ラーメンと音楽の日々！

埼玉県久喜市菖蒲PA内にある ガンジャラーメンで、ガンジャラーメン（750円）を食べてきました。

菖蒲PAのガンジャラーメンで、頑者創業の味と書いてあるガンジャラーメンのボタンをポチッと。
麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシュー・メンマ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
背脂いっぱいですが、しつこさは無く美味しい。
実家が製麺屋という事で、パツパツの麺も良いですね。
チャーシューも頑者らしい感じです。
PAという事で朝7時から営業してるのも、うれしいですね。
ご馳走さまでした。


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埼玉県ふじみ野市大井837-5にある 熊本ラーメン大悟で、大悟ブラック(950円）を食べてきました。

初めての熊本ラーメン大悟で一番人気と書いてあった、大悟ブラックを注文。
麺は、ストレート細麺。
具は、角煮2個・キャベツ・味玉半分・キクラゲ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
黒マー油が効いていて、美味しいー。
豚骨感もしっかりで、まさに熊本ラーメンといった感じ。
角煮も柔らかく、キクラゲはコリコリで最高です。
美味しかったー。
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埼玉県坂戸市泉町3-3-8-108にある 鮮魚鮮菜 鯛縁で、ランチの麺温（950円）を食べてきました。

北坂戸の方に用があり、行った先でラーメンマップを見ると、鮮魚鮮菜 鯛縁が近かったので店内に。
ランチの、麺温を注文。
麺温としか書いていないので、何か嫌な予感、、、

出てきたものを見ると、、、
ラーメンじゃない、、、
うどんです。(笑)
ラーメンデータベースの投稿を見ると、毎日ラーメンを出している訳ではないようです。(笑)

いただいてみると、・・・
おっ、美味しいー。
出汁の効いた、うどん、美味しいです。
ネギや豚肉、柚子が最高！

鉄火丼や小鉢も、凄く美味しかった。
次回は是非、ラーメンが食べてみたいですね。
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埼玉県入間市宮寺611にある Ramen611で、特製鶏白湯煮干しつけ麺(1050円)を食べてきました。

久しぶりのRamen611で、特製鶏白湯煮干しつけ麺のボタンをポチッと。
全粒本入りの太麺の上には、海苔・カボス・味玉が。
つけ汁の中には、角切りと厚切りのチャーシュー・メンマ・ネギ・タマネギのみじん切りなどが入っています。

いただいてみると、・・・
濃厚なつけ汁で、美味しいー。
ワシワシとした麺は、食べごたえ十分。
鶏と煮干しの旨味も凄い。
麺の上にカボスを絞っていただくと、爽やかさもプラスされて最高。
最後にスープ割りをしてもらい、完食です。
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東京都青梅市今寺5-9-2にある 麵屋〇坊で、白味噌らーめん（850円）を食べてきました。

前回は、味噌らーめんを食べたので今回は白味噌ラーメンを注文。
麺は、札幌西山製麺を思い出させますが、たぶん違う(笑)、中太ちぢれ麺。
具は、チャーシュー・メンマ・モヤシ・キクラゲ・海苔・ネギ・すりおろし生姜などです。

いただいてみると、・・・
白味噌の優しい甘みに、すりおろし生姜が合う。
麺のコシもバッチリで、美味しいー。
今回、ガマンしましたが、残ったスープにライスを入れたら最高だろうなぁ。(笑)
美味しかったー。
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埼玉県入間市下藤沢1132-8ホワイトパレス104にある 麺.SUZUKIで、濃厚つけ麺（980円）＋キャベツ（100円）を食べてきました。

久しぶりの濃厚つけ麺のボタンをポチっと。
あれっ、980円？確か前は850円だったような気が？
消費税が10％になったので、2％は分かるんですけど、、、
130円の値上げ？
まぁ、美味しいからいいか。(笑)

麺は、自家製平打ちちぢれ麺。
具は、鶏と豚のチャーシュー・モヤシ・穂先メンマ・ネギ・キャベツなどです。

いただいてみると、・・・
濃厚で魚介も効いたスープで、美味しい〜！
厚みのある短冊形のチャーシューも、最高。
あぁ、やっぱり美味しい〜！
最後は、スープ割りをしてもらい完食です。
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埼玉県入間市上藤沢462-1のイオン入間店2階にある 美空で、タンメン（830円）＋バター（クーポン）を食べてきました。

久しぶりに美空に行くと券売機が。
今回は未食だったタンメンをポチッと。
クーポンでバターをお願いしました。

麺は中太ちぢれ麺。
具は、キャベツ・モヤシ・白菜・ピーマン・挽肉・ネギ・バターなどです。

いただいてみると、・・・
しっかりしたスープに、さらに野菜の旨味が加わり、美味しいー。
バターも、さらにコクを加えてくれます。
札幌西山製麺の麺も、コシがあり美味しいですね。
野菜の盛は、かなりの量でまるで二郎です。(笑)
でも、美味しく完食です。
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埼玉県狭山市南入曽1009-3にある 麺屋 嘉藤で、豚骨魚介の中華そば（790円）を食べてきました。

久しぶりの麺屋 嘉藤で、豚骨魚介の中華そばを注文。
麺はいつもの手もみ太麺で、スタンプサービスで大盛をお願いしました。
具は、海苔・チャーシュー・刻みネギ・白髪ネギ・メンマなどです。

いただいてみると、・・・
化学調味料不使用ですが、豚骨と魚介の旨味たっぷりで美味しい。
三河屋製麺の手もみ太麺はモチモチ。
柔らかく肉の美味しさが味わえるチャーシューも最高。
久しぶりの嘉藤でしたが、化学調味料を使わず、この味を出せるのは凄いですね。
美味しかった~！

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埼玉県入間市宮寺3272−2に移転新規開店した Miya Dera Soulで、背脂中華ソバ＋肉めし（ランチＢセット⇒930円）を食べてきました。

Miya Dera Soulが、移転した時は中華ソバを食べたので今日は背脂中華ソバ＋肉めし（ランチＢセット）のボタンをポチっと。

麺は、平打ちちぢれ麺。
具は、チャーシュー・メンマ・カイワレ・ナルト・海苔・タマネギのみじん切りなどです。

いただいてみると、・・・
あぁ〜〜〜。美味しい〜〜〜〜〜！
動物系に煮干しが効いていて、そこに背脂のコクが加わり、たまりません。
あぁ、このスープの中で溺れたい。(笑)
麺もプリプリ、チャーシューやメンマも美味しく最高。

肉めしは、ご飯が見えないほどのチャーシューが。
これまた、タレも美味しく最高です。
あー、幸せ、お腹いっぱいです。(笑)
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埼玉県入間市下藤沢1132-8ホワイトパレス104にある 麺.SUZUKIで、塩らぁめん（800円）+ネギ（ラーパス）＋豚バラ軟骨丼（400円）を食べてきました。

豚バラ軟骨丼をやっているとの事で、麺.SUZUKIで、塩らぁめん＋豚バラ軟骨丼のボタンをポチっと。
ラーパスで、ネギをお願いしました。

麺は、平打ちちぢれ麺。
具は、鶏と豚のチャーシュー・穂先メンマ・ネギ2種などです。

いただいてみると、・・・
優しい味わいですが、旨味たっぷりで美味しいー。
麺はプリプリ、鶏と豚のチャーシューも最高に美味しい。
ネギまで美味しい、全てに拘った最高の一杯です。

25時間煮込まれた豚バラ軟骨丼は、トロトロで和辛子や紅ショウガが良く合います。
最高のラーメンに最高の丼、幸せ〜！
美味しかった〜！
ご馳走さまでした。


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