ＳＷＥＥＴＳスイーツ・ＧＵＲＵＭＥグルメ

先日届いたお試しセット

その野菜たちを使った夕飯の紹介をしたいと思います






料理はあまり得意じゃないので

写真のみですが

テレビで見てからいつか食べてみたいと思っていた(≧▽≦)

豚バラ肉と白菜の鍋

味付けはだしのみでやってみました

下準備もなにもせず、白菜と豚バラを交互に敷き詰めて火にかけるだけ





水を少しだけ入れてあとは白菜の水分だけでいいかなぁ〜なんて適当に

どうやってやるかも分からなかったので

初めに白菜を敷き詰めてから間に豚バラ肉を挟んでいきました

結構びっしりなのでちょっと大変でしたが

これだけで味付けもないので簡単

煮込んでいる間にこれまたセットのネギをたっぷり使った味噌汁を作って

デザートのタンカンをカットして…

鍋も出来上がりました





やっぱり冬に熱々の鍋は最高ですね

本だしだけで食べるのも美味しいし

今回はここに、ぽん酢をかけたり

キムチの素をかけたり

塩で食べたりしてみました

シンプルだけど野菜をいっぱい食べることができて

ヘルシーだけどお腹がいっぱいになるので食べ過ぎてしまう冬には嬉しいメニューでした

そしてデザートのタンカン

とっても味が濃くて美味しかったです

薄皮も気にならず、苦味もないので食べやすくて〓

皮が薄いので剥きやすくてたま食べたいです



ネーブルオレンジとポンカンの自然交雑でできたとあって、

二つのいいところが合わさった果物でした

タンカン単品だけでも欲しい

今日はバレンタインということで

チョコプリンを紹介します(　*^▽^)




なぜチョコプリンにしたかというと…

簡単だからなのです

材料さえあれば一時間くらいでできちゃうとっても簡単なプリンです

材料はたったのこれだけ




カップ６個分（１個分は９０ｇで計算）
牛乳３００ｃｃ
たまご（Ｌ）２個
チョコレート１４０ｇ（ミルク）
↑チョコっと残るのが嫌なので板チョコ二枚分を使用しました


牛乳はチンして（５００ｗで３分ぐらい）

卵はボールに入れてほぐしておきます

チョコは細かく刻んでチンか湯煎で溶かします




チンの時はプラスチック製のボールで500ｗだと30秒→３０秒→２０秒→20秒→10秒などと溶け具合を見ながら調整してください

チンしすぎるとチョコが硬くなって失敗してしまうので注意してください

湯煎の時はプラスチック製のボールだと熱が伝わりにくく、溶けにくいので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ステンレス製のボールを使うと早く溶けます

その際に熱くなるので注意してくださいね

また、チョコレートの中にお湯が入ってしまうとチョコがボソボソになってしまいます

チョコの中に温めた牛乳を少しずつ入れてよく混ぜ合わせます

牛乳が暖かいとチョコが固まることなくよく馴染みます





最後に卵を加えて混ぜて、ふるいなどで裏ごしします

型に流して１６０度のオーブンで２５分蒸し焼きにします

途中で焼き具合を確認してください





ちょうどよく焼けるとなめらかで美味しいチョコプリンの出来上がりです

出来たての熱々を頂くのも美味しいし、冷やして

生クリームや好みのフルーツと一緒に食べても２度おいしい

材料の牛乳の一部を生クリームに変えるだけでまた違った味になるし（まったり濃厚に）

出来たてを食べられるのは手作りならでは

簡単とか言っといて注意事項も意外と多かったですが、是非作ってみてくださいね


アン・クールケーキファクトリー

前からちょっと気になっていた、宅配サービスを頼んでみました(*´∇｀*)

買い物に行かなくていいので手持ちのお金を気にしなくていいし

時間も指定出来るし

重い荷物を持つこともないのでとっても便利

スーパーに行って買い物に行くより

生産者さんの顔が見えるので安心して購入できました




私はセルフバックで購入（お試しセット980円）しました(*^^*)

注文してから届くまで〜翌営業日以降に到着指定出来るので欲しいと思ったら

すぐ手に入るのでとっても助かりました

結構盛りだくさん♪

長ネギもこんなにたくさん



白菜二分の１　
ブロッコリー
長ネギ
人参
ジャガイモ
豚バラ
タンカン



二人暮らしなのでたくさんあって余ってしまうより少な目でいいかな

と思い、こちらのセットに決めました

ところで、最後に出てくるタンカンとは？

初めて聞いたし、初めて見ました(*´ω｀)

