三回目の正直で宮田川沿いの「あすか農房」で食事ができました。
コロナ明けで(と、勝手に思い込んで)さぞかし混んでいるかと思いきや、そうでもなく、篠山の商店挙げての「サービス合戦」中に活動を展開されていました。
サービス商品はさすがに早く予約完売らしく、他のものを頼みました。
ご飯がお櫃でお替りできるのが頼もしいと思いました。
こういう食堂が栄えれば、丹波篠山も共栄するだろうと、席を立ちました。
丹波篠山は黒豆を日本農業遺産に推薦していますが、この地域はモノカルチャーではありません。多様な作物が作れることも認識する必要があります。 北海道のように大量ではありませんが、ジャガイモも作れます。 今日は、ジャガイモサラダを作ってみました。 いかがですか。 番外編3−姫路玉水ゆり園たんば篠山ガマガエルリンク集
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プロフィール
篠山永住権を持って篠山に住んでいます。わかる限り10代以上前から開拓しています。
篠山は宇宙の観念的中心と考える「丹波ささやまにぃの会」代表。
写真は篠山市のゆるキャラ、まるいの君。
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