独身男性のiherb

ひっそりと、ボブさんの品揃えが面白過ぎですわ。

なんか、世界各国の全粒粉なアイテムが盛り沢山なのです。

ブルグア
ファッロ
フリーカ
ポレンタ

マニアック過ぎる全粒粉ラインナップです。
首を傾げつつググるしかないですね。
ちなみに普通に蕎麦もあったりします。
日本人以外での蕎麦の需要が頭に浮かびません。

初っ端から難しいモノを選ぶ度胸が無かったので、
今回はスペルト小麦(所謂、古代小麦)を、
ローラーで挽いて食べやすくしたものを購入しました。

スティールカットじゃない方のオートミールと同じです。
中がオート麦じゃなくて、ちょっと変わった麦なだけです。

オート麦からスペルトに替える意義を考えると・・・

多分、あんまり理由は無いと思います。
(オート麦アレルギーは除く)

スペルト小麦のタンパク質も、同一ではないものの
微妙にグルテンみたいな挙動らしくセルリアック？の方は避けるべき

栄養価は微妙に高いようですが、
たかだか数％程度なので誤差レベル
(・・・いっぱい食べれば良いじゃない？)

と、健康的には別にどちらでも良いのですが・・・

味は好きです。

原種に違いようで外殻が発達して風味が強いです。
特有の香りをナッツ香だと紹介している方も居るようですが・・・
ナッツというか、もろ雑穀感ですわ。
ただし、嫌いじゃない。

これはローラーで潰している分、外皮が削れています。
その分だけ特有の風味は薄くなっていると思われます。
なので初めて食べる方にはまだ食べやすくぴったりだと思います。

ちょっと小さい粒などはローラーを免れたのか、
皮を被った状態で玄米みたいになってます。
これが食べていて、異なる食感・風味を感じさせてＧＯＯＤ！
やるね！ボブおじいさん！

しかし、そのせいで４０ｇ中の食物繊維は３ｇと少な目なのです。
つまり、食物繊維をガッツリ摂取したい派には微妙かも。
あと誤差レベルだけどタンパク質は５ｇと麦にしては多めです。
どっちも摂取するのは割と簡単ですけど。

iherbの販売ページを覗くと口コミ数が１０と人気無さそうですが・・・
何故か、売り切れています。
仕入れた数、供給量が少ないのでしょう、多分。

あ、アマゾンでは口コミでの星取得率が凄いです。

5つ星 79％
4つ星 7％
3つ星 14％

１・２つ星０

同じ健康系でもエゼキエルとは大違いです。

さて、写真です。
いつものボブおじいさんです。

乾燥状態では普通です。

分かりやすくするため、煮ました。
写真が悪いのですけど、外皮や胚芽がボロボロ入ってます。


ちなみに↑は塩も入れなかったので残念な味わいでした。
出汁で煮たり、豆乳味噌にしたり、割と好きに味付けしてます。
でも特有の風味があるので、一度は薄味で頂くのがオススメ！

Bob's Red Mill, ロールド・スペルト小麦, 453gで５５０円です。
(売り切れ中ですわ・・・)

別にオーガニックじゃないけど、
ちょっと目新しくて、旨くて、丁度良い金額の優等生です。
(入荷したら)一度、お試しあれ！





プチプチ＋特有の香りがおいしい！
いつもと違った麦粥に！Bob's Red Mill, ロールド・スペルト小麦iherb販売ページへ！


お風呂好きでローマ人に親近感を抱くので興味深いです。
テルマエ・ロマエのルシウスも食べていたのかな？
などと妄想しながら食べると、いとおかし。
Pinsa De Romaとか今度行くか。