袋には鹿児島県産と表示してあり

見た目はフルーツっぽい…

どれどれ、調べてみると

ポンカンとネーブルオレンジの自然交雑で出来た果物のことをタンカンというらしい

ビタミンCがみかんの二倍、オレンジに似ていて糖度が高い果物らしいです(^^)v

確かに見た目はポンカンでも、オレンジにも見える不思議なフルーツ

今日は夜ご飯を食べたあとに届いたため明日タンカンと野菜を頂きたいと思います

楽しみo(^o^)o


大地を守る会

おはようございますヽ(・∀・)ノ

珍しく朝からパソコンに向かっております

今日は朝から甘〜いお話し

私が今まで行ったケーキ屋さんの中で一番好きなお店のケーキを紹介します

そこのお店は田んぼが広がる田舎のちょっと分かりにくいところにあるのですが

安くて美味しい(*＞∀＜*)

何といっても私が好きなチーズケーキの種類がたくさん

もちろん、チーズケーキ以外のケーキも美味しい

だから好きになったのかな〜

知り合いにおすすめのケーキ屋さんを聞いてすぐ行きました

場所が場所だし、あまり期待していなかったのに

オーナーさんもとっても気さくで、いつもちょこっとおまけしてくれます


ルバーブのケーキ






チーズケーキ



それから近くに行った時には遠回りでも行っています

お店はそんなに大きくないし、目立たない場所なのに行くとお客さんがいるし

ケーキを買う時って結構時間がかかってイライラしちゃう時がたまにあります

でも、そんな待ち時間までも楽しく感じてしまうとても素敵なお店です

行くと１０個くらい平気で買っちゃうんですよね

安くて美味しいいっぱい買ってもその分楽しめる大好きなケーキ屋さん

いつか私もそんな風に思ってくれるお客さんがいるお店をやりたいなぁ

そのためにはまだまだ勉強しないとです




ARITA PORCELAIN LAB

こんにちはヽ(´▽｀)/

もうすぐバレンタインですね

でも…　もらえるわけじゃないのに何故かテンションが上がるのはなぜなのでしょうか？？

出掛けるとどこに行ってもバレンタイン特集やっています(*´v｀)σ*ｰ♥(´v｀*)

旦那さんにももうすぐバレンタインだねなんて言われちゃって

今年は忙しくて作れないかなと思っていたらなんと、見ていたかのように少し落ち着き始め

なので気合を入れて作りたいと思います




小学校の時は先生には内緒で母親に買ってもらった義理チョコを持っていき

好きな人にはあげられず、近くにいた男の子にあげていたなぁ

でも偶然好きな子が現れ、「俺の分ないの〜」なんていうもんだから

その子のためにとっておいた一番大きいチョコを渡すことができた

なんて思い出を思い出してみたり

結局その男の子とは同級生で終わりました男の子なんてこんなこと覚えていないですよね

写真がちょっと大きすぎましたが

クラシックショコラです

私はクラシックショコラに生クリームをたっぷりかけて食べるのが大好き

そこにシナモンをチョコっとふりかけても美味しい

崩れにくいのでそのままラッピングして贈り物にもいいですね

今年はまだ何を作ろうか考え中

生チョコは作ったことがあるし、トリュフは作ってみたいけど難しそうだし

チョコのプリンも簡単でいいかも

うまく作ることができたら紹介したいと思います





スイスのプレミアムチョコレートブランド 【Lindt リンツ】

お久しぶりですヽ(；▽；)ノ

またまたマイペースにやってまいりました

前回の更新から年も明けてしまいました

忙しくて覗くことすらできずにいたのですが、最近はちょっと落ち着いてきたのでまた少しずつ

遊びに来たいとおもいます(　*^▽^)

もう今更ですが節分には皆さんそれぞれイベントがあったかと思います

うちでは、簡単な海苔巻きと豆まきをやりました

部屋中に豆をまいたのでたまに豆が顔を出していて、バキッと踏んじゃったりします…



なぜかこれは去年に作ったものですが

確か去年はかんぴょうを煮てきゅうり、たまご、かんぴょう、穴子を入れたのかな？

今年は、サーモンとアボカド、レタス、たまご、きゅうり、サーモン、納豆、梅干で

各自巻いてたべるという、手抜きの恵方巻きでした

でも、自分で好きなものを巻いて食べることができるので

これはこれで良かったかなぁという感じです(´▽｀)







今年の方角ってどこ？

適当でいっか

でも、悪い方角だったら食べる意味ないし…

で、結局方角を調べて南はどっちだの、東はこっちだのワーワー言って

無事に食べ終わりました(･ω･｀lll)

これで今年も家族みんなが健康に暮らしていけますように