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麺や壽光  入間市  塩ら〜めん [2024/01/24 12:19]
埼玉県入間市小谷田385−4にある 麺や壽光で、塩ら〜めん大盛(700円)を食べてきました。 今日は2年半以上ぶりの麺や壽光で、塩ら〜めん大盛を注文。 いつの間にか前回から、2年半以上もたっていました。(笑) 麺は、ストレート細麵。 具は、チャーシュー・メンマ・味玉半分・海苔・ネギなどです。 いただいてみると、・・・ 透き通ったきれいなスープで、しかも熱々で美味しい〜! いろいろな旨味が次々に押し寄せてくるんですが、その中にバターも感..
新規開店 麺屋∞エイト  狭山市  塩ラーメン+半チャーハン [2023/07/13 13:06]
埼玉県狭山市笹井1-26-1に今日、新規開店した麺屋∞エイトで、塩ラーメン+半チャーハン(1220円)を食べてきました。 開店15分くらいに着き並んでいると、、、 店員さんが、「機械の調子が悪く本日の営業ができません」 ガーン!!! 仕方ないのでどこに行こうか車の中でスマホをいじっていると、、、 「すみません、塩ラーメンなら提供可能です」 との事。(笑) (後ろにいた人は、帰ってしまいました) 11時を少し過ぎて店内に。 ..
らーめん山頭火 旭川とんこつ塩(なま袋麺) [2023/02/07 10:00]
らーめん山頭火 旭川とんこつ塩のなま袋麺を、作って食べてみました。 らーめん山頭火は、昭和63年創業で旭川から始まり今や全国各地に店舗が有りますね。 大昔に都内で食べたことがあるのですが、美味しかったというかすかな記憶しかありません。(笑) という事で、なま袋麵を作ってみました。 いただいてみると、・・・ 豚骨白湯スープが、まろやかでやさしい〜! 旨味はしっかりですが、しつこく無く美味しい〜! 自家製のネギ(白髪ネギを、ごま油・豆板醤・挽肉・..
コンパネ  入間市  塩ラーメン [2023/01/16 12:55]
埼玉県入間市春日町1丁目11−18にある コンパネで、塩ラーメン(700円)を食べてきました。 昨日友人からもたった情報で、やきとりメインのお店のコンパネへ。 現在は、ラーメンなど営業も不定期のようですが、気持ちよく店内に入れていただきました。 最後のスープで作っていただいたのは、塩ラーメン。 お茶を、サービスしていただきました。(気さくな店主で、いろいろお話もさせていただきました。有難うございました。) 麺は、中太ちぢれ麺。 具は、チャー..
ラーメン亭こぐま  所沢  ランチタイムサービス(ラーメン+おかず(肉野菜炒め)+半ライス+味玉+小鉢) [2022/11/10 12:31]
埼玉県所沢市泉町1846-3にある ラーメン亭こぐまで、ランチタイムサービス(680円)を食べてきました。 今日はお腹が空いていたので ラーメン亭こぐまへ。 4種あるセットから悩みましたが、ランチタイムサービスを注文。 ランチタイムサービスは、ラーメン+おかず(肉野菜炒め)+半ライス+味玉+小鉢(ミニ煮込みハンバーグ)のセットです。 ラーメンは、醤油か塩から選べるとの事で、塩でお願いしました。 ちなみに、自分以外のお客さん3名は昼から呑んでました..
山岡家 狭山市 塩ラーメン中盛+薬味ネギ [2022/09/26 13:00]
埼玉県狭山市鵜ノ木22-31にある 山岡家で、塩ラーメン中盛(820円)+薬味ネギ(120円)を食べてきました。 今年初(笑)の山岡家で、塩ラーメン中盛+薬味ネギのボタンをポチっと。 麺カタメ、油少なめで、お願いしました。 気がつけば、去年は朝ラーばかり食べていました。(笑) 麺は、ストレート太麺。 具は、チャーシュー・ワカメ・海苔・ネギなどです。 いただいてみると、・・・ 久しぶりのレギュラーメニューですが、いい感じの豚骨感で美..
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