山の幸と海の幸！〜北海道のタダ食材！？究極のグルメ！？〜

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いやいや、最近は１年経つのが早いですね〜！笑

（コレは、歳喰った証拠かな・・・笑）


もうタケノコの時期になりましたね〜

春の山菜シーズンの終焉ですね・・・笑っ






今年もタケノコ採りの一発目は、白老産〜！

雨降りだったから、もう大変〜！！
滑るは濡れるわ、なんまら寒いしー。
（カッパ着てても、パンツまで濡れました・・・笑）



腹立たしいことに、帰る頃に晴れてきたくらいにして〜笑っ


ホント、疲れました・・・







太いのは、ビン詰めにして殺菌します。
（毎年恒例です〜）

ウチは、真水（塩水や酢水じゃないので）だから、
後々、調理がしやすいんです。



その代わり、殺菌には気を使いますねー！
失敗したら１ヶ月で瓶の水が濁って来ますから…







去年は、実家にあげた内の１本がダメになったし…

一晩放置して、蓋が凹んでいればOK☆







今回は、沸騰時間を短縮するため、
アルミホイルを被せてみたけど、大丈夫かな…
（ガス代もバカにならないですよね〜）



殺菌を失敗したら、タケノコ食い放題だな〜笑っ







今年はワラビが順調〜♪

って、ライバルが少ないのかな！？






２・３日前に、ウチのダックスフントが
ヘルニアになってしまいました…


ダックスフントは、ソファーに上るとかの
段差に弱いので、飼っている方は

気を付けてくださいね☆






タケノコは写ってないけど、

●シドケの葉
●ウドの葉
●タラの芽
の、天ぷらです。

山の恵みに、感謝〜♪


皆さん、遭難とか落水等、
事故には気を付けて、良い季節を満喫しましょう！！