きのうのおかず

H30年4月20日

きのうのおかず

じゃがいもをきれいに洗って 皮剥かずにそのまま カットして 耐熱容器ポールに すこし水入れて カットしたのをいれ レンジでチーン(3分から4分)
次は 冷凍枝豆をレンジでチーン・・  そして豆を取り出します

フライパンで オリーブオイルで ニンニク入れ  じゃがいもを敷いて 焼くように 炒める 焦げ薄くなっていく頃 豆を入れ
マヨネーズ適当にかけて 炒める 
黒胡椒かける

上がったら 皿に移し バジルをふりかけ 仕上がり
じゃがいも炒め


こんにゃく 玉ねぎ 白菜をカット
フライパンで ごま油かけて 玉ねぎ 白菜を炒め 柔らかくなったたら こんにゃくを入れ 炒め 

酒大1   みりん大1  しょうゆ大1強め  しょうがチューブ 好み量いれ 煮る
こんにゃく煮


目玉焼き  塩 コショウ
目玉焼きNo1


きのうのおかず

H30年4月19日

昨日の昼飯は焼きそばで そのソースは使わなく オリジナルで作った

中華風に あんかけに

具材は 白菜  ささみのみ  ごま油で炒め レンジでチーンしたそばを加え 鶏がらスープの素中さじ1強め 創作シャンタン小さじ1強 コショウ  水溶き片栗粉を入れ 炒める
中華風あんかけ焼きそば
食べる前に オイスターソース少々かける


昨日の晩は
豆腐とひき肉の具沢山♡おかずスープ
挽肉と豆腐スープ


おつまみに
枝豆No2

一昨日の残り
サラダNo7


キムチNo3

昨日の晩おかず

H30年4月15日

牛肉 玉ねぎ こんにゃくをカット
ごま油で 肉を炒め 塩、こしょう、しょうがチューブをかけ  炒める

里芋 こんにゃく 玉ねぎを加え 

砂糖 小さじ1、しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ3、和風だし(顆粒) 小さじ1/2いれて

