独身男性のiherb

正直に言いますと

『未だ、使い方が良くわからない』

プロの方など本来は蒸したりして調理するようです。

・・・まぁ、独身男性にそんな面倒なことは無理ですよね。

適当にスープに入れて身にしてみたり、
茹でてバターと絡めたり、
カレー粉かけてみたり、
色々試してはみたのですが・・・
なんか噛合わない感じ。

世界最小のパスタだけあって、小さ過ぎるのでは？
粒と粉の間くらいに小さくて、噛むのが大変です。

味も良く言えば淡白でなんでも合わせ易く、
悪く言うと面白味にかけて、
クスクスを選択する必要性に欠けます。

辻調理学校のレシピではデザートでラム酒と牛乳砂糖で味付けするし・・・

個人的にはもっと、雑穀めいた穀物感が欲しい。

写真です。

すごく・・・小さいです・・・

レシピを見ながら水とバターでふやかしたけど・・・


なんかモサモサと食べていて、ちょっと虚しい気分になりました。
名前は陽気なのに・・・なぁ・・・

お湯をかけてほっとけば食べられますが、
伝統的な手法で美味しく作るには結構手間がかかるようです。
蒸して、オイルを加えてほぐして、また蒸す・・・

お料理が好きでガチなクスクスを食べたい方か、
調理に時間をかけたくなく、多少の味は気にしない方、

そんな、両極端にニーズが分かれると思われます。

Bob's Red Mill, ゴールデンクスクス, 680gで６４０円

パスタと考えると・・・６８０ｇで６４０円は高級品に分類されます。
特に栄養価が優れているわけでもないし、と考えると
割と微妙。
海外めいた変なモノが欲しい時にどうぞ。





もっと・・・こう・・・素敵なものかと思ってました。
絶妙に真顔になるBob's Red Mill, ゴールデンクスクスiherb販売ページへ・・・


多分、最終的には、カレーをかけて食べると思います。