広告

この広告は30日以上更新がないブログに表示されております。
新規記事の投稿を行うことで、非表示にすることが可能です。
posted by fanblog

2011年12月18日

ケフィア 二回目

今回は、土曜日の夜に仕込んで(っていっても牛乳に種菌入れるだけだけど)

日曜日の夜に食べようと思っていたわけですが、





今回も失敗してもうた。

24時間のうちでも12時間は適温の25℃に近づけなくてはならないようだ。

今回は、電気あんかをつかってタオルでくるんだりしてみたけど、

おそらくそれは時間がたりなかったのだろう。

1回目に飲むヨーグルト状になったときは、

抱いて寝たわけだらか8時間くらいは適温だったはず。

次回はペットボトルに入れて、

抱いて寝ようと思う。


ハチ夫 (朝日杯の枠連2-2 500円→8,300円 まあ、その他も買っていたので、3,300円勝ち)
ここの所勝ってるな!と思ってたけど、秋はここの所本命サイドがきてるからかな。

2011年12月02日

ケフィアを抱いて寝る

愛とは、与えるものでもなく、与えられるものでもない。愛とは、育てるもの。 ハチ夫

昨日、ヨーグルトになりきれなったケフィアがかわいそうなので、

抱いて寝ました ヽ(´ー` )

こぼれるといけないので、テーピングをしました。



朝起きたら、シーツが濡れてたけど、

ケフィアの中にはまだケフィアがたくさんいたので

一安心して、しぶしぶ出勤(*゚∀゚*)スンスンスン

仕事中も、

「今日はひえるな。」
「ケフィア一人で大丈夫かな。」

心配で心配でたまりませんでした。

そして家に帰ってみるとびっくり。



飲むヨーグルト風な感じになってるぅー↑↑
キタ━━━( ゚∀゚ )━(∀゚ )━(゚  )━(  )━(  ゚)━( ゚∀)━( ゚∀゚ )━━━!!!!


そしてその味についてですが、

これは市販の飲むヨーグルトと比べ物にならないくらい、うまい。

どこがうまいかというと、

酸味と甘さのバランスが異常にいい。

のどがやけるような砂糖の甘さとはまったく違う、

舌の上が優しくほぐされるような心地のよい甘さ。

そのあとで、鼻からまろやかな酸味がぬけていきます。


でも次こそヨーグルトにしてみせる。


ハチ夫

2011年12月01日

ケフィア27時間後

昨日仕込んだケフィアだが、

どうやら失敗のようである。

これは、温度が低すぎたがために、

菌の繁殖に失敗したのだろう。



飲むヨーグルト的な感じにもならず、

じゃっかんのとろみのある牛乳、といった感じ。

冷蔵庫にしまうか、

このまま放置するかなやんだ末、

放置を選択。

明日の状態に期待。



今日の失敗は明日の成功のため。

ハチ夫

2011年11月30日

スーパーケフィア ヨーグルト種菌



これが今、大ブームとなっている

ケフィアヨーグルトの種菌である⊂(゚∀゚*)


ホットヨーグルトダイエットとかぁ、

腸内の調子がよくなるしぃ、

なんかぁ、すきだなぁ。ヨーグルト(*´∀`)アハハン♪


作り方は、500mlの牛乳に



このケフィアの種菌を一本入れて、

25℃(最適温度)で24時間待つ。

たったのそれだけらしい!!!


あ、ケフィアの種菌をそのまま舐めたらどんな味なんだろう( ̄ー+ ̄)キラリ

ケフィアの種菌、あと9本。


今日の20時ごろ仕込んだから、

明日の20時にはできている。

でもなぁ、25℃の温度を保てるのか!?

期待である。



ハチ夫

プロフィール
ハチ夫さんの画像
ハチ夫
1984年生まれ。 たのしいことが多いと感じる毎日。 いちプログラマーとして質素な生活しています。 住まいは世田谷区の賃貸。 週末は気が置けない友人と酒を飲んだりサーフィンしたりしている。おしゃべりたのしい。 好きな飲み物は水です。次に三ツ矢サイダー。 好きなブランドはユナイテッドアローズグリーンレーベル。 お酒はずっとビールです。はしごしたらワインになる。 子供のころにしたいと思っていたこや、大学生の頃にできなかったことができる年齢−29歳。 前向きさが取り柄。 目下、禁煙中である。
プロフィール
<< 2017年07月 >>
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
カテゴリーアーカイブ
最新コメント
サーフボードリペア フィンカップ by 時計コピー (08/15)
耳まで焼けるホットサンドメーカー by ブランドコピー (08/14)
那須 ペンション スクーナー 夕食 by その他の世界一流スーパーコピー (08/14)
三軒茶屋 sula(スーラ) by 偽物ブランド時計 (08/14)
クリスチャーノドマーニ デイトナ by スーパーコピー時計 (08/14)
三軒茶屋 優駿 by ロレックス スーパーコピー (08/14)
耳まで焼けるホットサンドメーカー by スーパーコピーブランド財布 (08/14)
クリスチャーノドマーニ デイトナ by スーパーコピー,コピー (08/13)
クリスチャーノドマーニ デイトナ by スーパーコピー,コピー (08/12)
片貝 ばんや by 正規品と同等品質のコピー品 (08/06)
×

この広告は30日以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。