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2020年12月25日

旬の食材お試し福袋の紹介

とてもお得な有機栽培、無農薬栽培の福袋を見つけました。
私も購入して使ってみて、とても満足感がありましたので紹介します。
とりあえず見てみる価値はあると思います。
もちろん私は、1世帯1回限りのお試しセットだけの購入です。

こんな方にお勧めです。
  • 安心安全な食材を手に入れたい
  • 旦那さんの健康を気づかっている
  • 野菜の味にこだわっている
  • 料理のスキルがあり、珍しい野菜を求めている
  • 余計な味付けはせずにヘルシーに食卓を彩りたい


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おすすめのポイントは、
  • 安心安全への強いこだわり!検査基準は業界トップクラス!
  • 有機栽培、無農薬栽培だから「野菜の味が濃い」
  • 創業40年以上の野菜宅配の老舗ブランド
  • 美味しい食べ方(レシピ)がついてくる
  • 今だけプロバイオティクスヨーグルトがプレゼントされる!


気になるセット内容は、白菜、じゃがいも、リンゴ、豚肉、ニンジン、セロリ、紅はるか(さつまいも)、なめこ、卵、釜揚げしらす、マヨネーズ、豆腐などです。

これだけ入って1980円はお得感がありますよね。

興味ある方は下記のリンクからどうぞ!



posted by やま☆ at 11:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材

2015年03月08日

滋養強壮、薬膳料理ともされる馬刺し☆栄養価が高く低カロリーで低脂肪の馬刺しを食べよう!

盛り付けた馬刺し

とっても美味しい馬刺しを紹介します。
今回から、私がお取り寄せして美味しかったものや、珍しい食材を紹介するカテゴリ「食材」を追加しました。

その記念の第一回目が馬刺しになりました。

馬刺しは、写真のように見た目もきれいでとってもヘルシーな食肉の刺身です。
居酒屋などで置いている店もありますが、関東では扱い店はとても少ないです。
牛の刺身より、さっぱり食べられるので私は好みです。
霜降りの見た目よりもとてもあっさりした感じです。
【馬肉(馬刺し)の特徴】

馬肉は、豚肉や牛肉、鶏肉と比較しても栄養価がとても高く、馬刺しは滋養強壮、薬膳料理とされています。

低カロリー、低脂肪、低コレステロールと肥満防止やダイエットにとても有効な食材と言えますね。
しかも霜降りの脂も、低飽和脂肪酸なので、体内に留まり難い脂なんです。

高たんぱくであるのはもちろん、豊富なアミノ酸(20種類程)を含むので、元気の源となることでしょう。

また、馬肉に含まれるペプチド(タンパク質)が血管を拡げ、高血圧を下げる効果も期待できるそうです。

馬肉はヘルシーでしかも美味しい☆カロリーが牛肉や豚肉に比べとっても低いので女性にも人気なんです。
【馬刺しの栄養価】

栄養価をざっと調べたので、まとめると以下の通りです。

≪とりたくない栄養≫
カロリー:牛乳の1/2、豚肉の2/3
脂肪:牛肉の1/5、鶏肉の1/5

≪とりたい栄養≫
タンパク質:豚肉の2.6倍
ビタミン類:牛肉の20倍、豚肉の3倍
カルシウム:牛肉、豚肉の3倍
鉄分(ヘム鉄):ほうれん草やひじきより多い、豚肉の4倍・鶏肉の10倍
グリコーゲン:他の食肉の3倍

また馬は体温が高いので、寄生虫がつく心配がないことも食品として安心な材料ですね。
【馬刺しのお取り寄せ】

私がお取り寄せした馬刺しは下記の商品です。
熊本の熊本キヨスクや水前寺観光センター、JA経済連、全日空ホテルニュースカイにも売店がある会社なので安心して利用できます。
※写真をクリックすると通販サイトが開きます☆



ココをクリック


下記の召し上がり方の説明書が付いているので、購入してからも安心ですね。



【いろいろな馬肉食品のお取り寄せ】

馬肉食品がいろいろ売っているので、生(刺身)が苦手な方は燻製やさくらバーグ(ハンバーグ)もいいかもしれません。
その他にも馬ホルモン煮込み、炭焼き、馬すじ煮込み、生姜煮、本場熊本のとんこつ生ラーメンなんかも売ってます。




以上、私がお取り寄せして美味しかった「馬刺し」を紹介しましたー^^
posted by やま☆ at 13:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材
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料理人&料理研究家のやま☆です 10年の料理人経験を生かし、現在は料理研究家として家庭で簡単にできるレシピを紹介しています
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