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2017年08月12日

ホッキ採り苫小牧〜2017年 8月11日〜北寄貝を捌く

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祝日でも、一路苫小牧へと向かいます(゚∀゚)

今日は、干潮時間が遅いので

いつもとは違い重役出勤〜!笑



朝遅い時間の国道は、混むから

イマイチ好きじゃないんだけどね。





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苫小牧へ近づくと、雲行きが怪しいような・・・




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やっぱり。
霧雨が小雨に変わりました。

進行方向の路面が濡れています。
(こりゃ、今日も雨降りっぽいです)




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現着。
天気なのか、連休でお出かけしているのか、

周りには ほとんど人がいません。




日が照っていないので、地味に寒いです。


ウネリも微妙に高くて、結構大変でした・・・
(昨晩の予報では波高は低かったんだけどな〜笑)




着いて、車から降りると
周りは、ゴミゴミゴミ。


キャンプしたり、バーベキューしたりすると

ゴミが出るのは当たり前。



どうして、お持ち帰り出来ないかな〜。



持って来た食材のダンボール箱に入れて
持ち帰れば良いだけなのに・・・





そのうち、ココも立ち入り禁止になっちゃう日が来るのかな・・・



ってか、ホント汚い。

素足で歩きたくないな。




海へ行くアナタ、何でもポイポイ捨てるのは
やめましょうね!








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今日は、息子の友人も連れて来たので
3馬力〜!!



8月にもかかわらず、クーラーから溢れました。


(ちょっと嬉しいけど、実際は半分くらいしか採ってない・・・笑)





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あげる分を分けて・・・


(忙しい人には、捌いてから
 持っていく 心やさしい嫁・・・)




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残った分を気合で捌きます〜笑

(後片付けを考えるとヤル気が失せるので
 考えないようにします〜笑)




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ヒモ処理(掃除)が一番大変!





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今日も焼肉(バーベキュー)したかったけど、

雨降りだし、寒いので・・・



それは後日!(゚∀゚)







2017年08月10日

ホッキ天丼 VS ホッキ飯

毎年、この時期になると大量に採ってくる北寄貝。
(自分家用よりも、あげる用の方が
 多いのは山菜並み! 採るのが楽しいからね〜笑)


刺し身で食べるのは、少量なんですが

消費量の1番は、バター醤油焼き!



暑い季節は、お外ご飯(バーベキュー)が多くなるので、
自動的に一位かな〜笑っ


他のメニューを考えて、その中でも特に旨い!
と個人的に思う2品を紹介します♪






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我が家の定番。(順位的には2位〜笑っ)
ホッキ&玉ねぎのかき揚げ丼


作り方は至ってシンプル。
玉ねぎと北寄貝を6mm幅に切って
かき揚げ(天ぷら)にするだけ。


難があるといえば、
揚げている時にホッキが破裂するくらいかな・・・笑
(イカも破裂するよね。火傷に注意!)




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炊きたてご飯に海苔をのせて、

天丼のつゆをかけて・・・




よく、天丼の上からつゆを掛けるのを見るけど、

ご飯にツユが掛かっている方が美味いんですよ。




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ホッキと玉ねぎのかき揚げは、揚げたてに塩を少々降っておくだけ。
タレは掛けません。

せっかくの揚げたてのパリッとした食感が
無くなっちゃうからね!


タレはご飯に掛かっているので味はOKです。

天ぷらはシンプルに塩味だけ。
揚げたてで、カリッとした食感に、

玉ねぎとホッキの甘さが堪りません。

ホッキは、1枚まま揚げると・・・

隠し包丁(切れ目)を入れても、
食べづらいったらありゃしない!笑




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対する飯料理は、
ホッキ飯(炊き込みご飯)


苫小牧の弁当屋さんでは、季節限定の
有名品なんだよね。
(0,5個分のホッキが載ってます〜笑っ)




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付け合わせは、自家製キュウリと塩昆布の煮物。

見た目は、漬物みたいだけれども・・・


煮物なんですよ〜♪


連休中は、ホッキ採りに行けるかな〜?

posted by コータ at 05:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2017年08月05日

ホッキ採り苫小牧〜2017年 8月5日〜鹿衝突には気を付けて!

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今日は、朝からシトシトと雨が降っています。

連日 天気が良いと期待しちゃいますよね〜笑
(天気予報見なさいっちゅうーの! 怒られますね・・・)





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いつものセコマで、食料を調達!

