山の幸と海の幸！〜北海道のタダ食材！？究極のグルメ！？〜

この画像は、収穫したものですが、
左から右に成長していきます。

左のつぼみの様態が、一番柔らかいです。
一番右は、伸びていますが
まだ葉が開いていないので、大丈夫です。

山菜は、基本的に芽が出て、
伸びきっていない柔らかい状態のを
収穫しますね。




＜スポンサーリンク＞







今日は、まだ出始めの早めの時期だとは思いますが・・・

丘の上の、針葉樹のところまで、行きます。





丘を登りました！
画像・青丸で囲った中に、白い車が。
かなり小さく見えます！笑






丘の下側のタラの木は、つぼみさえ
出ていない状態でした。

上に登るにつれ、つぼみが膨らみ、芽が大きくなっていきます。





針葉樹の付近では、こんなに開いていました！
こんなに開いたのは、トゲが出てきているので
食べるとき痛いです(笑)





おおっ！
コレは、デカい！(ﾟ∀ﾟ)





軍手の指以上の太さです！





『山の天気は変わりやすい』
とは、よく言ったものです。

あっという間に曇ってきて、風が強くなってきました。
（逆かな。風が吹いてきて、雲を運んで来たのかな・・・）





タラの木は、朽ちた切り株の周りに生えています。





自分の胸の高さほどの笹薮があるので、
風が吹くと、気味悪いです。
（ヒグマと会う可能性が格段に増します！）



＜スポンサーリンク＞










２時間ほどしか、採れませんでしたが、
食べる分・ストックする分、そして余った分は
３件ほどに配りました。

新春の味タラの芽。

天ぷらと胡麻和えですね。