ラーメンと音楽の日々！

埼玉県狭山市下広瀬799−4にある 新ラーメンショップ狭山本店で、ネギミソラーメン（770円）＋ネギマヨ丼ミニ（165円）を食べてきました。

麺は、ストレート細麺。
具は、角切チャーシュー・ワカメ・海苔・ネギなど。

いただいてみると、・・・
懐かしいラーショの味で、美味しい。
途中から豆板醤とニンニクを投入しましたが、これが最高。
シャキシャキネギに、よく合います。

ネギマヨ丼ミニは、味付けネギにマヨネーズ・海苔・角切りチャーシューも入っていて美味しい。
名前はミニですが、結構ボリュームがあります。
これが165円とは、CPがいいですね。

ご馳走さまでした。


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埼玉県所沢市北原町866-18にある 㐂九八 〜garage〜で、しらすと生のりの山葵和えそば ご飯割付（900円）を食べてきました。

久しぶりの㐂九八 〜garage〜で、しらすと生のりの山葵和えそば シラスとしらすと生のりの山葵和えそばのボタンをポチッと。
麺は、平打ちぢれ麺。
麺の上には、シラス・チャーシュー・青のり・刻みタマネギ・メンマ・ミツバ・ネギなどが。

よく混ぜて食べてみると、・・・
山葵の効いた旨味の強いタレで、おいしいー。
シラスや青のりも、いい感じです。
麵を食べ終えた後に、ご飯を投入。
これがまた、旨い。
最高です。

さらに、所沢醤油ジャンク和え玉（290円）もいただいたんですが、写真を撮り忘れました。(笑)
もちろん、こちらも美味しかったですよ。
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埼玉県所沢市西狭山ヶ丘1-2437-19にある 南京亭で、スタミナラーメン（900円）を食べてきました。

24時間営業の南京亭で、スタミナラーメンを注文。
麺は、中太ちぢれ麺。
具は、キャベツ・ニラ・ホルモン・唐辛子などです。

いただいてみると、・・・
豚骨感が良い感じで、美味しいー。
麺はコシがあるし、キャベツはシャキシャキ、ホルモンはプリプリで最高です。
スタミナラーメン、久しぶりに食べましたが本当に美味しかった。
スタミナ、付いたかな？（笑）
ご馳走さまでした。


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埼玉県川越市中台1-5-2にある一指禅（新宿店）で、みそらーめん（902円）を食べてきました。

ランチタイムサービスは、ミニサラダとバターで。
さらに一指禅プレミアムカードで、味玉トッピング、麺カタで注文しました。

麺は、中太麺。
具は、チャーシュー・海苔・モヤシ・キムチ・味玉・バターなど。

いただいてみると、・・・
優しい感じの味噌味で、美味しい。
チャーシューや味玉も、良い感じ。
途中から卓上のネギと辛子高菜を入れると、さらにパワーアップ。
美味しかったー。
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東京都西多摩郡瑞穂町駒形富士山駒形126-1に新規開店した、びんびん亭でラーメン（600円）を食べてきました。

富士山食堂の後に新規開店した、びんびん亭でラーメンのボタンをポチっと。
麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシュー・メンマ・海苔・すりおろしタマネギ・タマネギのみじん切りなどです。

いただいてみると、・・・
ザ・八王子ラーメンといった感じで、美味しい。
パツパツ麺に、アッサリしたスープ、タマネギが良く合います。
CPも、良いですね。
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埼玉県所沢市東狭山ヶ丘4-2674にある 山田うどん食堂で、土日祝限定のダブル埼玉セット（780円）を食べてきました。

久しぶりの山田うどん食堂で、土日祝限定　ダブル埼玉セットを注文。
ダブル埼玉セットとは、伝説のスタカレー丼＋パンチうどんです。(笑)

まずは、うどんをいただいてみると、・・・
柔らかめのうどんですが、これはこれで美味しい。(笑)
パンチが柔らかくて、良い感じ。

伝説のスタカレー丼は、ピリ辛の挽肉餡かけでカレー粉などは一切入っていません。(笑)
でも、これはこれで美味しい。(笑)
久しぶりの山田うどんでしたが、山田らしい感じでした。(笑)(笑)
ご馳走さまでした。


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埼玉県所沢市東狭山ヶ丘6丁目802-5にある ばり嗎で、期間限定の冷し煮干し醤油らーめん（715円）を食べてきました。

店の前の期間限定、冷し煮干し醤油らーめんのノボリを見てばり嗎へ。
麺は、ちぢれ細麺。
具は、チャーシュー・メンマ・揚げ玉・刻みのり・ネギなど。

いただいてみると、・・・
冷たいスープなので麺のコシ抜群で、美味しい。
サッパリしていて煮干しは、微かに感じる程度の甘みのあるスープ。
揚げ玉と刻みのりも良い感じで、夏にピッタリですね。
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埼玉県川越市今福1738-14にある 寿製麺よしかわで、限定の昆布水のつけそば鶏再仕込み醤油使用（950円）＋真鯛エスプレッソ（980円）を食べてきました。

今日は連れと一緒なので寿製麺よしかわで、限定の昆布水のつけそば鶏再仕込み醤油使用＋真鯛エスプレッソをポチっと。
連れと交換しながら、2種の味くらべ。

昆布水のつけそば鶏再仕込み醤油使用の麺は、ストレート細麺。
具は、レアチャーシュー・メンマ・三つ葉・レモン・ネギ、つけ汁の中に鶏と？のチャーシュー・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
サッパリしていて、美味しい〜！
昆布の旨味、さらに様々な旨味いっぱいで最高。
夏にピッタリ。

真鯛エスプレッソは、ストレート細麺にレアチャーシュー・メンマ・三つ葉・鯛などが。
いただいてみると、・・・
鯛〜！
鯛の旨味が凄い！
これは今までに、無かった初めての味です。
ここまで鯛の旨味を出すというのは、凄いですね。
美味しかった〜！
ご馳走さまでした。


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埼玉県狭山市南入曽1009-3にある 麺屋 嘉藤で、豚骨魚介の中華そば（790円）を食べてきました。

今日は麺屋 嘉藤で、豚骨魚介の中華そばを注文。
麺は手もみ太麺で、スタンプサービスで岩海苔をお願いしました。
具は、海苔・チャーシュー・白髪ネギ・ネギ・メンマ・岩海苔などです。

いただいてみると、・・・
優しい味わいの中に、いろいろな旨味いっぱいで美味しい〜！
化学調味料不使用とは、思えないほどの美味しさ。
三河屋製麺の手もみ太麺も、モッチモチ。
途中から、岩海苔を投入すると磯の香りと旨味がパワーアップしてさらに美味しく。
あぁ〜、美味しかったー。
ご馳走さまでした。


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埼玉県入間市下藤沢310-8にある　まがりで、味噌らぁ麺（950円）を食べてきました。

約2年ぶりの、まがりで味噌らぁめんのボタンをポチッと。
麺は、太ちぢれ麺。
具は、チャーシュー・メンマ・モヤシ・キャベツ・ニンジン・ニラ・糸唐辛子など。

いただいてみると、・・・
豚骨と魚介の旨味たっぷり、かなり濃厚で美味しい。
野菜はシャキシャキで、メンマはコリコリ。
麺はコシがあって、最高。
美味しかったー。
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