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2019年11月04日
炭水化物だけどサラダ感覚 もち麦 十六穀 いろいろブレンドご飯
もちもち、しっとり、ふんわり焼き上げ学校給食50年、オーマイパンの【ふすま粉パン】糖質88%カット、糖類ゼロ
グルテンフリーの「はらペコ雑穀」
ご飯を
もりもり食べたい！
ただ、私はご飯を食べると太ってしまう。
半年かけて4〜5キロ落ちたのを
維持しなければならない。
そこで
穀物米を取り入れてようかなぁと。
少し白米より吸収が遅いようなので
血糖の急速な上昇を抑えてくれるのを
なんかプチプチしてて
無理やり噛んだらもちもちしてて…
食感が楽しい！
では、もち麦。
だいたい米一合につき、もち麦:1袋(50g)
バランスはいいみたい。
水:100ml 出来上がりは1／2合です。
もち麦は水溶性・不溶性、両方の食物繊維が
バランスよく
含まれています。
水溶性食物繊維の特性
粘性 粘着性により胃腸内をゆっくり移動 お腹がすきにくく、食べ過ぎを防げる。糖質の吸収を緩やかにして血糖の急激な上昇を抑える。
吸着性 胆汁酸やコレステロールを吸着し体外に排出。
大腸内で発酵・分解されると、ビフィズス菌などが増えて腸内環境が良くなる。
特に20代〜40代では不足しがち。
カロリーは白米で50g (米状態)190kcalで
もち麦の方がやや低カロリーです。
(でもあまり変わらないので食べ過ぎると
やはり肥えたりします。)
白飯・十六穀ごはん・野菜サラダ🥦の栄養成分比較
私は、体重を落とすため、ごはんや麺類を
控えていたためか
胃が小さくなったのかたくさんの量を
一度に取れなくなった
ため野菜サラダなどの量の高いものは
すぐにお腹がいっぱいになってすぐお腹が減ってしまうため
少量でお腹に溜まる食物繊維を取れるのはありがたいです。
で、結局はもち麦3袋、十六穀は1袋
白米1合を混ぜて(私は結構もち麦派)
お水は2合の目盛りのところで
全体を混ぜます。
白米は無洗米を使ってるので、
洗米はしていないです。
洗わなくていい、吸水もしなくていい、
気分で炊こうと思った時に炊けるのが嬉しい！
もう普通に炊くだけです
もう普通に炊くだけです
炊飯器が古いと水をやや多目でないと目当ての
ご飯の硬さにならない気がします。
黒豆が目立ちます。
【はらペコ雑穀】手間はいつもの炊飯とほぼ一緒♪
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今日は鯛を丸ごと1匹買ってきました。
30センチ弱で1000円です。
火曜日に買ってきましたが
消費期限が今日まで。
冷蔵で2日は大丈夫みたいですね。
鱗と内蔵を取ってもらうのを
忘れていて
予定より時間がかかってしまった。
鱗や内臓を取ると
日持ちが悪くなるかもしれない
けれど、
私は必ず毎回取ってもらいます。
(今回は忘れていましたが…
)スーパーでも言えば
「どんなお料理されますか」
とか聞いてくれるので、
(くれなくても言ったら)
その料理にふさわしい下処理を
してくれます。
丸ごと売っていても気負わず
買っていきます。
丸ごとには切り身で出せない
美味しさの鍵がある
のですよー。
今回は自分で処理しました。
ビニール袋に入れてやったらよかったよ
顔に鱗も飛びまくり、
内蔵もむしり取ってやった！
お塩を両面強めにします。
鯛の上に あさり、トマト
エリンギ 舞茸 ブロッコリーニンニクを入れ、その上からオリーブオイル
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好きなだけ、お酒
５０ccぐらいかな？入れて後、
これを全部入れます。2袋とも。
後、上からよせばいいのに、えのきをおきました。
きのこは鯛や野菜のエキスを吸ってる
とても美味しい！
たくさん入れれるだけ入れたい
見た目が野生。
アルミで覆ってオーブンへ。
これは忘れるべからず！
表だけ焼け焼けになって
下が生ってことになって
火の入れようがなくなってしまう
(裏を向けるのは大変なので)
２３０度で上段40分、このくらい焼きます。
盛り付けます。カボスも添えて爽やかに！
皿をもっと大きくしたらよかった。
この鯛とお野菜のエキスとオリーブオイルを
すすりながら
ほくほくの白身を食べると
その時限りの極上の旨味を
味わうことができます。
簡単でダイナミック。
家族に特別感を与えられますよ。
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口臭 悩み タニタ ブレスチェッカー「EB-100」使ってみた。
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人と話す時ってどうしても
口臭って気になりますよね。
けれど、他人の口臭を
指摘できる人なんていないです。キッパリ
しかも臭いなんて主観的なもの。
どんな臭いがしようと
かまわないちゃかまわない
でも、家族は別！
私は、息子の口臭がとても気になり
気にすることを承知で言ったところ
あっそうって感じ。
私の頭の中では、
お友達に嫌われるんじゃないかとか
虫歯や歯槽膿漏なら早目に
治療が必要ではないかとか
いろいろぐるぐる考えているのに…
これは目に見えるもので、
証明してやるのが一番！
と、口臭チェッカーみたいなものを
Amazonで見てみたら
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値段も手頃で、形もスマート。
大きさも縦 スマホぐらいのサイズ
使い方も簡単で、
まずは私がやってみることにしましたよー
まず上の薄いグレーの方を
上にスライドさせます。
すると真ん中の3つのランプが点灯
(この写真ではわからないかもしれないけれど
内蔵のライプが三色左から順番につきます。)
まあ、これはでも気にせず、
ブブーとーちょっとしたバイブと
共になるので、なったら
この真ん中の3つの穴目掛けて息を
吹き入れます。4〜5秒かな。
するとまた、ブブーと音がなると同時に
判定が出ます。
私は朝起きてご飯を食べて、コーヒーを飲んだ後
歯磨きせずに息を吹き入れてみた。
わかりにくいですが2番目真ん中の緑は点滅で
臭いは0〜5段階の1弱い臭いを感じます。
意外〜この程度か〜
次、歯磨きしてマウスリンスもしてみたら
えらいこっちゃ！
赤で点滅️
それから1時間ほどしてもう1度チェック
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元に戻ってます。
歯磨きした時って、人には不快を与えないけど
臭いとしては、きついということでしょう。
機械で測ると臭いを好き嫌いで鑑別しない
んですね。
️機械の性能としては、
ちゃんと判定できているようです。
ただ、臭いは機械でのレベルで判断される
だけではないのだということも
わかってしまった。
好き嫌いで不快に感じることも
考慮に入れなくてはいけませんね
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