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2017年12月21日
いわゆる「家系ラーメン」の元祖とされる、横浜市西区にあるラーメン店は？
なるほど ザ・ご当地検定
いわゆる「家系ラーメン」の元祖とされる、横浜市西区にあるラーメン店は？
答え： 吉村家
家系ラーメンの元祖「家系総本山 吉村家」
豚骨醤油ベースに鶏油をきかせ、やや短めの酒井製麺の太麺ストレートをあわせる。トッピングはほうれん草、のり3枚、チャーシュー、が特徴的。
（参考：ラーメンデーターベース）
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横浜ラーメン吉村家
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2017年11月16日
横浜発祥の「家系ラーメン」で主にトッピングされる野菜は？
なるほど ザ・ご当地検定
横浜発祥の「家系ラーメン」で主にトッピングされる野菜は？
答え： ホウレンソウ
「家系ラーメン」とは1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンおよびそのラーメン店群である。
豚骨や鶏ガラから取ったダシに醤油のタレを混ぜた「豚骨醤油ベース」のスープ、太麺と、ほうれん草、チャーシュー、海苔のトッピングで構成されるのが家系ラーメン
（参考：Wikipedia）
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横浜ラーメン侍 横浜家系ラーメン
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2017年10月29日
横浜名物の「シウマイ弁当」を販売している企業は？
なるほど ザ・ご当地検定
横浜名物の「シウマイ弁当」を販売している企業は？
答え： 崎陽軒
崎陽軒から昭和29年に登場したシウマイ弁当
おかずは、「昔ながらのシウマイ」、鮪の照り焼、かまぼこ、鶏唐揚げ、玉子焼き、筍煮などが入っています
（参考：崎陽軒）
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崎陽軒・シウマイ
シウマイ弁当ではありません最後までお読み頂きありがとうございました。
2017年09月23日
『崎陽軒』が販売している、横浜を代表する駅弁は？
なるほど ザ・ご当地検定
『崎陽軒』が販売している、横浜を代表する駅弁は？
答え： シウマイ弁当
崎陽軒から昭和29年に登場したシウマイ弁当
おかずは、「昔ながらのシウマイ」、鮪の照り焼、かまぼこ、鶏唐揚げ、玉子焼き、筍煮などが入っています
（参考：崎陽軒）
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〈崎陽軒〉シウマイ・中華粥詰合せ
こちらは、シュウマイ弁当ではありません
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2017年09月05日
横浜名物の「シウマイ弁当」に入っている醤油入れの愛称は？
なるほど ザ・ご当地検定
横浜名物の「シウマイ弁当」に入っている醤油入れの愛称は？
答え： ひょうちゃん
「ひょうちゃん」とは？
崎陽軒のシウマイ弁当に封入されている陶器製醤油入れの愛称。多種多様なひょうたん型容器があるそうです（参考：Wikipedia）
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崎陽軒シウマイ弁当
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