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湘南乃家  東京都瑞穂町   湘南スペシャル+キャベチャー [2024/03/24 11:30]
東京都西多摩郡瑞穂町駒形富士山130-1にある湘南乃家で、湘南スペシャル(950円)+キャベチャー(150円)を食べてきました。 今日は、朝6時からの営業になった湘南乃家へ。 気が付けば約3年半ぶりです。(笑) 店内に入り、湘南スペシャル+キャベチャーのボタンをポチっと。 麺硬め、脂少なめでお願いしました。 麺は、家系王道のストレート太麺。 具は、チャーシュー2枚・味玉半分・ほうれん草・海苔5枚などです。(3年半前とは、具の構成が変わっていまし..
横濱家 入間店 入間市 ニラもやし醤油 [2021/10/12 13:00]
埼玉県入間市宮寺3187-19にある 横濱家入間店で、ニラもやし醤油(880円)を食べてきました。 最近、家系だと横濱家が多くなっている気がしますが、今日も横濱家入間店でニラもやし醤油を注文。 麺はカタメ、油少なめでお願いしました。 麺は、ストレート太麺。 具は、モヤシ・ニラ・ニンニクなどです。 いただいてみると、・・・ 豚骨感いっぱいですが、しつこさは無く美味しいー。 カタメでお願いした麺は歯ごたえが良く、モヤシはシャキシャキ。 丸ご..
新規開店 麺処 いのせ 川越市 ラーメン [2021/09/19 12:32]
埼玉県川越市南台2-5-36に新規開店した 麺処 いのせでラーメン並(740円)+ライス小(ランチタイムサービス)を食べてきました。 9月7日に、南大塚駅前に新規開店した麺処 いのせでラーメン並+ライス小を注文。 ランチタイムサービスのライスは、小・中・大・特から選べて、お替りもできるようです。(まぁ、そんなには食べられませんが、笑) 麺は、ストレート太麺。 具は、チャーシュー・海苔3枚・ほうれん草・ネギなどです。 見た目は、家系ですね。 ..
新規開店 いるま家  入間市  いるまラーメン醤油 [2021/05/30 12:31]
埼玉県入間市下藤沢1280-1に新規開店した いるま家で、いるまラーメン醤油(900円)+ライスバー(100円)を食べてきました。 下藤沢に家系ラーメン屋が新規開店したとの事で、行ってきました。 店内に入り、いるまラーメン+ライスバーのボタンをポチッと。 塩か醤油から選べるとの事で、醤油で。 麺かため、脂少なめでお願いしました。 麺は、加水率28%の中太麺。 具は、2種類のチャーシュー・ほうれん草・海苔5枚・うずらの卵・味玉半分などです。 ..
横濱家 入間店 入間市 醤油とんこつ大盛 [2021/03/05 12:00]
埼玉県入間市宮寺3187-19にある 横濱家入間店で、醤油とんこつ大盛(847円)を食べてきました。 2度目の横濱家入間店で、定番の醤油とんこつ大盛を注文。 麺はカタメ、油少なめでお願いしました。 麺は、ストレート太麺。 具は、チャーシュー・メンマ・味玉半分・ほうれん草・海苔・ネギなどです。 いただいてみると、・・・ 豚骨感いっぱいで、美味しいー。 麺・スープ・具のどれも、家系そのものですね。 途中から卓上の紅ショウガや辛みそを入れると..
山岡家 狭山市 朝ラーメン+餃子 [2021/02/27 12:00]
埼玉県狭山市鵜ノ木22-31にある 山岡家で、朝ラーメン(470円)+餃子(山岡家ラインクーポン)を食べてきました。 山岡家で、昔食べたことがあったような無いような(笑)、朝ラーメンのボタンをポチっと。 ライン登録クーポンで餃子、麺はカタメでお願いしました。 麺は、いつもとは違うストレート細麺。 具は、チャーシュー・海苔・ネギ・梅肉などです。 いただいてみると、・・・ サッパリした感じで、朝にピッタリ。 美味しい〜! 旨味しっかりですが..
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