えのき茸「味噌汁」編: 和食の職人が作る誰でも簡単まかないレシピ

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2018年11月02日

えのき茸「味噌汁」編

味噌汁7.jpg

食物繊維とビタミンが豊富

「えのき茸」を使ったレシピ　味噌汁編　安価で驚異の効能パワー！
便秘、生活習慣病、がんなどの予防効果
侮るなかれ！一杯の味噌汁

味噌汁1.jpg

1パック100円前後ですが
1度で使い切れず余る場合は
石づきを取り除いて
3等分くらいにカットし
ジップロックやアイラップなどに
入れて出来るだけ空気を抜き
平らにした状態で
「冷凍保存」しましょう
1ヶ月弱は持ちます

味噌汁2.jpg

水250cc
えのき茸　適量
キャベツ　適量

味噌汁3.jpg

乾燥わかめ適量追加し
ほんだしを入れて下さい
70ccレードル(おたま)に
ほんだしを入れた画像です

味噌汁4.jpg

70ccレードル(おたま)に
味噌を入れた画像で
味は薄めです

味噌汁5.jpg

溶き卵を静かに回し入れるように

味噌汁6.jpg

半熟くらいになるまで
触れないように
早めに火を止めましょう

味噌汁7.jpg

栄養満点！えのき茸の味噌汁

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