コロッケ

H29年12月13日

昨日のおかず

コロッケを作った ・・  

じゃがいも 6個 カットして レンジで 7分くらい チーン
玉ねぎ1個 手動ミキサーで 回り・・

ベーコンをみじん切りにカット

玉ねぎとベーコンを炒めて  

じゃがいもを 手動ミキサーで 回り ポールに・・

そして 炒めたのをポールに加えて 混ぜる

スパイスをかけて とろけるチーズをみじん切りにして入れ 混ぜて 形を

小麦粉  卵  パン粉・・

出来た  


多すぎるかなぁ


手作りコロッケ

揚げるのが 気になる 失敗は許されないことに  

睨めっこ・・・

揚げて  まぁまぁ  色 ちょっと濃いかあぁ・・ プロ並みには 負えないなぁ

中濃ソースをかけ  食べてみたら うまい
手作りコロッケNo1


白菜シュウマイ
白菜シュウマイ


グリーンピースは買ってなかったため つけなかった
白菜シュウマイNo1


肉余ったので 餃子の皮で 包んで 焼いた
餃子の皮で



コロッケ 12個 あって 家族 食べて 1個残った


トマトソース入り鶏肉

H29年12月12日

トマトソース入り鶏肉No1

昨日作ったレシピ.

冷凍してた鶏肉を 解凍・・・ 少し固めで カットしやすい 

オリーブオイルで 炒め 酒大さじ1   トマトをカットして入れ 炒め

ケチャップ大さじ2   中濃ソース大さじ1  マヨネーズ大さじ1   コンソメ顆粒中さじ1  コショウ少々

トマトの皮を取り抜きながら・・・

時間をかけながら 煮る・・・


ご飯にかけても 美味しい



タルタルソース入り鮭

H29年12月8日

昨日の晩御飯レシピ

鮭を使用

鮭に 塩コショウまぶして 少し 置いて

卵2個 茹でて   玉ねぎみじん切りに  茹でた卵をみじん切りに 
ポールに 入れて マヨネーズかけて 混ぜる

置いた鮭に 小麦粉まぶして

フライパンで バターを入れ 鮭を焼いた

タルタルソース入り鮭


野菜炒め(キャベツ もやし  ソーセージ)
野菜炒めNo1


冷やし豆腐

残った野菜炒めにご飯かけて  食べた
シメ No1


レンコン

H29年12月7日

昨日の晩御飯レシピは レンコンを使った

レンコンは カットしてアクしてあるパックで

一度洗った

フライパンで ごま油かけて パックの半分 レンコンと 人参を入れ 炒めて  

酒  大さじ1/2
みりん 大さじ1
しょうゆ 中さじ1
かけて 炒めた

レンコン


残りのレンコンを レンジで 3分か5分くらい チー(噛み具合の判定)

ツナをポールに入れ レンコンを入れ マヨネーズ量好みで かけて 混ぜる

レンコンとツナ




別の1品に ささみを使用して

長ネギをカット  

フライパンで ごま油かけて ささみ  ネギを入れ 炒めて

酒  小さじ2
みりん  小さじ1
しょうゆ  小さじ1
コチュジャン 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2

染みるよう 炒める
ささみ炒め


お汁は コンソメスープ。  
水500cc  キャベツ  ソーセージ  ブロッコリーを入れ コンソメ顆粒中さじ1  塩 少々 あらびきコショウ 少々


昨日

H29年12月3日

昨日 昼飯は ナポリタン

玉ねぎ  ベーコンをカット


オリーブオイルで 炒めて ケチャップをかけて 炒めながら  コンソメ顆粒を小さじ1入れ 混ぜ

 麺茹でる時間は 3分なので その時間ちょっと早めで(麺の噛み具合の判定) 

麺を入れ 茹でた湯をすこしいれ 混ぜて  

パセリをふりかけ・・・仕上がり
ナポリタン




晩は ハンバーグ
ハンバーグ No3

焼き終わったフライパンで ケチャップ 1  中濃ソース 1/2 マヨネーズ 1/2 (量は 好みで)混ぜる
ハンバーグソース


ポテトサラダ
じゃがいも マカロニ  ブロッコリー  茹で卵 
サラダNo1


コンソメスープ  
玉ねぎ  ベーコン.をカット(ベーコンは 長切り 麺のように)

