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「ナポレオン」「佐藤錦」などの品種がある、山形県が特産地の果物は? [2018/04/09 06:24]
なるほど ザ・ご当地検定
「ナポレオン」「佐藤錦」などの品種がある、山形県が特産地の果物は?
答え: サクランボ
「ナポレオン」の大きさは6〜7グラム。果肉はクリーム色。この品種は完熟前は酸味が強いが、完熟すると味が濃く、美味しくなります
「佐藤錦」は山形県東根市の佐藤栄助さんが育成した品種です。ナポレオンと黄玉を交配して出来た品種です。大きさは6グラム程度、果肉は乳白色で、どちらかというとやや軟肉
(参考:山形さくらんぼ)
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