherb販売ぺーじへ


蕎麦のハチミツ（Buckwheat honey）程の衝撃があれば・・・