節約のすすめ

　わが家の節約シチュー

財布に残しておいた　お札が　旦那会社の担当集会？？会合での会費制会食会とやらで　全て　消えてしまい。。。　買い物にいけず　冷凍庫の中から解凍＆冷蔵庫のあるもの。。。で、作った

材料
じゃがいも　大小いろいろ
にんじん　　大１本
たまねぎ　　中２個

小エビ（解凍）

小麦粉（薄力粉）６０ｇ
バター　　　　　６０ｇ
牛乳　　　　　　６００ｍｌ
コンソメ　　　　　２個
塩・こしょう　　少々
～炒めようの　油～


①じゃがいも、にんじん　大きめに切る。たまねぎ　適度な厚みにスライス。
②こえび　解凍できたら、水につけて　塩抜き。水切りしておりく。
③じゃがいも、にんじんを　なべで湯がく。
～～湯がいたら、ざるにあげ　冷ます。
④丸み底のフライパンを熱し　バター少しとオリーブ油（サラダ油）を大２入れ　たまねぎを炒める。次に、③の湯がいた具材と小エビを入れ　炒める。
⑤具に油が絡まったら、バターを入れ（レンジ２０秒しても、そのままでもＯＫ）小麦粉を何度かに分けて　振り入れる。
⑥小麦粉がなじんだら、牛乳を２～３回に分けて流しこむ。コンソメ２個も割りいれる。ゆっくりと　木ベラで混ぜながら　とろみが出るまで　混ぜる。
⑦～～とろみがではじめたら、塩コショウで味付けをする。









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