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2020年09月19日

収穫期を迎えた落花生の塩ゆで(レシピ)

P1000112.JPG

今日の収穫です。1株分づつ収穫しています。

今日は30鞘(さや)ぐらいありました。

下の写真のように、まだ8株あるのでこれから毎日収穫します。

生落花生は、塩ゆでがおすすめ!

【生落花生の塩ゆでレシピ】

  1. 500mlの水に大匙2の塩を加え沸騰させます
  2. 1へ生落花生を投入
  3. そのまま中火で20分沸騰を続けます
  4. 火を止め10分そのまま放置
  5. ザルにあけて外皮をむいていただきます


やわらかい落花生(ピーナッツ)に慣れていない人は驚きの食感ですよ☆

私は好きなので、収穫期は毎日いただいてます

【アイリスオーヤマ公式】アイリスプラザ


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料理人&料理研究家のやま☆です 10年の料理人経験を生かし、現在は料理研究家として家庭で簡単にできるレシピを紹介しています
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