ク イ ズ の 答 え 合 わ せ

クレソンは、日本では和蘭芥子(オランダガラシ)や西洋ぜりと呼ばれています。
水中または湿地に生育するアブラナ科の多年草です。
（参考：色々な育て方の情報）

「甲府鳥もつ煮」は、鶏の砂肝、ハツ、レバー、きんかん（産まれる前の卵）などを甘辛く濃厚な醤油ダレで照り煮したもの。
一般的に「もつ煮」というと、汁気があって、長時間煮込んだものを想像しますが、「甲府鳥もつ煮」は少量のタレで、短時間のうちに強火で照り煮するのが特徴です。
（参考：甲府市）

「ミルキークイーン」は低アミロース米で、もち米のように粘りが強く、冷めても柔らかいふっくらした食感が自慢だそうです
（参考：わたなべ米店）

　『のっぷい』の肥沃な土地に生産されている60cmから100cmになる長にんじんを『大塚にんじん』と言います。
『大塚にんじん』は通常のにんじんと比較すると、ビタミンA郡のカロチンは1.5倍、レチノール当量は1800倍、ビタミンB2は240倍、ナイアシンは228倍やビタミンCは2.3倍と非常に栄養価が高く、色鮮やかで、甘いにんじんです
（参考：厳選山梨ドリームショップ）

きみひめは、ひときわ甘みもあり、とってもジューシーな品種です。甲府盆地という、寒暖差が激しく日照時間も長い地域で育てられたトウモロコシはその美味しさも格別です
（参考：築地からの直送便）