水800cc

コンソメ顆粒 大さじ 2強

あらびきコショウ 適当

コンソメスープ

最後にパセリをふりかけるのを忘れた・・・


ハンバーグの下処理には 手間かかるけ・・・でも 満足・・

昨日の晩御飯

昨日の晩御飯

肉じゃが

調味料は 酒 大さじ1  みりん 大さじ2  醤油 大さじ1強  砂糖大さじ1弱

肉じゃが No4


ささみもやしのレバニラ風炒め
もやし炒めNo4



生姜漬物

味噌汁
味噌汁No2

ご飯
白米 No1


レシピ

H29年11月29日

晩おかずは

白菜炒め 
白菜を 適当にかっと  ソーセージも カット

フライパンで サラダ油かけ ニンニク(チューブでもいい)を入れ 

カットしたのを入れて 塩をまぶして  スパイスをかけて炒めて仕上がり

豚バラ肉を漬けるには 酒大さじ1  みりん大さじ2  醤油大さじ2  小さじ1  混ぜ 肉を漬けて5分置いて【染みる】

肉をねじって 円丸のように丸め  片栗粉をまぶして  焼く

長ネギをカット 炒める

白菜炒めと豚バラ肉焼き



白菜とねぎを粗みじん切りにして たれに漬けた そこで 人参をすりおろして 混ぜる
たれとは 餃子のタレ(自作)の残りで。

自作キムチ

ご飯につけて食べたが・・・ 辛かった・・・頭皮から 脂汗・・・

おかず

H29年11月25日

昨日の昼飯は パスタに


鶏肉をカット 玉ねぎを千切り(厚め)


肉 を炒めて   玉ねぎを加えて炒め  麺を入れ スパイスをかけて マヨネーズかけて 炒め

パセリをふりかけ 仕上がり
パスタNo4





そして 晩御飯レシピは トマトソース入り鶏肉

鶏肉をを厚めに千切り  オリーブオイルで 炒め 

スパイスをかけて炒め

トマトソースを入れ ケチャップ大さじ1  中濃ソース大さじ1  しょうゆ小さじ1  コショウ少々

トマトソース入り鶏肉
もう一つの隠し味あるだが ない・・・  やむを得ず そのまま・・・

隠し味は とろけるチーズ。それがあれば グー!



キャベツを切って  玉ねぎドレッシングをかけて 混ぜる
キャベツサラダ


昨日の晩御飯レシピ

H29年11月22日

昨日の晩御飯レシピは

レタスをかぶせてる 中身は?
ひき肉炒めNo1

ひき肉 じゃがいもを薄くスライス  ソーセージをカット  炒めて スパイスをかけて
ひき肉炒めNo2


とん汁
とん汁No1


なんとか・・

H29年11月18日

ミニハンバーグ

料理中No1

出来上がる頃No2




ロールキャベツ レシピは・・・  

キャベツを剥くのは 大変.・・・・・・ 1枚1枚 あぁ 破れた・・・

なんとかできたけど・・・  鍋で 湯沸かして キャベツを柔らかくしていく間 

玉ねぎをみじん切りに  そして 炒めて 冷ましておく

ひき肉をポールに入れ 冷ました玉ねぎを加えて混ぜて スパイスをかけ 混ぜて

キャベツに 混ぜた肉を 入れ こうした・・・ 

フライパンで包んだキャベツを整えて 水200cc  コンソメ いれ ・・・・・ 

料理中No2

もう少しで 仕上がる

出来上がる頃No1



キャベツを剥く方法 簡単にできるには 丸ほど 茹でるしか・・でも もったいないなぁ・・

余ったのを 冷凍にすれば いいのかなぁ?





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何時もご訪問ありがとうございます。 パソコン商品を中心に紹介させている  皆さんに 夢を叶えるよう いろんな商品紹介記事に 頑張ります。 是非 ご訪問 よろしくお願い申し上げます。(m。_。)m オネガイシマス 実は 私 聴覚障害者 言語障害を持つんですけど ポリポリ (・・*)ゞ そんな気にはならずに 楽しい人生を暮らしたい夢を持ちながら 頑張っています。 文章音痴で すみませんけど ご理解くだされば 私 うれしいです。
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