クリーム系の甘いパンでもと思っていたものの、

さつま芋に惹かれて、
蒸しパンを購入〜!笑



梅おにぎりは、食中毒を防ぐため。

若い頃から持ち歩くおにぎりは、梅と決まってます。
(魚釣り=夜釣りなので、梅おにぎりが安心!)



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レシートは、いつも見ないで捨てちゃうんだけど。

最近は、(対象ドリンクを)10本買うと1本もらえるキャンペーンを
やっているんだよね〜(゚∀゚)


地味に集めてるのはナイショで・・・爆




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36のいつものオービス!

飛ばしすぎは、命取りになりますから
気を付けましょうね。

鹿が飛び出てきて衝突するかも知れないし・・・笑




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スマホのカメラレンズが汚いのかな〜!?
画像が汚いよね!?笑
(スマホの画面だったら大丈夫?)


苫小牧は、雨降っていないのかな!?





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送電線の通り。

前回は、鹿がいたから。


ぶつかったら大変!







そういえば、2.3日前に退勤時に
片側2車線の中央分離帯がある道路を走行中、


鹿が飛び出てきて、中央分離帯を飛び越えるかと思ったら、
コチラへ向かって逆走〜!

急ブレーキ踏んだ車に驚いて、また車線左側の山へ戻って
行きましたよ。もの凄いダッシュで!!


ボクの車じゃなくて良かった〜笑

1台前を走行していた スポーツカーは、
ブレーキ性能バツグンだったね〜(゚∀゚)



去年秋に、豊浦で釣行の帰りに
美笛を通ったら、

鹿の群れだらけで
さながらサファリパーク





道東方面だけかと思っていたら、
道央も鹿が増えていますね。

(バックスで、鹿よけの笛が売っていたし・・・)







クレトム 自動車用鹿避け笛 WA88



↑↑ そーそー、コレコレ!









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現着して、着替え中に
なんと雨が本降りに・・・・・


帽子持ってきてないから、
目に入っちゃう〜笑





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ウネリはあったものの、

乗り越えるほどの高さでは無かったので
思っていたよりかは採れました(゚∀゚)



また半分は、配給なのかな・・・笑
(嫁の知人行き?)

美味しいけど、米がなかったら
ホッキだけでは生きて行けないからね〜人間は!笑




帰るときに、雨が上がるようになってるのかな!?爆




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無料高速(日高門別道)の横の道道。

昔、息子が小さかった頃、
ファミリーで釣りに通ったな〜笑



ちなみに、ココも鹿出るから
気を付けてね!!




帰り道、バンビ(子鹿)が道路脇で死んでいて
ソコにオジロワシが集っていましたよ。
(鷲が飛び立つ羽の大きさにビビリました・・・笑)






2017年08月03日

沼田町名物?土産?『夜高』


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沼田町名物の”夜鷹”ならぬ”夜高!”




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どんなものかと思って開けてみたら、
ミックスフルーツとチョコレート(ココア)の


二種類のパウンドケーキでした☆





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かわしま菓子舗謹製!






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個人的には、ドライフルーツの入った
パウンドケーキが好みだけど…






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チョコチップの入った、

ココア風味のパウンドケーキも捨てがたいかな〜笑っ






posted by コータ at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年08月01日

バーベキューの〆の定番・焼きマシュマロサンド

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昼間はホッキ採り。
夕方からは捌いたホッキを持ってバーベキュー(゚∀゚)


苫小牧と違って、札幌は暑いですのう〜笑

体感27℃はありますって。
間違いなく!笑




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親戚が集まるバーベキューも楽しいですな。

友人同士でバカ騒ぎするのも楽しいけど。


みんな美味しく焼き上げるのに忙しい・・・

写真撮っていたら、焦げるってば。 




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ホッキ貝は、海鮮が苦手な妹家以外には
大好評〜!

タッパーに入れていった、おかわり用ホッキも
あっという間に空っぽに。


波に飲まれながらも、採った甲斐があったぜ〜みたいな!笑








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たらふく肉野菜を食べたら、
炭火も弱くなってきて・・・


残り火を寄せて、
マシュマロを、割り箸に刺して
焦げないよう、クルクルと回して〜♪


表面が茶色に焼けて、
少し膨らんだならばOK〜☆




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クッキーで挟んで、サクッとトロふわの食感!?

うまく表現できないけど・・・笑



チョコクッキーよりも、
シンプルなバタークッキーの方が好みかな、個人的に。

マシュマロの甘さとチョコの甘さで、
ノックアウトされそうだ〜笑
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