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2017年03月04日

手造り豆腐と、カマスの開き(ふるさと納税返礼品)

栗山の小林豆腐店で豆腐を購入した2日後、
手造り絹豆腐を食べてみました。


1487947696375.jpg





コチラは、あっさりとしていて、まったくクセの無い

ほぼ無味無臭といった、当たり障りの無い豆腐でした。
(色々と求めていたボクには、ちょっとモノ足りなかった・・・笑)





1487947790028.jpg

(画像の右側ね。左側は、ほん豆腐)

釜寄せ豆腐を皿に載せて 冷蔵庫で保存していたっけ、

2晩その状態で寝かせたら
上半分は水分が抜けて 熟成されたらしく、

レアチーズケーキのような、もちもちの食感になっていましたよ!

なま(ら)ウマ(い)です!(゚∀゚)



新しい食べ方を発見したので、また買いに行こうと思います。









話は変わって(by the way〜笑)、





カマスと言う魚(北海道には居ない)を20数年振りに食べてみた。


ふるさと納税の返礼品の魚を食べてみたんだけれど・・・





コッチも、なまウマ!





最近、北海道のスーパーではなかなか手に入らない
ちょうど良い塩加減で、薄くないけどしょっぱくも無い!

なまら良い塩加減!!(゚∀゚)

素敵です、長崎県松浦のシーサイド食品さん!


にしても、5千円の税金でこんなにもらえるだなんて・・・

>【ふるさと納税】松浦潮風のたより

価格:5,000円
(2017/3/4 13:36時点)
感想(62件)





来年(4月以降)もまた買おう〜っと!(゚∀゚)


posted by コータ at 13:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 追記
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