汁気がほとんどなくなる状態まで 煮る
里芋煮No1
こんにゃくカットには 千切りよかったかなぁ?・・


セブンイレブンで買ったほっけ塩焼き
ほっけ塩焼き


小松菜とベーコンのさっと煮
小松菜とベーコンのさっと煮

枝豆
枝豆No1


昨日の晩おかず

H30年4月14日

昨日のおかず

ロール白菜

白菜の固い芯をけずってからに  耐熱容器ポールで 柔らかくなるまで レンジでチーン・・

肉 玉ねぎを混ぜ スパイスをかける

そして 白菜に混ぜた肉を詰めて巻きまず

耐熱容器ポールにおいて 水300cc  コンソメ中さじ1強めかけ  レンジでチーン・・8分

食べる前に レンジでチーン・・温める
ロール白菜No2

ほうれん草 しめじ バーガーを炒め スパイスをかけ 炒め 皿に移し トマトを飾る

食べる前にレンジでチーン・・
ほうれん草炒め

嫁が作った
茶話蒸しに似た
茶話蒸しのようで 簡単で済むね・・・


昼飯

H30年4月13日

今日の昼めしは パスタ


2枚 カットして 棒状にカットして オリーブオイルで 炒め 

ほうれん草をカット  しめじをいれ  ツナを入れ 炒める  スパイスをかけ  茹でた麺を加え 炒める

パスタNo11


ご飯をかけ チリソース少々 混ぜて食べた
ピラフNo6

昨日の晩おかず

H30年4月13日

昨日の晩おかずには

大根とツナをレシピ
簡単ツナ大根
大根カットは角棒状にした

大根とツナ煮


昨日の肉じゃがで カレー粉を入れるだけで 
残りの肉じゃがをカレーに


昨日の晩おかず

H30年4月11日

昨日の晩おかず 

いかを捌いてカット  玉ねぎをカット

オリーブオイルで 玉ねぎを炒め   いかを加え 炒め  トマト缶を入れ  スパイスをかけ 煮る
いかのトマト煮


嫁のお母さんが作った
旬のタケノコ和


つまみにかまぼこ・・・ シンプルよね・・・
かまぼこ


昨日の晩おかず

H30年4月9日

昨日の晩おかず

簡単なレシピ

豚バラ肉 玉ねぎ をカット  キャベツをカットしてレンジでチーン・・  

たまご2個 炒めて 皿に移し  肉 玉ねぎを炒め キャベツ もやしを加え 炒め スパイスをかけ  炒めた卵と トマトを入れ たま蓋を閉め  温度を止める(蒸し)

野菜炒めNo5


白菜をカット 

耐熱容器ポールに白菜 春雨を入れ  鶏がらスープの素小さじ1強 醤油少々 ごま油少々かけて ラップ敷いて レンジでチーン・・3分  
春雨の噛み具合 足りないなら 追加時間を出す1分
白菜と春雨煮
上がったら 混ぜる

昨日の晩おかず

H30年4月7日

大根 にんじんをスライサーでおろし  豚バラ肉をを千切り(幅広く 8mmから1cm) 

豚肉を ごま油で炒め  おろした具材を水切りして 加えて 炒め

酒大さじ2 醤油大さじ1強め  砂糖 中さじ1強め ニンニク少々 唐辛子好み量 (多く入れすぎないように) かけて 炒め

最後に ごま油をかけて軽く混ぜて・・・ このまま冷ましておく

料理中No9

食べる前に温めて
大根きんぴら


一昨日の残り物野菜炒め
野菜炒めNo4


たまご2個 溶きほぐします

あんかけを用意 コップで 水200cc 鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1強1  みりん 小さじ1  塩小1/3  片栗粉 中さじ1混ぜる

フライパンにサラダ油を熱しふわとろのやや半熟卵を作りお皿等に取り出しておく

ほうれん草の芯を先に炒め そして その葉 かまぼこを加え 炒め 混ぜたあんかけをかけて  とろみが出てくるまで 炒める

最後に半熟卵を加え 混ぜる
ふわとろ卵とほうれん草の塩あんかけ


オイスターソース・・卵
オイスターソース漬けたまごNo1


嫁が そのお母さんが作ったのを持ち帰り・・ 
天ぷらNo2




昨日の晩おかず

H30年4月5日

昨日の晩おかず

鶏肉唐揚げをスーパーで買っていて

それをカット  玉ねぎ ピーマン にんじんをカット

タレを作る 酢大さじ2   醤油大さじ2 砂糖 大さじ2  ケチャップ大さじ2 酒大さじ2 みりん大さじ1 ニンニク(チューブ)小さじ1 水大さじ4 片栗粉 大さじ1を混ぜる


タマネギ ピーマン にんじんを炒め   肉を加え タレを入れ 混ぜ炒める
甘酢あんかけ鶏肉


玉ねぎ  ソーセージを千切り   たまごをみじん切りに   マヨネーズ適当に スパイスをかけ混ぜる
卵サラダ


嫁のお母さんが作ったようだ
タケノコ和え


いか唐揚げ
いか唐揚げ

コロッケ
コロッケNo3


甘酢あんかけ鶏肉 美味かった  まるでお店でたべてるような味・・・

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kurushima33
何時もご訪問ありがとうございます。 パソコン商品を中心に紹介させている  皆さんに 夢を叶えるよう いろんな商品紹介記事に 頑張ります。 是非 ご訪問 よろしくお願い申し上げます。(m。_。)m オネガイシマス 実は 私 聴覚障害者 言語障害を持つんですけど ポリポリ (・・*)ゞ そんな気にはならずに 楽しい人生を暮らしたい夢を持ちながら 頑張っています。 文章音痴で すみませんけど ご理解くだされば 私 うれしいです。
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